Jump to content

Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?


świadziu

Recommended Posts

 

 

Wertujac internet znalazlem takie cudo :

Może to i cudo ale ile trzeba śrub odkręcić żeby umyć korpus? A może w ogóle nie da się odkręcić?  ;)

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Link to comment
Share on other sites

Ta włoska maszynka jest też do kupienia na Amazonie https://www.amazon.com/Electric-meat-mincer-TC-8-young/dp/B005XBSV6Q

Tyle tylko że cena na Amazonie prawie 500 zieleńców, czyli dwa razy wyższa niż w Weschenfelder za

 200 funciaków, na Amazonie to jednak potrafią liczyć :D .

Edited by sverige2
Link to comment
Share on other sites

" Ta włoska maszynka jest też do kupienia na Amazonie " w Uk na amazonie tez jest za 212£

 

https://www.amazon.co.uk/Trespade-Youngs-Electric-Mincer/dp/B01C1SOZ8G

[Dodano: 20 maj 2020 - 12:16]

"Może to i cudo ale ile trzeba śrub odkręcić żeby umyć korpus?"

 

 

Z odkrecaniem nie problem.sa wkretarki gorzej z ta waga 24Kg nie wiem zy zwykly blat wytrzyma i gdzie to trzymac heh :)

Link to comment
Share on other sites

Z odkrecaniem nie problem.sa wkretarki

No właśnie to jest utradnie sobie pracy. Chciałbym zobaczyć jak robisz trzy różne kiełbasy jednego dnia i trzy razy odkręcasz żeby przemyć. ;)  Korpus powinień być zdejmowany jak w każdej domowej maszynce. W moim beeketalu tak jest, jak i w wielu innych. A waga, no cóż, raz na jakiś czas trzeba przenieść to z szafy do kuchni.

Edited by paweljack

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Link to comment
Share on other sites

Mylisz się Domitermi, Zelmer to zabawka domowa, a te "Trzy szpady" to normalny prawdziwy profesjonalny sprzęt do tzw. "malej gastronomii", porównanie jak porównywanie Syrenka i Mercedes, jedno i drugie to samochód, ale to jest coś takiego jak "Alfa 22", przecież to nawet słabowidzący powinien dostrzec, o różnicy w jakości zmielonego mięsa już nie będę wspominał :D .

Mam różne maszynki i sprzęt klasy "Mała gastronomia" Mesko- Bauknecht też, więc wiem o czym piszę :D.

Edited by sverige2
Link to comment
Share on other sites

Jak cos nie jest naprawdę przemyslowe, czyli 3Fazy i min 15 - 20 kW, to tylko to Cię może lub nie przekonać.

 

post-40314-0-63349100-1589980647_thumb.jpg     post-40314-0-71507500-1589980660.jpg

 

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

W Uk w instalacjach domowych 3 faz nie ma :) I to juz jest jakas informacja :) .

Nie spieszy mi sie z zakupem zreszta juz nie wiem ile godzin spedzilem na poszukiwaniach, ale kazda z waszych podpowiedzi jest bardzo pomocna . W swiecie pelnym bubli ciezko sie polapac .

Jak narazie Trespade wysunal sie na prowadzenie :). Ten wilk moze i fajny i nawet na ta ciezkosc mycia bym przymknal oczy ,ale to chinczyk i wlasnie mimo tej mocynloterznej moze to mieso miażdżyc a nie mielic ,bo to slimak niedopasowany ,bo to noz kiepskiej jakosc ...

Link to comment
Share on other sites

Przecież ten Włoski "Tre Spade" ma właśnie silnik na 220-240v. które każdy ma w domu. Tu Szwedzki wariant wykonany ze stali KO.

Jego waga to zaledwie 8,5 kg. więc taka akuratna, aby po blacie nie "latał" :D .

https://mmhunt.se/koksmaskiner/kottkvarnar/tre-spade-rostfri-kottkvarn-tc-8-inox/?gclid=CjwKCAjwqpP2BRBTEiwAfpiD-yAuRfTs6uyc752OtoyXrqq93fCNjzNJ_b4xdPAKnopX2sK9Z9FMWRoCyc4QAvD_BwE

Link to comment
Share on other sites

W Uk w instalacjach domowych 3 faz nie ma  .

 

Oczywiście ze są, chyba ze Twoje mieszkanie to 1 pokój. 3 fazy np podciągnięte są dla płyty i piekarnika, lub ogrzewanie, lub jak mieszkanie ma okolu 80 m i więcej

Napisałem Tobie o 3 fazach i 10-15kW silniku, nie dlatego ze masz takiego kupić, tylko ze nic profesjonalnego nie kupisz poniżej, bo nie ma. Możesz kupić za to coś dobrego do użytku domowego, a zwrócić uwagę trzeba na to jak mieli, jak wychodzi z sitka

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

Toshiba ,

1.Naprawde nie ma :) A wszystkie kuchenki piekarniki podlaczane a donodpowiednio "grupszego "jednofazowego przewodu . I akurat wiem co mowie bo z zawodu jestem elektrykiem :) I wiem ,ze nie chodzilo Ci zebym sobie takie 3 fazowe urzadzenie kupil .

Z kaza wasza odpowiedzia czlowiek wie więcej i to jest mega pozytywna steona internetu ,ze ta wiedza mozna sie dzielic ale i ja zdobywac .

Przepraszam za odejscie od tematu wątku.

Czy z kupnem dodatkowych sitek czy szarpaka bede mial problem jezeli zdecydowalbym sie na Trespade ?

Link to comment
Share on other sites

Ja tez wiem o czym mowie, brat mieszka w Londynie, przez 14 lat to jego 5 mieszkanie/dom, wszędzie były 3 fazy, na wszelki wypadek własnie do nie go dzwoniłem, i to potwierdził - tez jest elektrykiem  :laugh:  :laugh:  :laugh:

Masz racje, ze wg starej Angielskiej normy, dociągali 1 fazę i rozdzielano ja na cały dom, przyłącza miały po 80 i więcej A przy ogrzewaniu, kuchni i cieplej wodzie.

Skoro jestem elektrykiem, to znasz powód, dlaczego tak było u Angoli  :)

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

Schodzimi z tematu dosc grubo ,najwyzej jezeli mozna poprosic adminuw o wyrzucenie offtopicu . Nie chialem sie rozpisywac tylko ogolnoe napisalem ze 3 faz w domowych instalacjach sie nie stosuje . I bardzo chcetnoe bym porozmawial z Twoim bratem jezeli ma taiepodlaczenia w domu . I teraz tak ze masz e fazowy pion nie znaczy ze masz 3 fazowe urzadzenia . Ja takowe 3fazowe podlaczalem tylko i wylacznie w miejscach "publicznych " jak restauracje itd .Chyba ,ze mowimy juz o naprawde "willach " . Ale wtedy fazy rodziela sie jedna na jedna czesc ,2 na inna itd itp .

Moze poza Londynem inne "przepisy " sa inne przewody ... :) Jak cos na priv podesle numer i w olnej chwili z Twoim bratem porozmawiam ,bo czlowiek cale zycie sie uczy :)

Link to comment
Share on other sites

 

 

Jak cos na priv podesle numer i w olnej chwili z Twoim bratem porozmawiam ,bo czlowiek cale zycie sie uczy
 

OK, Własnie mu pokazałem co napisałeś,  i tez chętnie pogada.

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

Wracajac do tematu , to jak juz kupowac bo tu w Angli wedzac na grilu to i tak wiecej jak te 8kg kielbasy robil nie bede na raz ,ale chce juz kupic cos zeby bylo z zapasem mocy . To atakowac tą 8mke ?-12stke? czy moze juz 22 ?? Cenowo wyglada to tak 8-1000zl ,12-1500zl ,22-2000zl
Link to comment
Share on other sites

Zawsze można zastosować falownik (wektorowy)z 230v na 380v

????

 

 

Zawsze można zastosować falownik (wektorowy)z 230v na 380v

 

 

A dlaczego wektorowy, wiesz ilu ludzi na tym forum umie go prawidłowo ustawić?  :laugh:  :laugh:  :laugh:  Nie wspomnę o przystosowanym do niego silniku  :laugh:  :laugh:  :laugh:

Wystarczy zwykły falownik 1 fazowy 1F 230V >> 3F 230V praktycznie do 2,2 kW bez problemu

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

Jak kupi w firmie zajmującej się sprzedażą falowników to powinni mu dobrać odpowiedni do mocy silnika oraz go zaprogramować

Falownik wektorowy pozwala znacznie bardziej precyzyjnie kontrolować prędkość obrotową, przede wszystkim ze względu na regulowanie momentu obrotowego silnika. Falownik wektorowy może w całym zakresie regulacji prędkości obrotowej silnika utrzymywać stałą wartość momentu obrotowego silnika.

Edited by bilu72
Link to comment
Share on other sites

Jak kupi w firmie zajmującej się sprzedażą falowników to powinni mu dobrać odpowiedni do mocy silnika oraz go zaprogramować

 

Tylko modele, które nie musza mieć czujnika ( prędkość obrotowa obliczana jest na podstawie modelu matematycznego silnika elektrycznego), pozostałe potrzebuje enkoder inkrementalny zamontowany na wale silnika, a to oznacza, ze podczas ustawiania musi być podłączony silnik docelowy

Edited by TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Link to comment
Share on other sites

Ten model powinien być ok.

https://allegro.pl/oferta/falownik-invt-gd20-2-2kw-1f-wektorowy-gwar-2-lata-9083628579?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

[Dodano: 20 maj 2020 - 21:38]

 

 

 

Patrząc po opisie

Ten najwyższej klasy komercyjny młynek do mięsa AL-22 o mocy 750 W łączy wiodącą na rynku wydajność z kultowym wzornictwem i materiałami najwyższej jakości. Korpus ze stali nierdzewnej i solidna konstrukcja sprawiają, że idealnie pasuje do nowoczesnej kuchni.

Maszynka do mięsa AL-22 zbudowana jest ze stali nierdzewnej o jakości handlowej i ma miedziany silnik, który będzie trwał przez całe życie. Zaprojektowany do intensywnego przetwarzania, jego mocny silnik 750 W może przetworzyć do 550 funtów mięsa w ciągu godziny. Może również mielić swoją drogę przez mrożone mięso i lekkie kości, takie jak tusze drobiowe. Wewnętrzne części do szlifowania, głowica i taca są wykonane w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304, co zapewnia bezproblemowe czyszczenie i spełnia najwyższe standardy higieny. Łącznie 5 talerzy do mielenia i 2 ostrza, które umożliwiają dokładne mielenie zgodnie z Twoimi wymaganiami, dołączyliśmy również przystawkę do wyrobu kiełbasy. Gotowy do pracy od razu, zacznij tworzyć swoje arcydzieło w kuchni już teraz!

 

Uwaga

 

Po użyciu urządzenia wyczyść ostrza, myjąc części i upewniając się, że od razu je wysuszysz ręcznikiem, aby nie pozostała na nich woda, a następnie pokryj je szczotką z olejem roślinnym, aby zabezpieczyć je przed elemenami

Funkcje:

Wydajność produkcyjna 550 funtów na godzinę

W pełni wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej

Wytrzymała konstrukcja do użytku komercyjnego

Wentylator chłodzony zapobiega przegrzaniu silnika

Łatwy demontaż w celu czyszczenia i konserwacji

Duża wyjmowana taca ze stali nierdzewnej

Antypoślizgowe solidne gumowe nóżki

Pochodzi z 5 płyt tnących (4 mm, 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm) i 2 ostrzami

W zestawie tłok do karmienia i wypełniacz do kiełbasy

Zatwierdzony przez CE

Dane techniczne:

Typ: Maszynka do mięsa elektryczna

Materiał: obudowa ze stali nierdzewnej i silnik miedziany

Tryb pracy: elektryczny

Napięcie: 220 V 50 Hz

Moc: 750 W.

Wydajność: 550 funtów / h

Płytki szlifierskie ze stali nierdzewnej: 4 mm, 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm / 0,16 ", 0,24", 0,31 ", 0,39", 0,47 "

Taca do karmienia: 13 x 8 cali / 33 x 20 cm (dł. X szer.)

Całkowity rozmiar: 17 x 7,8 x 15 cali / 43 x 20 x 38 cm

Średnica płyty tnącej: 2,75 "/ 70 mm

Prędkość ostrza: 190 obr./min

Rozmiar po spakowaniu : 21 x 12 x 18 cali / 51 x 29 x 44 cm

Waga brutto: 54 funty / 24,3 kg

Zawartość paczki:

Maszynka do mięsa 1 X 750 W.

5 X płytek szlifierskich ze stali nierdzewnej

2 X ostrza tnące ze stali nierdzewnej

1 X Tłok Mięsa

1 X Instrukcja

Brałbym tą z pierwszego Twojego linku

https://vevor.co.uk/products/commercial-meat-mincer-grinder-butcher-mincing-machine-750w-automatic-250-kg-h?gclid=CjwKCAjwqpP2BRBTEiwAfpiD-0dpFrDtD9nm32sjW2F1agMoJLaaYDh_Q0IY3QAcD_0Y2qux0Va-thoCG0oQAvD_BwE

Edited by bilu72
Link to comment
Share on other sites

Nie wiem jakim sposobem ale czasami to sie zdaza i na amazon znalazlem Trespade w wersji 12 za ta sama cene co 8

 

https://www.amazon.co.uk/Meat-Mincers-TC-12-160-Elegant/dp/B004BDXD3S

 

Ps.

Sorki ,ze gnebie temat ,ale chyba wiekszosc z was miala podobnie przed zakupem ;)

Tu mi ciezko po opiniach bo zwykle ludzie pisza , maszynka jest super ,dobrze mieli jedzenie dla mojego psa/kota xd :)

Tylko jednostki uzwyaja do mielenia miesa na kielbasy :)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.