Bowl cutter - kuter, krajalnica miskowa.

[StefanS]

czy ktos z SiB-ow uzywa tego typu maszyne?- http://technologies4all.pl/en/cutters-for-meat/165-kuter-do-mielenia-siekania-miesa-warzyw-owocow-5l.html

[arkadiusz]

On ma bardzo małą misę.Taki chyba miał Pis

[pioro]

Tyko bogaci! tyle kasy.......

[StefanS]

 

 

On ma bardzo małą misę.Taki chyba miał Pis

masz moze na mysli cos troche wiekszego ?

 

Tyko bogaci! tyle kasy..

  hehehehe mam wujka w Ameryce       

[Maciekzbrzegu]

Redzed chyba kupował podobny lub taki sam bezpośrednio w Chinach.

[pis67]

Ten kuter - 5l - bardzo mały, mam Hobarta  15l i można w nim zrobić 5-6kg parówek na raz, i czas się z nim chyba pożegnać, bo stoi nieużywany już ponad rok, teraz większy robi więcej.....   

[miro]

 

 

czy ktos z SiB-ow uzywa tego typu maszyne

StefanS

 

Nie pchał bym się w taki sprzęt.

Obroty małe, pojemność skromna, cena....No trochę nad wyrost.....może poczekaj i szukaj czegoś na OLX.

Nie mówię, że nie spełni swojej funkcji...ale za prawie 3000 zł, to można używkę o niebo lepszą kupić.

[ZLeP]

Stefana wujek nie będzie chciał zapłacić za przesyłkę z OLX.

Woli kupić nowe na miejscu, jak znam życie

[StefanS]

Bardziej jak o kupienie chodzi mi o opinie - czy zdaje egzamin w domowych warunkach - czy jest w stanie "pociapac" przymrozone mieso np. 

Kiedys mialem okazje "widziec" prace Hobarta z misa o srednicy 1.5 m. ale to byla inna bajka. 

[miro]

Właśnie o to chodzi, że to inna bajka Stefan.

Takie porównanie...kuter  6 noży i 3500 obrotów....a tu dwa noże i 1500 obrotów.

Pociapcia jak piszesz, ale nic więcej.

A podmrożone mięso .....miałbym obawy w takie liche urządzenie wrzucić.

Poza tym misa jest źle wyprofilowana. Za mały stożek w środku....moim zdaniem bardzo kiepski sprzęt, za górę kasy.

 

Jak pisałem wcześniej, choćby na OLX czekając, kupisz w tej cenie używkę super lepszą.

Problem jest taki, że porządny kuter to gabaryty i spora waga.

 

Kolega kupił używkę  Seydelmann K60, coś jak ten na filmie

 

Remontujemy go, ale powiem Ci, choć stary, to zegarmistrzowska robota....ale ......waga i gabaryty....ogromne.

Jednak, coś za coś...

Tu wrzucisz mięso i zero obaw że nie podoła.

[EAnna]

 

 

Bardziej jak o kupienie chodzi mi o opinie - czy zdaje egzamin w domowych warunkach - c

 

Taki kuter posiada kol. @ujastek i robi na nim parówki w małych, rodzinnych porcjach. 

Niestety, od dawna nie zagląda na nasze forum ale kiedyś mówił mi, że jest z tego kutra zadowolony i jemu wystarcza.

Ciekawa jestem jaki kuter ma kol. @redzed.

W zasadzie pojedynczy nóż + misa obrotowa przy małej pojemności  spełnia wszystkie warunki pracy większego kutra.

Tylko ile mięsa można jednorazowo pociupać?

Jeżeli 2,5 kg to już byłoby dobrze.

Istotna jest również jakość noża. 

[TOSHIBA]

Kupilem podobnego chińczyka jakieś 10 lat temu 

2,5 kg do 3 max dawał rade ale dużo lodu trzeba było dawać bo długi czas podgrzewał za mocno mięso.

Po wymianie silnika i kolek pasowych  i dołożeniu dodatkowych 2 nożny  szedł jak burza

Do domu OK, propozycja MIro jest naturalnie lepsza, ale trzeba mieć miejsce

[EAnna]

 

 

Po wymianie silnika i kolek pasowych  i dołożeniu dodatkowych 2 nożny  szedł jak burza

Jak te noże zamocowałeś? I co to były za noże?

Zrobiłeś w zasadzie inne urządzenie na bazie misy  

[Bagno]

 

 

Jak te noże zamocowałeś? I co to były za noże?

 Na końcu wału napędzającego noże z dwóch stron spłaszczona powierzchnia. Wewnątrz noża jest wycięcie przez które nakładane są noże na wał. https://www.olx.pl/oferta/kuter-masarski-karbowane-noze-do-kutra-masarskiego-do-miesa-CID757-IDnTmY2. html  wycięcie jest większe niż średnica wału, wówczas łatwiej jest przesuwać nożem ( odległość od misy ). Dodatkowo między nożami wkłada się pierścienie, pozwające zachować odległość pomiędzy nożami i pełni funkcję dociskającą.

Długość spłaszczonej końcówki wału  lub zmienia grubości pierścieni pozwala dodanie jednego lub kilku noży.