Kompaktowy dymogenerator

[Papcio]

Na zlocie kolega Bagno pokazał dymogenerator własnego pomysła. Zadymił równo całą zagrodę. Jest też parę fotek takich generatorów wykonanych przez kolegów a i u Jasia też widziałem jego zadymiacz. Zasada pracy takiego generatora jest prosta jak sznurek w kieszeni, więc poproszę o pomysły bardziej zdolnych kolegów jak i koleżanek niż ja, jak zbudować taki kompaktowy wytwarzacz dymu. Mały, prosty, przenośny i łatwy do zrobienia z zintegrowaną dmuchawą.

Ciekawe co się nam urodzi?

[Maxell]

Cieszę się Papciu, że założyłes ten temat. Może wspólnymi siłami uda sie skonstruować proste, tanie, estetyczne i funkcjonalne urządzenie, które będzie dumą naszego forum. Może ktoś wtedy podejmie się jej seryjnej produkcji na potrzeby WB, oraz innych chętnych.

[JASIU]

też nad tym myślałem ale wychodzi albo za duże i za ciężkie albo że komora jest b. mała . Próbowałem też ze starym żelazkiem jako podgrzewacz (podpalacz) trocin ale nie było to to czym bym chciał wędzic

Czekam również na ciekawe propozycje takiej wedzarenki

[miro]

Pewnie to urządzonko kosztuje majątek ale można coś uszczknąć z ich doświadczenia.

http://www.sauer-spezialtechnik.de/html/pl/rauch.htm

Jeszcze jedna firma od zadymiania:

http://www.fessmann.de/de;produkte;raucherzeuger.htm

A tu nasi koledzy "po fachu" rozwiązali to inaczej

http://www.chefkoch.de/forum/2,70,237449/Welcher-Raeucherofen.html

 

ale mój niemiecki :blush: więc jak ktoś by przetłumaczył to było by miło.

[Bagno]

ale mój niemiecki więc jak ktoś by przetłumaczył to było by miło.

...może nasi koledzy za Odry podejmą się tłumaczenia.

[strampek]

Stosuję swoją wędzarnie http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=310 od lat chyba trzech. Rozruch jest trochę długi ale skracam go poprzez podgrzanie zrębek nad palnikem gazowym. Temperaturę reguluję poprzez zmianę wielkości komory(dokładam części beczek bez) dna oraz moc grzałki. Nie jest to może lux wędzarnia ale wierzcie lepsze wychodzą wędzonki niż te które wędzili mi w masarni. Robili to na "odwal się".

Gdyby zamiast patelni zastosować "papierosa" kolegi Andyandy to kto wie ?

Na wiosnę spróbuję.