Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Grafika] Zdejmowanie skóry ze słoniny


  • Zamknięty Temat jest zamknięty
Brak odpowiedzi do tego tematu

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 24166 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 20 mar 2017 - 22:43

Płaty słoniny kroimy na wąskie paski, co ułatwi prowadzenie noża podczas skórowania:

 

Załączony plik  slonina01.jpg   43,88 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  slonina02.jpg   57,07 KB   5 Ilość pobrań

 

Ostry nóż prowadzimy pod kątem 45 stopni, trzymając końcówkę skóry drugą ręką:

 

Załączony plik  slonina03.jpg   35,02 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  slonina04.jpg   40,99 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  slonina05.jpg   46,44 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  slonina06.jpg   44,81 KB   5 Ilość pobrań

 

Skórki po prawidłowo zdjętej słoninie:

 

Załączony plik  slonina07.jpg   41,65 KB   5 Ilość pobrań

 

Pomocne. Nóż prowadzimy tak, aby ścinał słoninę częścią najbliżej uchwytu (nie czubkiem ostrza).

 

Zdjęcia: paweljack, magdajack


Użytkownik Maxell edytował ten post 21 mar 2017 - 00:17





Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych