Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Nadziewarka - zrób to sam - od podstaw


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
99 odpowiedzi w tym temacie

#41 sajmon55556

sajmon55556

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 302 postów
  • MiejscowośćNowy Targ

Napisano 26 lut 2016 - 14:17

Kto podpowie czym wyczyścić ładnie żeby kwasówka błyszczała.



Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

#42 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3353 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 26 lut 2016 - 16:30

Nie mam pojęcia , kupiłem przekładnie od gościa który zaprzestał wyrobu nadziewarek . Szkoda że nie zrobiłem tego stożka , dając do przeróbki trzeba znów będzie słono zapłacić. Zastanawia mnie fakt że przed zabraniem się do wykonania obejrzałem dużo fotek nadziewarek ,, własnej,, roboty i większość miała płaską ścianę i nieduży otwór i jakos tym ludzie pracują.


Bogdan b jaki masz lejek do kabanosów ? Daj wymiary. 

 

...mogą mieć płaską ścianę , ale siła wynikająca z odpowiedniego przełożenia pozwala na przeciśnięcie ...

Zobacz do przekładni , ile jest tam zębatek , po ile mają zębów , i zmierz jakie są odstępy zębów na listwie....pomyślimy :facepalm:

 

A najlepiej wpierw przetestuj , a potem będziemy dzielili włos na czworo.... :cool:

 

Bogdan b ma chyba taką samą konstrukcję - ale nie pamiętam fi cylindra... :)

 

 

Kto podpowie czym wyczyścić ładnie żeby kwasówka błyszczała.

 

.papier wodny 600 a potem 1000 i duuuuużo cierpliwości (szlifować tylko tam i z powrotem) a potem (jak chcesz lustro)  polerka.. :frantics: .


Użytkownik jumbo edytował ten post 26 lut 2016 - 16:33


#43 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 26 lut 2016 - 16:45

@jumbo

Nie przeciśnie, bo mięso obok wylotu tworzy ścianę i działa jak sprężyna odbijając tłok.

Musi być choć delikatne zejście do wylotu.



#44 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3353 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 26 lut 2016 - 18:15

@miro

Dwa lata , albo lepiej, temu spieraliśmy się o to samo :tongue: ..wynik... :facepalm:  ...niech chłopak wypróbuje , i zobaczymy....

 

Widan , piszesz ,że dechę masz 100mm za krótką - a moim zdaniem złożeniówkę zrobiłeś nie tak - przednią nóżkę obróć o 180 stopni i wszystko pasuje...

Przy złożeniu tak jak na zdjęciu  wektor siły nacisku , działając do przodu , jednocześnie będzie działał na ową ukośną przednią nogę , starając się ją podnieść do pionu , przy odwróceniu nogi działanie się odwróci , i będzie działało w dół....



#45 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 26 lut 2016 - 18:51

Jestem za tym, żebyś miał rację, a kolega całe zęby.  :D



#46 bogdan b

bogdan b

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1610 postów
  • MiejscowośćOgrodzieniec

Napisano 26 lut 2016 - 21:30

Bogdan b jaki masz lejek do kabanosów ? Daj wymiary.

 

 

Oto zestaw wszystkich lejków do tej starej nadziewarki .

 

Załączony plik  DSCF2400.JPG   44,52 KB   17 Ilość pobrań

 

Fi 63mm,50 mm,34mm,26mm,20mm i do kabanosów fi 12mm zewnętrzny rozmiar i w środku fi 8 mm , ale na mniejszych rozmiarach jest stożek , który ułatwia nadziewanie - zmniejsza opory .



#47 widan

widan

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 100 postów
  • MiejscowośćKalisz

Napisano 05 mar 2016 - 13:10

Prace zakończone , deska nowa dłuższa o 10 cm,  z dębu czerwonego ,zakonserwowana olejem lnianym, nadziewarka - ścianka przednia przerobiona lekko ze stożka . Dzięki wszystkim  za pomoc .Pozdrawiam. 

Załączone pliki



#48 andrzej k

andrzej k

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 13130 postów
  • MiejscowośćPobiedziska

Napisano 05 mar 2016 - 14:27

nadziewarka - ścianka przednia przerobiona lekko ze stożka .

 

 

Sprawdzałeś już jak działa?  :) 


Użytkownik andrzej k edytował ten post 05 mar 2016 - 14:28


#49 widan

widan

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 100 postów
  • MiejscowośćKalisz

Napisano 05 mar 2016 - 14:56

Nie jeszcze bez próby , jak dobrze pójdzie to za tydzień kaszanka.



#50 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14271 postów

Napisano 05 mar 2016 - 15:09

Teraz powinno być ok. :thumbsup:



#51 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3353 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 05 mar 2016 - 20:22

...przy kabanosach będzie ci wyrywało przednią stopkę - pisałem zresztą o tym parę postów wstecz... ale może to za trudne było.... :cool:

 

Modernizacja przedniej ścianki pomysłowa - mógłbyś dać zdjęcie od wewnątrz....


Użytkownik jumbo edytował ten post 05 mar 2016 - 20:29


#52 widan

widan

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 100 postów
  • MiejscowośćKalisz

Napisano 06 mar 2016 - 08:51

Weteran - nie było za trudne , tylko mój fachman który to wykonywał zrobił tak , że aby lej był w poziomie a tłok wchodził suwliwie i podstawa nóżki przedniej była całą płaszczyzną przymocowana do deski musi być z przodu tak jak zamocowałem  przed lejem. Próbowałem ustawień gdy przykręcałem ją do deski o których pisałeś aby odwrócić i nie dało rady ustawić w pionie wszystkiego aby działało prawidłowo. W tej chwili tłok ,,na sucho,, wchodzi i wychodzi ,, jak po maśle,,.


Fotka od środka leja.

Załączone pliki


Użytkownik widan edytował ten post 06 mar 2016 - 08:48


#53 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3353 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 mar 2016 - 09:50

...z fotki wynika że pozostał próg na grubość blachy , będzie wymagał uwagi przy myciu.....

 

Piszę o tej nóżce , bo rozkład sił będzie taki a nie inny - przy dużej sile nacisku na nią będzie działała siła dążąca do postawienia jej do pionu.

Najlepsza by była zrobiona z dwóch przeciwstawnych zastrzałów.  



#54 widan

widan

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 100 postów
  • MiejscowośćKalisz

Napisano 06 mar 2016 - 10:22

Przecież tłok idzie w pozycji poziomej , więc dlaczego ma stawiać tłok do pionu, w najgorszym wypadku dorobię klamrę zamykaną wokół leja na pierwszej  podtrzymującej nóżce .



#55 sajmon55556

sajmon55556

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 302 postów
  • MiejscowośćNowy Targ

Napisano 06 mar 2016 - 10:42

Tłok pchajac mięso w stronę dziurki będzie wytwarzal opór chcąc wypchnac członek z nóżki bo jest w druga stronę założony do działającej do niej siły

Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

Użytkownik sajmon55556 edytował ten post 06 mar 2016 - 10:43


#56 Viszna

Viszna

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 658 postów
  • MiejscowośćRóżyny

Napisano 06 mar 2016 - 10:42

Przecież tłok idzie w pozycji poziomej , więc dlaczego ma stawiać tłok do pionu

Nie tłok do pionu, tylko przednią podporę trzymającą cylinder do deski.

 

Poniżej masz rys. poglądowy o co chodzi. Te czerwone strzałki to kierunki działania siły jeżeli tłok "pchasz" w prawo (w przypadku tego rys.) to tłok oddziaływuje siłą na cylinder, który znów dalej działa siłą na podporę, a że podpora jest przykręcona do deski pod kątem to podpora "chcąc się przesunąć w prawo" będzie się "chciała" unieść, bo się nie ściśnie. 

 

Załączony plik  nadziewarka.jpg   7,25 KB   16 Ilość pobrań

te czerwone strzałki to kierunki w których "chce" się przesunąć cylinder podczas pracy nadziewarki.

 

Sprawę by załatwiło dorobienie podpory jak "niebieska" na poniższym rysunku.

Załączony plik  nadziewarka1.jpg   15,36 KB   16 Ilość pobrań


Użytkownik Viszna edytował ten post 06 mar 2016 - 10:46


#57 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3353 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 mar 2016 - 11:21

.....łopatologicznie.... :thumbsup:

 

sajmon - jaki członek? :facepalm:



#58 sajmon55556

sajmon55556

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 302 postów
  • MiejscowośćNowy Targ

Napisano 06 mar 2016 - 11:26

.....łopatologicznie....
sajmon - jaki członek? :facepalm:

Hahahaha miał być cylinder heheh a telefon jest mądrzejszy :-)

Tłok pchajac mięso w stronę dziurki będzie wytwarzal opór chcąc wypchnac członek z nóżki bo jest w druga stronę założony do działającej do niej siły

Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka



Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka

#59 Olek.P

Olek.P

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1225 postów
  • MiejscowośćLeverkusen

Napisano 06 mar 2016 - 19:36

Mocowanie na "sztywno" tloka z listwa zebata, moim zdaniem jest niezbyt dobrym rozwiazaniem.

Reszta  :clap: :clap:

 

Wywal te biale nasadki z tych srub,bo sie pod nimi brud bedzie zbieral



#60 widan

widan

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 100 postów
  • MiejscowośćKalisz

Napisano 06 mar 2016 - 20:11

,, Uszy ,, które są dospawane z przodu do leja na których można go podnieść do pozycji pionowej są mniejsze od otworów przedniej łapy o jakies 2-3 mm. więc cały lej gdy potrzeba ,, pracuje,,i naddaje sie niwelując krzywizne i niedoskonałości . Zatem to że tłok jest zrobiony na sztywno to pracuje minimalnie na tych ,,uszach,,.






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych