Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wędzarnia Sonica


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
328 odpowiedzi w tym temacie

#41 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 12 kwi 2018 - 20:47

Przetestujesz i zobaczysz czy będzie dobrze. Tragedii nie powinno być ;) 



#42 Tasiemiec

Tasiemiec
  • Użytkownicy
  • 103 postów

Napisano 13 kwi 2018 - 20:09

Ja zrozumiałem jak zrobiłem. Ciężko się przekonać jak się nie poczuje. Ilość mięsa czy częstotliwość wędzenia nie ma tu nic do rzeczy.

Ale już po frytkach.

Ładnie to wyglada widać ze masz do tego rękę. Kombinuj dalej !!


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

#43 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 15 kwi 2018 - 19:26

Płyta osadzona. Jutro jak nie będzie padać wezmę się za budowę pudła. 

Załączone pliki



#44 jac007

jac007
  • Użytkownicy
  • 1502 postów

Napisano 15 kwi 2018 - 19:33

Ładnie i czyściutko. :clap: 



#45 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 15 kwi 2018 - 19:51

Schludnie. Poodrywaj dobrze tą folie od środka i może dla pewności opal cobyś plastikiem nie wędził. Nie wiem co będzie się działo na styku płyta-cegła jak się nagrzeje. Niepotrzebnie ją kładłeś, no ale po ptokach.



#46 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 15 kwi 2018 - 20:09

Schludnie. Poodrywaj dobrze tą folie od środka i może dla pewności opal cobyś plastikiem nie wędził. Nie wiem co będzie się działo na styku płyta-cegła jak się nagrzeje. Niepotrzebnie ją kładłeś, no ale po ptokach.

 

Folii nie ma ani grama. Pozostała na szalunku z którego została płyta wyjęta po rozkręceniu i przeniesiona na palenisko jako prefabrykat. Pod płytą cegły wyrównałem betonem B20 aby leżała równiutko i była szczelna, lecz nie przyklejałem płyty do cegły. W razie rozprężeń nie powinno nic pękać. 



#47 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 16 kwi 2018 - 18:11

Dziś deszczowo ale pracowicie.... Jutro w pracy zrobię otwory w bocznych deskach, ale mam pytanie czy jeszcze robić uchylna tylną deseczkę. Daszek nie będzie uchylny....

Załączone pliki



#48 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 16 kwi 2018 - 18:48

Zdecydowałem na uchylne klapy po bokach. 



#49 eland

eland
  • Użytkownicy
  • 80 postów

Napisano 16 kwi 2018 - 18:49

Otwory boczne wystarczą , tylna deska/klapa uchylna fajna sprawa ale trudna w obsłudze od przodu :cry:

po bokach tylko otwory z regulacją  przepływu dymu  , klapy po bokach , ani to fajnie nie wygląda ani praktyczne


Użytkownik eland edytował ten post 16 kwi 2018 - 18:56


#50 PePe

PePe
  • Użytkownicy
  • 2056 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 05:49

W tego rodzaju budowlach powinny być stężenia wiatrowe.



#51 Muski

Muski
  • **VIP**
  • 8563 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 06:14

W tego rodzaju budowlach powinny być stężenia wiatrowe.
Pepe - kibelki trudno nazwać budowlą  :D  :thumbsup: ​- ale masz racje przy stęzeniach bocznych  trzyma się stabilniej - może to być nawet ze zwykłej dechy  ;) 

#52 EAnna

EAnna
  • Moderatorzy
  • 10889 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 07:00

stężenia wiatrowe

A co to jest?



#53 PePe

PePe
  • Użytkownicy
  • 2056 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 07:24

Stężenie wiatrowe (tak zwał je mój teść - konstruktor budowlany) , to nic innego jak wsporniki montowane w każdy narożnik takiej konstrukcji. 



#54 EAnna

EAnna
  • Moderatorzy
  • 10889 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 07:26

wsporniki montowane w każdy narożnik takiej konstrukcji. 

Czyli taki stabilizator po przekątnej? 



#55 _Misiek_

_Misiek_
  • Użytkownicy
  • 144 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 07:28

, tylna deska/klapa uchylna fajna sprawa ale trudna w obsłudze od przodu :cry:


Uchylna tylna klapa przyda się do osuszania, więc czemu nie.

#56 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 09:04

klapy po bokach , ani to fajnie nie wygląda ani praktyczne

Zastanów się co piszesz bo głupoty wygadujesz.

Ja je mam i nie narzekam. Co do wyglądu - ok, kwestia gustu.

Ale w praktyce bardzo się sprawdzają -zwłaszcza jak wiatr wieje. Przymykasz od zawietrznej, uchylasz po przeciwnej i nie ma problemu z przepływem dymu. Czasem nawet nie uchylam dachu ( mimo wszystko ciężki lub tak wieje że dym nie chce ulecieć) a wystarczą boki. Z przodu mam też regulowane otwory.

Mam teraz komfort że otwieram co chcę i kiedy chcę. ;)

Ogólnie jak na etapie budowy sobie zrobisz z czterech stron (ja nie mam z tyłu) to nie zaszkodzi. Jak nie będziesz używał to nic się nie stanie ale jeśli zajdzie potrzeba użycia to masz taką możliwość i nic nie musisz przerabiać.


[Dodano: 17 kwi 2018 - 10:04]

sonicsqad, nie rób tylko tych klap na maxa przy samej górze bo nie otworzysz ich bez uchylenia dachu. Choć często wystarczy uchylić je tak, że opierają się o dach (ja żeby je opuścić całkowicie muszę z 2cm podnieść dach do góry, choć to też nie problem).

No i przemyśl zabezpieczenia części ruchomych (przede wszystkim dach) przed wiatrem. Aby Ci nie poderwał i nie zniszczył jak mocniej zawieje. Gdy nie używam wędzarni to dach trzymają po bokach haczyki takie jak do drzwi komórki.



#57 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 10:23

Mam teraz komfort że otwieram co chcę i kiedy chcę.

:thumbsup:  :clap:

 

 

przemyśl zabezpieczenia części ruchomych

Może chociaż Ciebie posłucha ;) Przypominałem o kotwach do przymocowania komory, a Sebastian i tak o nich zapomniał ;) Może u niego nie wieje mocno i wędzaryny nie przewróci :)


Użytkownik qba-69 edytował ten post 17 kwi 2018 - 10:24


#58 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 18:40

Nie zapomniał nie zapomniał. Wsio jest zrobione. Wiatr nie straszny już. W dodatku zastosuję jednak otwory dymne plus klapa z tyłu do osuszania. Jutro zabieram się za daszek. 

Pozdrawiam. 

Załączone pliki



#59 qba-69

qba-69
  • Zbanowani
  • 1800 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 19:09

Panie, teraz to stary diabeł tego nawet nie ruszy :D Trochę nisko te otwory nawierciłeś ;) A klapy z dwóch stron najlepiej, to przy osuszaniu będzie równomiernie schło. Ogólnie piękna robota, z powyższymi uwagami ;) 



#60 sonicsquad

sonicsquad
  • Użytkownicy
  • 171 postów

Napisano 17 kwi 2018 - 19:13

 Trochę nisko te otwory nawierciłeś 

wyżej już będzie daszek. Nidyrydy.....






Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

1 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych


    zefirek