Jump to content

Recommended Posts

Witam serdecznie.Podobnie jak większość osób mam zrobić projekt i już mam materiały brakuje mi jedynie informacji o nowych urządzeniach do elektrostatycznego wędzenia oprócz zasad działania mile widziane są również zdjęcia urządzeń.Serdecznie dziękuję za pomoc :*
Poszperaj w Działach Ludzie i Sprzet. Właśnie w temacie Kristofa (Pomoc studentowi) wrzuciłem zdjęcia schematu działania takiej wedzarni. W podanych działach znajdziesz wszystko, gdyz sporo materiału juz wpakowałem.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Tu np. są rysunki http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=36323#36323

Tutaj zas opis http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1869&postdays=0&postorder=asc&start=45

itd.

Niestety nawet w wyszukiwaniu trzeba sie troche pomęczyć. :grin:

Powodzenia.

Oczywiście szukaj jeszcze.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Nie twierdzę że szukanie jest łatwe,szybkie i przyjemne ale już mam serdecznie dosyć tego projektu i serdecznie dziękuję za pomoc.W czytelni spędziłam dużo czasu i gdyby nie to że książki były stare to pewnie bym zaliczyła.Muszę jedynie jakiś nowszy rysunek dać i po kłopocie powinno być :)

 

Chciałam tylko jeszcze zapytać aby się upewnić czy wędzarnia komorowa systemu Torry jest urządzeniem "nowoczesnym"do elektrostatycznego wędzenia??

Tam gdzies powinny być rysunki (jesli nie znajdziesz to wkleję) sekcji osadzania dymu w promiennikowo - elektrostatycznym tunelu wedzarniczym oraz schemat elektrostatycznej wędzarni do wedzenia oleju do konserw rybnych. Bardzo ciekawe.

Mam nadzieję, iż po moim poście, się na mnie nie wkurzyłaś. :wink:

 

Chciałam tylko jeszcze zapytać aby się upewnić czy wędzarnia komorowa systemu Torry jest urządzeniem "nowoczesnym"do elektrostatycznego wędzenia??

Trudno mi powiedzieć, gdyż od dosyć dawna jest wykorzystywana, a je nie jestem zawodowym zadymiaczem.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Jasne że się nie wkurzyłam :) Jestem bardzo wdzięczna za pomoc pomimo tego że już pewnie jesteś trochę zmęczony naszymi ciągłymi pytaniami. Te rys o których piszesz z pewnością są ciekawe tylko że ja nie za bardzo wiem które z nich to sąte właściwe

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=36327#36327 rys 6.8 i 6.9

Oraz na tej stronie, rysunki ostatni i przedostatni https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1907&postdays=0&postorder=asc&start=30

Wedzarnia Torry nie jest elektrostatyczną.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Wow :) Jupi jednak czegoś nie mam nie zauważyłam tego ostatniego i przedostatniego rys Hihihi dodam je do swojej pracy i powinno być wtedy dobrze :) Ale się cieszę może jutro uda mi się zaliczyć ten projekt. :) Dzięki wielkie :* Pozdrawiam serdecznie

Jest, ale niewiele.

Są to wedzarnie (obie ostatnie) działające systemem ciągłym. Przystosowane sa do gorącego wedzenia np. drobnych ryb (szproty, sledzie). Sekcje obróbki cieplnej są w nich zazwyczaj wyposazone w promienniki podczerwieni. (rys 1)

W przemyśle konserwowym mogą mieć zastosowanie elektrostatyczne wędzarnie do nasycania dymem oleju, spływającego cienka warstewką po ściance ociekowej między dwiema elektrodami jonizującymi. (rys 2)

Poza tym, można troche opisu dodac, czytając rysunki i informacje zaawarte w legendzie.

Opis, dość szczegółowy samego procesu ze schematem tego typu wedzenia i wzorami, znajdziesz pod linkiem: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1947&postdays=0&postorder=asc&start=0

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.