Jump to content

Recommended Posts

  • Replies 76
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Posted Images

Nie używałem 1502, więc trudno powiedzieć, ale z tego co patrzyłem, to jedyna różnica to wspomniana izolacja. Tak jak pisałem - to, czy potrzebna czy nie, zależy od konkretnej sytuacji. Ale bez izolacji wg mnie w zimie na powietrzu nie powędzisz.

  • 2 weeks later...

Izolowane są korkiem.

Dozbroić - jak potrafisz i masz materiał - zawsze z zewnątrz można. Jak to będzie wyglądało, to osobna sprawa.

 

Czy warto mieć izolację - to zależy kiedy i gdzie wędzisz,  ale bez izolacji już w okolicach zera stopni wróżę kłopoty.

Ja mam stary typ THW i wędziłem przy temperaturach ujemnych bliskich -6-8 st. C jakoś dawało rade. Tylko, że ja mam przerobioną THW na elektryczną z grzałką 2100 W.

Jednak uważam, że lepiej by było dla regulatora temperatury i dla szybkości osiągania zadanej temperatury jakby była ocieplona. Myślałem aby wyciąć z korka odpowiednie kształty boków wędzarni i przymocować je do niej. Tylko myślałem w jaki sposób i wymyśliłem, że za pomocą małych magnesików neodymowych.  i proszę nie pisać, że to kwasówka i magnes nie działa u mnie działa.

W sumie wygląd mnie nie obchodzi a jak jest ciepło, to szybko można zdjąć "ubranko"

Edited by Bee Gees
cytat
  • 2 months later...

Nie używałem 1502, więc trudno powiedzieć, ale z tego co patrzyłem, to jedyna różnica to wspomniana izolacja. Tak jak pisałem - to, czy potrzebna czy nie, zależy od konkretnej sytuacji. Ale bez izolacji wg mnie w zimie na powietrzu nie powędzisz.

Dla porównania wedzarni, nagralem filmik:

Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa ..
  • 3 months later...

Witam, właśnie zamówiłem thermowinda 1504. W przyszły weekend pierwsze wędzenie ;) Chciałbym zamówić zrębki tylko jakiej gradacji?? Jest to moja pierwsza wędzarnia elektryczna.

 

Wysłane z mojego LG-D802 przy użyciu Tapatalka

 

 

wymyśliłem, że za pomocą małych magnesików neodymowych.  i proszę nie pisać, że to kwasówka i magnes nie działa u mnie działa.
 

 

Są stale nierdzewne, które są magnetyczne i takie, które nie są magnetyczne.

Jest to uzależnione od jej jakości i zawartości chromu i niklu.

Pozostałe chemiczne składniki też mają wpływ na magnetyczność stali nierdzewnej.

 

pozdrowionka

Edited by EAnna
Brak treści, do której odnosi się post

Przywileje kilku ludzi nie czynią ogólnego prawa.- Wincenty Kadłubek

 

Dokarmianie forumowego prosiaczka za FREE

Witam, kupiłem Thermowinda 1504 dzisiaj było pierwsze wędzenie, wszystko super, jestem bardzo zadowolonym, ale mam kilka pytań.

 

Taca ociekowa  od dołu strasznie jest okopcona , osmolona czym najlepiej to czyścić?

 

Po każdym wędzeniu muszę wędzarnie myć od środka?

 

W niedługim czasie chciałbym coś zadymić na zimno czy ta wędzarnia do tego się nadaje?

 

W instrukcji napisane,że mogę 5 min. po tym jak już się dymi mogę wyłączyć grzałkę, niestety ale po ok 30min. muszę ją znowu włączyć

 

brak dymu. Czy to normalne?

 

Dwa razy miałem samozapłon zrębek:) Jak tego uniknąć??

Z moich dwuletnich doświadczeń:

 

1. Taca faktycznie się kopci - raczej skrobię, a nie czyszczę, ewentualnie doczyszczam jakąś chemią do czyszczenia kominków, ale nigdy do końca skutecznie

 

2.  Ja czyszczę wędzarnię w środku zwykle tak co 3-4 wędzenia.

 

3. Nie włączasz grzałki, lecisz tylko samym dymem. Jak na zewnątrz nie będzie gorąco, to powinno być OK. 

 

4. Obstawiam zrębki - ja tak parę razy miałem, jak były zbyt wilgotne zrębki - ewentualnie możesz dać większy napływ powietrze, otwierając na górze komin (ja właściwie zawsze mam otwarty na maksa bo i tak przepływ powietrza jest niewielki) i na dole wysuwając tackę na popiół.  Nie zaszkodzi też od czasu do czasu stuknąć w ten generator i poruszać rusztem, bo zrębki czasem się zawieszają. Ale miałem 1-2 takie wędzenia, że musiałem prawie non stop jechać na grzałce bo gasły. Myślę, że były zbyt wilgotne po prostu, bo trzymałem w zwykłem szopie a to było po serii deszczów.

 

5.  Chyba nie ma na to dobrego sposobu - regulujesz przepływem powietrza i wilgotnością zrębków, ale i tak może się to zdarzyć :-( Zwłaszcza przy wietrznej pogodzie.

Edited by elmaz

Rusztem ruszam dość często.Zrębki kupiłem takie http://allegro.pl/zrebki-wedzarnicze-olsza-15-kg-60-l-producent-i5874099686.html

 

Jest to moja pierwsza wędzarnia elektryczna.Użyłem olchowych kl 10 ,bukowych kl 8 i tych co były z wędzarka na każdych jest tak samo. Co 30 min muszę włączyć grzałkę.

 

Na ten temat już czytałem kilka osób też się na to skarżyło.

Edited by marcino21ab

Tu nie chodzi o granulat zrębków tylko (mam takie podejrzenia) o wilgotność. A to zależy nie tylko od zakupu, ale też i od przechowywania. Ja miałem ten problem, jak przez dłuższy czas padało, a zrębki leżały w zakrytej szopie ale otwartym worku.

 

Choć nie wykluczam, że to był zbieg okoliczności, a przyczyny były inne.

  • 1 year later...

Witam,

 

Planuje zakup wędzarni.

 

Stąd moje pytanie, czy wędzarnia Thermowind THW1921E jest dobrym wyborem? Zależy mi na tym aby sprzęt był mało awaryjny i jak najłatwiejszy w obsłudze.

Moje dotychczasowe doświadczenia z wędzeniem to metalowa beczka, w której niestety utrzymanie temperatury było praktycznie niemożliwe.

 

Poniżej link do strony producenta.

 

https://thermowind.eu/pl/p/Wedzarnia-elektryczna-z-generatorem-dymu-THW1921E/80

  • 7 months later...

Witajcie. Z pomocą tego forum, rozpocząłem przygodę z wędzeniem z Thermowindem THW1901 (a od siebie dodałem regulator REX100).

Działa a ja uczę się jak i co wędzić.

Nurtuje mnie jednak kwesta czyszczenia. Jak czyścicie swoje thermowindy?

1. Mycie "filtra" (czyli tego co jest pomiędzy żarzącymi się zrębkami a komorą) oraz samej zjeżdżalni. Może to wina zakupionych zrębków, ale przy ostatnim wędzeniu wytrącało mi się bardzo dużo zabrudzeń.A na filtrze i zjeżdżalni zostały mi zabrudzenia których nie potrafię usunąć za pomocą chemii i niezbyt agresywnym tarciem. Musiałbym to skrobać jakąś szpachelką czy szczotką drucianą, czego nie chce robić, no bo to rysuje blachę, czyli potem łatwiej się tam coś będzie przyczepiało.

2. Mycie komory - jeszcze nie robiłem, ale jak już napisałem, teraz tego brązowego wytrąciło nadzwyczaj dużo. Chyba by trzeba to wymyć? 

 

Jest temat 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15428-preparat-do-czyszczenia-komór-wędzarniczych-tenzi-gran-smog/?p=604344

 

lub 

 

post-40314-0-85208000-1581286295_thumb.jpg

 

I wiele innych

super myje się również grille i szybę w kominku

Ale uważaj, to już silna chemia

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Jeżeli zachowałeś technologie z opisu, łącznie z czasem i temperaturąi nadal nic. to ja bym nie drapał tylko potraktował myjką wysokociśnieniową

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Jeżeli wytworzył się już koks, to raczej niczym nie zmyjesz, wtedy namocz chemia. Odczekaj i drap, ale czymś plastikowym - np. czymś takim jak karta kredytowa, ale nie bierz do tego celu karty która jeszcze jest aktywna.  :laugh:  :laugh: 

Podrapane / porysowane / zmatowione miejsca, będą w przyszłości szybciej i trwalej / mocniej się zanieczyszczać.

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

  • 2 weeks later...

Czy ma ktoś doświadczenia z generatorem THW1900? Myślę o samodzielnie wykonanej komorze drewnianej + grzałka z regulatorem + THW1900. Warto kombinować?

Nie do końca przekonuje mnie wizualnie taki mebel z nierdzewki. 

  • 3 months later...

Drodzy Użytkownicy,

Mam pytanie czy się różni wędzarnia elektryczna https://thermowind.eu/wedzarnia-elektryczna-thw1921m.htmlod elektronicznej https://thermowind.eu/pl/p/Wedzarnia-elektryczna-z-generatorem-dymu-THW1921E/80, którą warto kupić.

Proszę o radę.

 

Pozdrawiam taurus

 

 

Gdybyś się zdecydował "na szybko" to do 7 lipca u mnie kupisz o 10 % taniej, tę lub inne wędzarnie.

Witam,

 

Mam pytanie czy tą wedzarkę elektroniczna, ma pan w promocji. Moe sam odebrażć z Wesolej.

Pozdrawiam

Taurus

 

[Dodano: 07 cze 2020 - 11:49]

Wędzareczka kupiona, pierwsze wędzenie już było.

Nabyłem model testowy "Thermowind" z termoregulatorem elektronicznym i wentylatorem, zbudowany na bazie 1504.

Klika filmików:

 

 

 

Dzięki wszystkim za pomoc w wyborze!

Witam mam problem z wyborem wędzarki.

 

Mam pytanie czy się różni wędzarnia elektryczna https://thermowind.eu/wedzarnia-elektryczna-thw1921m.htmlod elektronicznej https://thermowind.eu/pl/p/Wedzarnia-elektryczna-z-generatorem-dymu-THW1921E/80, którą warto kupić. Proszę o radę.

Edited by EAnna
  • 1 year later...

Mam pytanie do użytkowników thermowinda, do którego się przymierzam. (1921E)

 

- Nigdzie nie ma dostępnej instrukcji online, a na zdjęciach widać tylko jeden guzik do załączenia grzałki w generatorze dymu. Jak włącza się ten wentylator do osuszania? 

- Czy zrębki borniaka nadają się do thermowinda ?

- Czy są z nim ogólnie jakieś problemy?

 

Dziękuję za pomoc

Wentylator włącza się po włączeniu wędzarni zrębki raczej klasy 8-10,jak nie poprawili to tylko z zapalaniem się zrębków przy wietrze ale do opanowania. I oczywiście jest ona mała i nie ma co przesadzać z wsadem
  • 1 month later...
Zakup wędzarni Thermowind zaczyna mi przypominać zakup chińskiego dobrze wyposażonego z dobrych materiałów samochodu. Tylko części brak. Nawet u producenta nie da się uzyskać informacji gdzie kupić.
  • 1 month later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.