196 odpowiedzi w tym temacie

[patarek]

Ok. To już wyciągam. I otworki będę zaraz robił. Aby ich więcej było. Jeśli mi się powiedzie już mam w planie kupno lodówki do wina. Ale narazie tylko plan....

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Perszing37]

Do dupy jest. W lecie nie wydala. W zimie ok. Za dużo prądu żre. W środku ciężko wilgotność otrzymać wysoką.

250 zł i masz pakowarkę próżniową i po kłopocie.

[Aksamit97]

Ale chłodziarka też się przydaje
Nie każdy model żre tyle prądu.
Racją jest jednak to, że pakowarkę się naprawdę przydaje. Genialnie się dojrzewa w niej sery.

[patarek]

Pakowarkę mam bo używam ją do pakowania wędlin jak jadę do pracy. Trzy tygodnie teraz po za lodówka i pakowanie próżniowe, znaczy się.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Perszing37]

Ale chłodziarka też się przydaje
Nie każdy model żre tyle prądu.
Racją jest jednak to, że pakowarkę się naprawdę przydaje. Genialnie się dojrzewa w niej sery.

Sprawdź  w okresie letnim jak Peltier nie wydala. Podłącz sobie miernik to się zdziwisz. W zimie jest ok 40 W. W lecie już bywa 140W-180 W a i więcej.

To policz sobie ile to kosztuje w skali miesiąca 24h/24h

Nie polecam.

Pakowarkę mam bo używam ją do pakowania wędlin jak jadę do pracy. Trzy tygodnie teraz po za lodówka i pakowanie próżniowe, znaczy się.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

A czemu 3 tygodnie ?

Skórka będzie sucha w dotyku to pakujesz próżniowo i do lodówki.

[patarek]

Nie wiem. Tak jest napisane w przepisie. Tak jak pisałem. Mój pierwszy ser :-) ????????????

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Perszing37]

Spoko maroko. Przepisy są ogólne. Trzeba je modyfikować do warunków jakie mamy. Dojdziesz do doświadczenia

[patarek]

Mam taką nadzieję że koledzy i koleżanki z forum mi w tym pomogą! Miłego dnia!!!

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Johny_Morfina]

Lodówka którą zakupiłem utrzymuje temperaturę.... +28*C

Pewnie ogniwo peltiera spalone :/

w wolnym czasie będę próbował wymienić w ramach rozwijania zdolności manualnych... szkoda tylko ze tego wolnego czasu nie widać na horyzoncie...

[patarek]

To możesz podgrzewać napoje ;-) przyda się do herbaty np...

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[arkawroc]

Pogadaj z Perszingiem , wiem że wymieniał  w swojej , z tego co pamiętam to wypinasz cały moduł

[roger]

Nie każdy model żre tyle prądu.

 

Niestety każdy bo to specyfika pracy takich chłodziarek na ogniwie Peltiera ... one praktycznie chodzą stale to nie jest urządzenie ze sprężarką  

[Perszing37]

Ja wymieniałem całe moduły sterujące a nie ogniwa.

Na razie śmiga.

[patarek]

A powiedzcie mi czy skórka na serze będzie mocno twarda?

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Perszing37]

Wydaje się twarda. Ale pod nią jest miękki miąższ. Poza tym mięknie w worku próżniowym.

[patarek]

A jeszcze jedno. Pojawiły się plamki pleśni. Przemywać solanką. Tak?

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Aksamit97]

Wykroić, zasypać miejsce solą, potem przemyć spurytusem/octem.

[patarek]

A często się wam zdarza że pleśń wychodzi? Bo się troszkę zmartwilem tym.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Perszing37]

Zdarza się. A niektóre sery żółte się zostawia aby naturalne pleśnie skórkę porastały. Po 6-9 miesiącach ser wygląda dość dziwnie i mało apetycznie dla postronnych osób. Ale w środku nic się nie dzieje. Więc nie ma co się stresować. Zeskrobać, przemyć i zapomnieć

[patarek]

Wielkie. Dzięki. Zapewne za chwilę będę miał kolejne pytania! Hehe. Miłego dnia!

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka