Sterowanie wędzarni elektrycznych - dyskusja i uwagi

[Eugeniusz_2015]

Roger, a może wytłumaczysz "łopatologicznie" jak programować Rex c100 z sondą "K". Mam instrukcję, ale....

[binio1111]

Tak ,  w sumie algorytm pid w sterowniku utrzymuje temperaturę zadaną np. w wędzarni poprzez to, że dąży do temperatury zadanej włączając i wyłączając grzałki. Im dalej do zadanej włącz grzałkę na długo im bliżej do zadanej włącza grzałkę coraz rzadziej. W efekcie tego temperatura w wędzarni utrzymuje się napoziomie zadanym przez użytkownika, ale grzałki grzeją 0/1. A mi chodziło o to , żeby taki "mądry" PID zmniejszał moc ciepła wydzielanego z grzałek nie częstotliwością ich załączania a regulował natężenie prądu (jak w schemacie andy - tylko tam jest manualny) - Teraz rozumiesz moją koncepcję?? . Jak grzałki chodzą 0/1 to zawsze jest jakaś bezwładność układu , a tak chodziłoby płynniej za zmianami temperatury w wędzarni . Ot takie coś jak regulator obrotów PWM tylko z dołożonym algorytmem.

PS. Łatwiej chyba zaprogramować z instrukcją w ręku , niż pisać Rogerowi  kolejną instrukcję na forum

Edytowane 2 Kwietnia 2017 przez binio1111

[Eugeniusz_2015]

 

 

PS. Łatwiej chyba zaprogramować z instrukcją w ręku , niż pisać Rogerowi kolejną instrukcję na forum

Jeżeli to trudne, to przepraszam

[binio1111]

Nie chodził mi , że trudne, ale łatwiej jest chyba czytać instrukcje trzymaną w ręku , niż komuś pisać z głowy , a potem Tobie to czytać i się zastanawiać co gość napisał . Nie chciałem , żebyś źle odebrał, że problem i w ogóle

[Perszing37]

JA w swojej starej wędzarni mam grzałkę 2000W z piekarnika AMICA. Sterownik polskiej firmy ESCO - ES10. Działa to świetnie i w lecie i w zimie i na jesieni. Ja preferuje wędzenie naturalne ale z braku czasami CZASU lecę na lenia.

 

Obecnie ta wędzarnia już jest sprzedana a ja buduję duży kibelek. Ale tam także będzie dymogenerator oraz sterownik. Tym razem na stałe na dworze w hermetycznej obudowie - także ESCO ES 11H. Bardzo fajnie wykonany. Już zakupiony. Czeka na montaż.

 

[SBYSZEG]

 

Tłuszcz nie przewodzi prądu.

    

 

No tak, pod warunkiem, że będzie 100% tłuszczu w tłuszczu.     ​ Bo inaczej to tłuści skazańcy w Stanach przeżywali by swoje wyroki na krzesłach elektrycznych.

[binio1111]

Sterownik Esco nie jest polski . To wyrób Chiński (jak wszystko teraz ) Podobno to jest Polski projekt a produkcja wschodnia - wiem bo też mam taki . Potwierdzam -  wygodne sterowanie na prądzie i dość mocny przekaźnik wewnątrz (nie trzeba przekaźnika zewnętrznego)

[roger]

Ale drogi w porównaniu z innymi

[Perszing37]

Pamel droższy ale ciekawy bo na dwie sondy. Jedna do wędzarni a druga do dopiekania scierwa. Mozna u nich tez zamowic wersje typowo pod siebie. Kumpel zamowil pod kolumne 8 czujnikową i jeszcze z modulem wi-fi. Taka fanaberia.

[roger]

Są sterowniki Esco dwukanałowe ES20 albo tańsze odpowiedniki np NA8824 też maja dwa czujniki

[09042]

Małe pytanko, mam płytę grzewczą 1850W z jakieś kuchni , średnica 200mm - można to wsadzić do wędzarni o wymiarach 60x50x100cm?

Nie będzie za mało.

Wędzarnia docieplona 5cm wełną kominkową.

[marino166]

Przy takim ociepleniu, myślę że wystarczy. Mam w zasadzie takie same wymiary wędzarni, choć ocieplenie mam cieńsze. Moja grzałka ma ok 2050 W i bez większych problemów utrzymuje temperaturę

[dyzio]

 

 

Kumpel zamowil pod kolumne 8 czujnikową i jeszcze z modulem wi-fi. Taka fanaberia.

 

Masz może namiary na Twojego kumpla? Jestem zainteresowany czymś podobnym i robię właśnie research, tzn. rozglądam się tu i tam.

[Perszing37]

Firma nazywa się PAMEL.

http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/

Skontaktuj się z nimi i powiedz co chcesz mieć. Albo będzie to standard albo zrobią Ci pod Twoje wymagania.

[weteran49]

Witam !

Czy ktoś by mi podpowiedział który sterownik z dwóch REX C100 czy PAMEL PRD2U  jest lepszy ,  funkcjonalniejszy i niezawodniejszy ?

[gontek]

Witam !

Czy ktoś by mi podpowiedział który sterownik z dwóch REX C100 czy PAMEL PRD2U  jest lepszy ,  funkcjonalniejszy i niezawodniejszy ?

W mojej wędzarni od czterech lat działa niezawodnie REX C100. Ja jestem zadowolony.

[weteran49]

Nastawiłem się na zakup zestawu PAMEL ( wędzarniczy) PZW1-2000  .  Studiując jednak parametry sterownika w tym zestawie PRD2U nigdzie nie znalazłem czy jest on oparty na PID czy nie . W sterowniku PRD3 jest PID ale cena samego sterownika jest wysoka jak dla mnie . Kilku kolegów z forum chwaliło sobie tego RE C100.

Cena jego na aliexpresie razem z SSR jest śmieszna . Nie wiem czy ten SSR jest właściwy bo ma 40A ? Plusem sprzętu PAMEL jest długa gwarancja - 5lat.

Nie wiem jak się ma praca w wędzarni typu beczka z DG zastawu PAMEL PZW1-2000 do pracy takiej wędzarni ze sterownikiem REX C100 . Może któryś z kolegów doradzi mi  bo jestem w tym względzie zielony a uczyć się na dość drogich błędach szkoda  , skoro pewnie co niektórzy już ten temat przerobili.  Proszę zatem o jakieś porady czy sugestie. A może zupełnie inny sterownik ktoś doradzi ?

[waldek55]

W mojej wędzarni pracuje od dwu lat REX C700 . Wymieniłem tylko na wszelki wypadek SSR 25A na SSR 40A bo się grzał sterując grzałkę 2,5kW . Gdybyś zdecydował się kupić REX-a , zwróć uwagę , żeby to była wersja przystosowana do współpracy z SSR i żeby napięcie sterujące było zgodne z napięciem wejściowym SSR .

 

Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

[Miroon86]

Witam. Pytanie do doświadczonych w użyciu sterowników. Czy taki sterownik z Ali REX C100  ma sens w połączeniu z taką grzałką Amica 2900W podwójna? I czy to zadziała (nie znam się na elektryce)?

[09042]

Ma sens i zadziała.

[Tommyle]

Od paru dni nurtuje mnie zagadnienie sterowania grzałką, sterownikiem rex 100 z pidem oraz współpracującym z nim ssr 40. Proszę kolegów o wyjaśnienie czy podłączając ten komplet nie pozbawiamy się funkcji pid. Skoro jest to przekaźnik to jak realizuję funkcje regulacji mocy grzałki, bo przecież o tę właściwość chodzi a nie tylko wl/wył Edytowane 25 Października 2018 przez Tommyle

[binio1111]

Wiesz na czym polega funkcja PiD w sterowniku? Ta funkcja powoduje właśnie , że sterownik robi ON/OF w funkcji czasu (czasami włącza grzałki na dłużej , czasami na krócej lub impulsowo) Przekaźnik jest tylko pośrednim elementem wykonawczym i robi to co mu każe sterownik. Tyle jaśniej się nie da. Sterownik z PiD nie redukuje mocy dosłownie jak regulator mocy. PiD reguluje czasem zasilania elementu grzejnego. Grzałka sterowana regulatorem mocy grzeje cały czas (mocniej lub słabiej) Ta sama grzałka sterowana PiDem grzeje max , albo wcale (wydłużając lub skracając czas grzania i czas przerwy uzyskujesz sumarycznie moc większą lub mniejszą)

Dlatego jak sterownik PiD  "dojeżdża" do temperatury ustawionej przez Ciebie zaczyna wydłużać przerwy w dostawie energii aby  nie przekroczyć temp.nastawionej.

Edytowane 25 Października 2018 przez binio1111

[Tommyle]

No chyba lepiej się nie da. Co do mocy sugerowałem się wpisem Rogera https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13773-sterowanie-wędzarni-elektrycznych-różne-warianty/#entry534690.Nie zwróciłem uwagi, że moc napisał w cudzysłowie. Dzięki, mogę spać spokojnie

[roger]

Bo starałem się to pisać dla ludzi bez zagłębienia się w szczegóły czyli np. RCO... czyli cykliczne stosunki otwarcia etc...

 

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

[Tommyle]

Bo starałem się to pisać dla ludzi bez zagłębienia się w szczegóły czyli np. RCO... czyli cykliczne stosunki otwarcia etc...

 

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

Dzięki. I nastała światłość