Jump to content

Recommended Posts

Po pierwsze mak kręci się po parzeniu - po odcieknięciu wody nadal pozostaje wilgotny

po drugie w cukierniach, masę makową przeważnie miesza się razem z okruchami

mielenie podwójne lub potrójne

 

niestety mak i tak zostaje "ziarnisty" - po walcach jest to już gładka masa,

na koniec dodam jednak że taki nie do końca skręcony mak jest przez klientów bardziej lubiany gdyż bardziej przypomina ten "domowy" ...

cytat: "Lubię jak go czuć między zębami..."

Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/
  • Replies 1.1k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

A

Po pierwsze mak kręci się po parzeniu - po odcieknięciu wody nadal pozostaje wilgotny

no i tu mnie oswiecilo :grin:

bo tak na sucho nie moglem sobie wyobrazic

Dzieki serdeczne za wyjasnienie

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

produkcja seryjna - kiedyś była tabliczka którą to osobiście unicestwiłem

W końcówce lat osiemdziesiątych maszyna nazywała się "Dzik".

W tam tym roku widziałem na allegro.

  • 3 months later...

Witam.

Przeglądałem dzisiaj ALLEGRO i spotkałem coś takiego http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=309596687

Może się komuś spodoba jako napęd do maszynki , tylko nie wiem czy nie będzie trochę za słaby.

Pozdrawiam Wiesiorek

  • 4 months later...

Witam

 

spec202. Jeżeli możesz podaj dane tej maszynerii względnie od czego ten napęd wykorzystałeś i jakie maszynka ma obroty . Ze zdjęcia nic nie mogę rozszyfrować .

 

Pozdrawiam

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Witam!

Silnik był zespolony razem z przekładnią jak kupowałem. Z tego co wiem to urządzenie napędzało podnośnik samochodowy w warsztacie. Moc 0,75 KW. obroty około 70 na minutę.Dorobiłem tylko niby "sprzęgło" oraz dokupiłem cewkę rozruchową bo urządzenie było trzy-fazowe. Maszynka pracuje bardzo dobrze jest to Alfa 22, którą mam zamiar zamienić na Alfa 32 bo napęd wcale nie odczuwa stawianego oporu. Nie występują żadne przegrzania może pracować bez przerwy. Chcę dać 32 z powodu nadziewania farszu maszynką bo nadziewarka dopiero się składa po części.

Pozdrawiam wszystkich cieplutko!! :idea:

  • 2 months later...
Napęd do maszynki nr 32 spotkany na Kurpiowskiej wsi . Ciekawe rozwiązanie samoróbka, silnik waży bardzo dużo i co ciekawe ma wolne obroty i szybkie zależnie od podłączenia. Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
  • 3 months later...
Właśnie dzisiaj kupiłem na złomie za całe 100zł. Obroty wyjściowe trochę za duże bo 160. Silnik trójfazowy, moc 1,1kW duży, ale ciężko coś dopasować w niewielkich pieniądzach.

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce

Właśnie chciałem uniknąć dodatkowych kółek.

160 obrotów to trochę za dużo a kółka będą tańszym rozwiązaniem jak motoreduktor.Można zrobić na krótkim pasku klinowym i do tego jakąś obudowę zabezpieczającą żeby się nic nie wkręciło.A z czasem może się trafi jakaś okazja na złomie w postaci motoreduktora - ludzie różne rzeczy wyrzucają.

 

Pozdrawiam :wink:

Carpe diem - raz kozie death

Właśnie chciałem uniknąć dodatkowych kółek.

160 obrotów to trochę za dużo a kółka będą tańszym rozwiązaniem jak motoreduktor.Można zrobić na krótkim pasku klinowym i do tego jakąś obudowę zabezpieczającą żeby się nic nie wkręciło.A z czasem może się trafi jakaś okazja na złomie w postaci motoreduktora - ludzie różne rzeczy wyrzucają.

 

Pozdrawiam :wink:

Gonzio, to jest już z motoreduktorem :-)

Pozdrawiam Paweł

Witam.

 

Faktycznie, nie zauważyłem :blush: - pała ze mnie :lol:

 

Pozdrawiam :wink:

P.S Ciekawe czy taki motoreduktor da się rozebrać i pozamieniać w nim lub dobrać drugie przekładnie żeby obniżyć obroty.

Carpe diem - raz kozie death

Pisałeś że jest to silnik 3 fazowy, więc najlepszy będzie falownik, na allegro widziałem do takiej mocy za około 400 zł.

Majac falownik masz płynną regulacje obrotów w zakresie od - 60 % do + 150 % nie tracąc (ale tez nie zyskując - w tym przypadku wystarczający) momentu obrotowego "mocy".

Zmiane obrotóe prawo/lewo w zwykłym malenkim przełączniku, start/stop do wyboru twardy/miękki.

I nic nie musisz robić wiecej poza zespoleniem napędu z maszynką (powinieneś jednak pomyślec o sprzęgle przeciążeniowym, ale to w obydwu rozwiazaniach powinno być)

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Przecież wilki mają większe obroty. Prawda ?

ale wilki są też dużo większe - większa komora ułatwia "szybkie" mielenie, dlatego mogą pracować z obrotami np. 200/min

możesz poszukać dwóch kółek zębatych( o wielkości 1:2), wmontować je do kawałka kształtownika i już masz przełożenie,

Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/

więc najlepszy będzie falownik, na allegro widziałem do takiej mocy za około 400 zł.

Ciekawe. :rolleyes: :rolleyes: Silnik z motoreduktorem za stówę, a Ty mu proponujesz falownik za cztery takie silniki. Za ok. 200 zł. można kupić wciągarkę, która najlepiej (moim zdaniem) nadaje się do tego celu.

Za ok. 200 zł. można kupić wciągarkę, która najlepiej (moim zdaniem) nadaje się do tego celu.

dokladnie

sam tak mialem

i Marek z bielska

i inni wszyscy zadowoleni

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.