Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wędzarnia Sonica


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
328 odpowiedzi w tym temacie

#21 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 10 kwi 2018 - 13:07

mam nadzieje że nie będą za małe.

Wystarczą. Tylko pamiętaj aby je zamontować na równi z podłogą, aby wygodnie czyścić palenisko (aby nie powstał próg)



#22 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 10 kwi 2018 - 19:43

Jutro zaczynam murarkę. Ciekawe co wyjdzie....



#23 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 09:38

Na bieżąco...

Załączone pliki



#24 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 09:46

Nie za małe to palenisko? Tylko na 3 cegły szerokości?

To jakieś 50cm w środku.



#25 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 09:53

Wymiary płyty zapowiadały się obiecująco, a tu takie ścieśnianie ;) Trochę szkoda... Rozbieraj póki zaprawa nie wyschła i rób na całości :) 



#26 _Misiek_

_Misiek_
  • Użytkownicy
  • 144 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 11:18

Płytę będę prawdopodobnie robił osobno i osadzał po zastygnięciu.


Dobry pomysl. Zawsze możesz zmienić potem płytę, albo wcisnąć i wędzić bezpośrednio.

#27 Kamil_1

Kamil_1
  • Użytkownicy
  • 1263 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 12:10

Na bieżąco...


Powiększ palenisko... jeszcze masz taką możliwość... 50cm x 50cm to zdecydowanie za mało... :cool:

#28 binio1111

binio1111
  • **VIP**
  • 3406 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 14:38

 

Po przeczytaniu wielu, wielu tematów, obejrzeniu zdjęć i przeczytaniu setek opinii, postanowiłem  że wybór padnie na tzw "kibelek" czyli wędzarnie z paleniskiem pośrednim.

A miało być tak pięknie  :(



#29 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 14:57

Panowie - sama wędzarnia nie będzie wielka. Służyć będzie do okazyjnego wędzenia parę razy w roku. Sam osobiście wędzę w puszce mniejszej 5 razy od tego co przewiduję zrobić. Poza tym na forach są kibelki z takimi właśnie paleniskami i nikt nikogo nie beszta za to. Zachęcajcie a nie zniechęcajcie. 


[Dodano: 11 kwi 2018 - 15:57]

Przypomnę tylko wędzarnię kolegi XWRJJX  która ma takie same wymiary a nikt nie ma pretensji. 

Załączone pliki



#30 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 15:42

Sebastian, my Ci tu jedynie dobrze próbujemy zrobić ;) Większa kubatura = stabilniejszy proces wędzenia. W wąskiej kiszce będziesz musiał bardziej pilnować i tyle nie zmieścisz, a jak wiadomo apetyt rośnie w miarę wędzenia ;) Jak już tak postanowiłeś, to dawaj dalej i nie pękaj :D 



#31 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 15:45

 dawaj dalej i nie pękaj :D

 

 

Moja komora prawie gotowa. Jeszcze uzupełnianie fugi po wyschnięciu i prace pielęgnacyjne. 

Załączone pliki



#32 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 11 kwi 2018 - 15:51

Aż żal zadymiać takiego cacka  :thumbsup: Teraz strop z kotwami do przykręcenia komory i jedziesz stolarkę :) 



#33 andrzej.pyzio.5

andrzej.pyzio.5
  • Użytkownicy
  • 6 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 09:43

Pytanko. Czy takie palenisko można przykryć obrzeżami chodnikowymi jako strop?

Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

#34 binio1111

binio1111
  • **VIP**
  • 3406 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 12:10

Nie kombinuj.ja tak zrobiłem ale to prowizorka i mam między płytami od spodu teowniki

#35 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 19:57

Szalunek zalany - otwór 180 zbrojenie 6 mm 

Załączone pliki



#36 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:06

otwór 180
Znowu się trochę pośpieszyłeś. Mogłeś większy otwór zrobić, co by zwiększyło sprawność wędzarni. 25-35 cm optymalny zakres. A gdzie kotwy do przykręcenia komory?

#37 binio1111

binio1111
  • **VIP**
  • 3406 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:35

Na co ta folia??? Zbrojenie przez te deski szalunkowe :hmm: - czyżby to był szalunek tracony i do niego dobudujesz komorę?  Kolega ma jakąś swoją wizję chyba  ;)

Ciekawe jak pójdzie dalej :)

Qba przy tej wielkości paleniska 35 cm otwór , to by prawie stropu nie było ;) :laugh:.



#38 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:41

Tutaj zaleca się 20 cm - moja komora jest mniejsza więc powinno być ok..

Załączone pliki



#39 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:42

Później Andyandy pisał o zmianach. Każdy projekt z czasem ewoluuje :) Trzeba czytać wszystko dokładnie ;) 



#40 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:45

to się dotnie - zostawiłem margines w zbrojeniu






Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

0 użytkowników, 2 gości, 0 anonimowych