Wędzarnia, piec do pizzy, gril - moja fotorelacja

[Adamus_23_as]

Witam

Plan budowy miałem w głowie od kilku lat, ale zawszy coś bylo nie po drodze do realizacji. W międzyczasie wpadałem tu coś poczytać, pooglądać i w zeszłym roku już  nie darowałem aż powstał mój kombajn.

 

Nie cieszą się one co prawda dobrą opinią na forum -większość  uważa, że jak jest coś do wszystkiego to jest do niczego. Ja połączyłem 3 budowle w 1 wspólną i DZIAŁA.

Całą wiedzę jaką wykorzystałem do projektu i budowy mojej wędzarni zdobyłem na tym forum, budowę pieca do pizzy ogarnąłem na youtube reszta to improwizacja i podpatrzone realizacje w necie.

 

Miałem całą masę obaw ,ale na szczęście wszystko działa doskonale "jak dla mnie".

Może kogoś zainspiruje moja fotorelacja -jak inne mnie.

 

 

[janusz_p]

Fajne to igloo. Zwieńczeniem fotorelacji jest fotka wędzonek, zapodaj proszę.

[Adamus_23_as]

więcej fotek

[Dodano: 16 sty 2018 - 12:44]

wiecej zdjęc

Edytowane 16 Stycznia 2018 przez Adamus_23_as

[Muski]

No fort  Kombajn jak się patrzy, teraz tylko na kurs do Łaz bo okazja jest duża a odległość niewielka - i do przodu    

[beatag]

Ja bym się jeszcze pokusiła o jakąś wiatę przy tym kombajnie-do biesiadowania przy grilu [Jedną ścianę już masz...]

[eli55]

Wedzarnia tez bedzie?

[paweljack]

Wedzarnia tez bedzie?

Elu, wędzarnia jest.

[sverige2]

Noooo,  i okazuje się że "pomniczki" też mogą być nie tylko urodziwe, ale też i ze wszech miar funkcjonalne, brawo Janusz :clap: . Czy te deski na komorę to "dębinka" ?

[januszfeniks]

Ładniawa...   Mi sie bardzo podoba

[eli55]

Bardzo ladna :clap:

[Adamus_23_as]

Noooo, i okazuje się że "pomniczki" też mogą być nie tylko urodziwe, ale też i ze wszech miar funkcjonalne, brawo Janusz :clap: . Czy te deski na komorę to "dębinka" ?

Tak to są deski dębowe po grubościówkę zostało jeszcze z 6 cm gr.;-)

Fajnie ze sie podoba

Edytowane 16 Stycznia 2018 przez Adamus_23_as

[sverige2]

Pomniczek bajka, a "dębinka" gwarantuje jakość, super izolację i wytrzymałość na wieki .

[JaGra]

Co tu dużo mówić. Bardzo ładna budowla, chociaż jak dla mnie to za mało wyciągnięty daszek od frontu. W czasie złej pogody będzie mało komfortowo. Reszta to wielkie

Musisz mieć duże umiejętności techniczne i jeszcze więcej wolnego czasu.

[AquariusP]

Na bogatości.

Gratuluję i pozdrawiam z Kobyłki

[qba-69]

Całkiem przyzwoita budowla, wykonana ze zrozumieniem tematu Termometr wędzarni dobrze jest umiejscowić na wysokości wędzonek. Jak rozwiązałeś kwestię ujścia dymu z komory wędzarniczej? Za całokształt wielkie brawa 

[Maciekzbrzegu]

Może jedno "ale"   drewno to jest klejonka  (jak mnie wzrok nie zwodzi ) . Trudno  wyrokować jak się będzie zachowywać (temperatuta wilgotność)   czas pokaże . A budowla bardzo klimatyczna zrobiona z dużym pietyzmem

Edytowane 22 Stycznia 2018 przez Maciekzbrzegu

[ziezielony]

Jest moc.... kojarzy mi się z takim klimatem karpacko- bałkańskim

Ładna spinka konstrukcji, funkcji i formy

Pięknie się będzie "starzeć".... pomysłowo rozmyty wiek/data wykonanie... to już wyższa szkoła jazdy

Lubię siermiężność, funkcjonalność i prostotę...

To do roboty Adamus

[Adamus_23_as]

Co tu dużo mówić. Bardzo ładna budowla, chociaż jak dla mnie to za mało wyciągnięty daszek od frontu. W czasie złej pogody będzie mało komfortowo. Reszta to wielkie

Musisz mieć duże umiejętności techniczne i jeszcze więcej wolnego czasu.

Daszek ma ok 40cm okapu , grillujemy swobodnie bo głębokość paleniska jest mniejsza, piec też idzie obsługiwać aczkolwiek w deszcz nie będzie klimatu.

Przy wiórze osikowym jest potrzebne duże nachylenie dachu min 45st. Chcąc większy okap musiałbym zwiększyć wysokość co mogłoby zachwiać proporcje dlatego byłem ostrożny i chyba nie przesadziłem.

Prace budowlane wykonał zaprzyjaźniony pan Mirek który nigdy wcześniej z tego typu konstrukcją nie miał doczynienia Ja musiałem sie martwić o wszystkie problemy techniczne ,wymiary ,proporcje,, materiały zeby to wszystko na końcu nie tylko wyglądało ale i spełniało swoje funkcje.

Komora wędzarnicze to lite felcowane dechy skręcone tylko na wkręty. Drzwi mają 3cm doklejkę dodatkowo dokręconą wkrętami. materiał tak wydawał.

Odprowadzenie dymu z komory to tradycyjne kibelkowe otwory na tylnej ścianie z suwakiem do regulacji,Nie ma połązenia z kominem.

Termometr ma 30cm bolec i nijak nie pasowa mi w drzwiach dlatego wylądował nad. Przekłamuje o 5 st. I. Muszę mieć to na uwadze.

[qba-69]

Dziękuję za rzeczowa odpowiedź. Oby więcej takich świadomych konstrukcji. Gratulacje i powodzenia w wykonywaniu wyrobów, które już cieszą oko  

[Adamus_23_as]

Świąteczne wędzenie zakończone.

Edytowane 31 Marca 2018 przez Adamus_23_as

[Adamus_23_as]

Kilka fotek

[Adamus_23_as]

????

[sverige2]

!!!

[JaGra]

Zazdroszczę Ci pieca chlebowego. Muszę się do Ciebie wybrać wiosną, jak ruszę z budową nowego domu.

[krzychuzab]

Co jest na dachu?