Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Kuchnia myśliwska 2


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
2 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25524 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 30 mar 2017 - 13:06

Spis treści:

 

Od autorki

Co należy wiedzieć przed przyrządzeniem dziczyzny

Przyprawy

Zamiana jednostek objętościowych na jednostki wagowe

Dzikie ptactwo

Kruszenie (dojrzewanie mięsa)

Sprawianie

Porcjowanie

Bażant

Dzika kaczka

Dzika gęś

Cietrzew i głuszec 

Kuropatwy

Przepiórki

Dziki gołąb

Słonki

Bekasy

Łyski

Jarząbek

Zwierzyna

Kruszenie (dojrzewanie mięsa)

Bejcowanie mięsa

Dobór mięsa na potrawy

Dzik

Sarna, jeleń, daniel

Zając

Zdejmowanie skóry (skórowanie)

Patroszenie

Podział tuszy

Królik

Potrawy z kuchni staropolskiej

Co pijali i piją myśliwi

Przy ognisku

Bibliografia

Skorowidz potraw

 

 

Załączony plik  okladka_001094.jpg   198,62 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  01.jpg   72,83 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  02.jpg   43,69 KB   4 Ilość pobrańZałączony plik  03.jpg   142,24 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  08.jpg   219,62 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  09.jpg   219,92 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  10.jpg   151,31 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  11.jpg   149,58 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  12.jpg   153,79 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  13.jpg   146,56 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  14.jpg   201,58 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  15.jpg   191,1 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  16.jpg   182,76 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  17.jpg   199,47 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  18.jpg   205,33 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  19.jpg   205,24 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  20.jpg   209,93 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  21.jpg   201,96 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  22.jpg   202,58 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  23.jpg   211,06 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  24.jpg   213,03 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  25.jpg   132,9 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  26.jpg   176 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  27.jpg   206,68 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  28.jpg   211,96 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  29.jpg   215,09 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  30.jpg   197,57 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  31.jpg   209,71 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  32.jpg   210,6 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  33.jpg   171,48 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  34.jpg   194,11 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  35.jpg   200,8 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  36.jpg   227,68 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  37.jpg   179,6 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  38.jpg   188,73 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  39.jpg   193,99 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  40.jpg   184,95 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  41.jpg   201,89 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  42.jpg   202,88 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  43.jpg   190,09 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  44.jpg   206,94 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  45.jpg   92,49 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  46.jpg   201,15 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  47.jpg   199,13 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  48.jpg   199,58 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  49.jpg   209,76 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  50.jpg   204,48 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  51.jpg   187,09 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  52.jpg   221,56 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  53.jpg   206,6 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  54.jpg   218,29 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  55.jpg   186,44 KB   1 Ilość pobrań


Użytkownik Maxell edytował ten post 30 mar 2017 - 13:40


#2 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25524 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 03 kwi 2017 - 20:04

Załączony plik  56.jpg   211,14 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  57.jpg   197,36 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  58.jpg   204,24 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  59.jpg   163,49 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  60.jpg   176,33 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  61.jpg   136,32 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  62.jpg   179,52 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  63.jpg   186,82 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  64.jpg   74,33 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  65.jpg   171,03 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  66.jpg   191,08 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  67.jpg   74,54 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  68.jpg   157,38 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  69.jpg   109,63 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  70.jpg   165,08 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  71.jpg   120,54 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  72.jpg   158,96 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  73.jpg   129,79 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  74.jpg   136,78 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  75.jpg   184,84 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  76.jpg   171,29 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  77.jpg   189,97 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  78.jpg   208,87 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  79.jpg   192,37 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  80.jpg   203,53 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  81.jpg   203,32 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  82.jpg   195,87 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  83.jpg   210,57 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  84.jpg   209,72 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  85.jpg   236,07 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  86.jpg   195,2 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  87.jpg   192,65 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  88.jpg   200,94 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  89.jpg   192,42 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  90.jpg   182,82 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  91.jpg   193,65 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  92.jpg   187 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  93.jpg   177,35 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  94.jpg   207,09 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  95.jpg   205,26 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  96.jpg   196,01 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  97.jpg   185,92 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  98.jpg   196,91 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  99.jpg   187,89 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  100.jpg   192,01 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  101.jpg   200,02 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  102.jpg   209,69 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  103.jpg   189,54 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  104.jpg   164,77 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  105.jpg   190,4 KB   0 Ilość pobrań



#3 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25524 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 04 kwi 2017 - 19:38

Załączony plik  106.jpg   203,33 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  107.jpg   196,59 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  108.jpg   199,7 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  109.jpg   189,48 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  110.jpg   194,35 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  111.jpg   186,39 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  112.jpg   208,82 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  113.jpg   207,59 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  114.jpg   200,92 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  115.jpg   198,22 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  116.jpg   112,31 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  117.jpg   169,53 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  118.jpg   180,68 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  119.jpg   196,27 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  120.jpg   199,96 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  121.jpg   213,02 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  122.jpg   198,19 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  123.jpg   204,88 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  124.jpg   204,63 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  125.jpg   207,46 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  126.jpg   201,03 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  127.jpg   203,56 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  128.jpg   197,01 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  129.jpg   200,04 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  130.jpg   212,09 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  131.jpg   143,58 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  132.jpg   164,25 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  133.jpg   185,16 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  134.jpg   191,71 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  135.jpg   192,63 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  136.jpg   200,93 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  137.jpg   192,63 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  138.jpg   94,11 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  139.jpg   155,52 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  140.jpg   210,66 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  141.jpg   192,29 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  142.jpg   196,29 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  143.jpg   110,83 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  144.jpg   164,7 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  145.jpg   186,16 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  146.jpg   183,65 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  147.jpg   161,28 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  148.jpg   163,25 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  149.jpg   185,46 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  150.jpg   194,31 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  151.jpg   150,92 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  152.jpg   100,53 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  153.jpg   107,68 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  154.jpg   160,74 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  155.jpg   167,5 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  156.jpg   138,08 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  157.jpg   173,96 KB   0 Ilość pobrań

Załączony plik  158.jpg   98,22 KB   0 Ilość pobrańZałączony plik  159.jpg   149,9 KB   0 Ilość pobrań

 

 

Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell






Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

0 użytkowników, 2 gości, 0 anonimowych