Waldek, Komarówka rewelacja. Uśmiałem się po pachy. 
Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
1246 odpowiedzi w tym temacie
#21
JaGra
-
- Użytkownicy
- 3254 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćmazowiecka wieś nad Wisłą
Napisano 13 paź 2016 - 11:30
#22
Napisano 19 paź 2016 - 08:57
Bieszczadzka - krucha z galaretką- podczas kilkudniowego pobytu w Bieszczadach próbowałem w kilku miejscach (6) właśnie kruchą z galaretką - jako kiełbasy regionalnej.
I moje spostrzeżenia :
1 każda inna w kruchości
2. każda inna w ilości galaretki
3. każda inna w konsystencji - większość była dość "luźna"
z rozmów , wyglądu i smaku - różne składy mięsne . Spotkana grupa Pań 60+ z okolic Cisnej na wycieczce w Skansenie w Sanoku dała się trochę wciągnąć w kiełbasy - generalnie powiedziały - "U nas się robi panie ze świeżego miesa na rosole - jakie mieso? - noo z prosiaka - takie na kiełbasy
CZYLI DOKŁADNIE jak u Nas na FORUM - najistotniejsze zaś było to, że wszystkie( pomimo że inne) były dobre - nie jakieś wybitne - ale dobre .......
#23
electra
-
- **VIP**
- 5696 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćSztokholm
Napisano 19 paź 2016 - 09:47
@Muski, i o to chodzi zeby bylo smacznie ..a jak by bylo nudno zeby wszedzie wszystko smakowalo jednakowo..
wiec dzielmy sie przepisami i nowymi smakami szczegolnie juz tymi zapomnianymi i czasem zniszczonymi przez wielkie molochy co tylko patra na ilosc a nie na jakosc 
#24
Napisano 25 paź 2016 - 19:38
Serki typu włoskiego Capri z Sierpca czyste bez przypraw -solanka 8,5% - 8 godzin, ociekanie 1 h, osuszanie w Borniaczku 40stC-z wentylatorem- 1 godz. 2 godz 45 stC +1,5 godz 60stC. finisz.
Załączone pliki
-
WP_20161025_20_23_20_Pro.jpg 51,29 KB
17 Ilość pobrań
#25
karolszymczak
-
- **VIP-Organizator**
- 7088 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćPoznań
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 25 paź 2016 - 21:28
Takie zlociste!
#26
pis67
-
- **VIP-Organizator**
- 6980 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćNML
Napisano 25 paź 2016 - 22:01
Zapytam - jak Twoje jesiotry zlotowe? Na zlocie płetwy posmakowałem .... 
#27
Napisano 26 paź 2016 - 07:53
Zapytam - jak Twoje jesiotry zlotowe? Na zlocie płetwy posmakowałem ....Witaj - Co byś nie wpadł w samozachwyt - opinia żony i córki - dobre , bardzo dobre - bardzo smaczne - ja się z nimi zgadzam - i nie ja je robiłem tylko Ty - i Tobie należą się brawa
Jeszcze raz dziękuję 
#28
Napisano 27 paź 2016 - 14:48
Co by SiBów drogich nie zanudzać - Małgo dostarczyła 66 litrów mleczka - 35- Koryciny 31- łoscypki po zlocie robione 1 raz 
ta mniejsza ilość mleczka na łoscypki - wiem,wiem nierówne ale nauka pozlotowa - Dzieki SiBy
Załączone pliki
-
WP_20161026_17_37_13_Pro.jpg 40,9 KB
19 Ilość pobrań
-
WP_20161026_21_43_34_Pro.jpg 45,74 KB
20 Ilość pobrań
-
WP_20161026_21_44_03_Pro.jpg 39,03 KB
20 Ilość pobrań
-
WP_20161026_21_43_53_Pro.jpg 48,84 KB
19 Ilość pobrań
-
WP_20161027_15_26_27_Pro.jpg 46 KB
20 Ilość pobrań
#30
@halusia@
-
- ***SUPER VIP***
- 6682 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćInowrocław
Napisano 27 paź 2016 - 18:58
- wiem,wiem nierówne ale nauka pozlotowa
Waldku Twoja ambicja nie pozwoli by nauka poszła w '' las''
#31
andrzej k
-
- ***SUPER VIP***
- 12853 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćPobiedziska
Napisano 27 paź 2016 - 20:17
wiem,wiem nierówne ale nauka pozlotowa
Jak już się trochę ogarniesz to ładnie sznureczki obcinaj żeby takie firanki nie wisiały . Jak ich nie będzie to przyjemniej ogląda się serki 
Na Zlotach jest zupełnie inny klimat niż w domciu .......... zresztą sam wiesz
Gorąco pozdrawiam
#32
Napisano 27 paź 2016 - 20:41
Jak już się trochę ogarniesz to ładnie sznureczki obcinaj żeby takie firanki nie wisiały
Dzieki - wszystkie cenne uwagi biorę do serca troche było późno
#33
pis67
-
- **VIP-Organizator**
- 6980 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćNML
Napisano 27 paź 2016 - 20:43
To te sery na zlocie nauczyłeś się spreparować?
#35
andrzej k
-
- ***SUPER VIP***
- 12853 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćPobiedziska
Napisano 28 paź 2016 - 07:30
Cedzaki, fajne... u nas takich liśno szukać.
Tieru , ja mam podobne albo lepsze . Jak masz ochotę ,to mogę zobaczyć czy jeszcze są w sklepie .
Pozdrawiam
#36
Napisano 28 paź 2016 - 07:54
Małgo dostarczyła 66 litrów mleczka
CruiSER wyruszył w rejs nieustający
Muski 66 l (!!!!!) to podpada pod kategorię.... Serdolnięcie 
#37
Napisano 28 paź 2016 - 08:05
To te sery na zlocie nauczyłeś się spreparować?Łoscypki - Tak - Koryciny robiłem od dawna
Cedzaki, fajne... u nas takich liśno szukać.OK - serowar.pl
Muski 66 l (!!!!!) to podpada pod kategorię.... Serdolnięcie
poprzednio było 50 bez łoscypków strach się bać co będzie dalej.................
#39
Napisano 28 paź 2016 - 09:22
Drogie SiBy - to może nie jest jakieś oryginalne włoskie ciasto do pizzy - ale wg Malgo - najlepsze po bardzo wielu testach ( zapodałem również w poście na pizze Włoską kol. Maxella)
Załączone pliki
-
ciasto na pizze.doc 13,5 KB
40 Ilość pobrań
#40
Napisano 30 paź 2016 - 11:05
W zasadzie poza jajkami , "jajeczkami" i herbatą - własne wyroby - dzieki inspiracjom SiB i zlotowych -z podziekowaniami
Załączone pliki
-
WP_20161029_19_05_38_Pro.jpg 71,45 KB
15 Ilość pobrań
-
WP_20161029_19_05_32_Pro.jpg 61,69 KB
15 Ilość pobrań
-
WP_20161029_19_05_47_Pro.jpg 59,61 KB
15 Ilość pobrań
Również z jednym lub większą ilością słów kluczowych: wedzenie, ser, przetwory, sałatki
O wszystkim →
Kluby i Grupy Dyskusyjne →
Sery i inne wyroby nabiałowe →
Dlaczego nie solić mleka?Napisany przez Romii, 20 sty 2020  ser, podpuszczka, solanka
|
|
|
|
O wszystkim →
Moje wyroby →
Kąciki Kuchenne →
wróbel75 →
Sery made by wróbelNapisany przez wróbel75, 30 paź 2019 ser
|
|
|
|
O wszystkim →
Kluby i Grupy Dyskusyjne →
Sery i inne wyroby nabiałowe →
Ser GoudaNapisany przez zbyszek02, 06 gru 2013 ser, gouda, ser twardy
|
|
|
|
O wszystkim →
Moje wyroby →
Kąciki Kuchenne →
Muski →
Szczypior - przechowanie,przetworyNapisany przez Muski, 10 lip 2017 szczypior, przetwory
|
|
|
|
O wszystkim →
Kluby i Grupy Dyskusyjne →
Sery i inne wyroby nabiałowe →
Ser ze zsiadłego mlekaNapisany przez aaa123, 16 cze 2017 ser, zsiadłe mleko, kwaśne mleko
|
|
|
Użytkownicy przeglądający ten temat: 0
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych
