Zakup wagi.

[Delawar]

Nie widziałem w spisie tematu WAGI, więc pozwoliłem go sobie wprowadzić. Nie wiem czy słusznie? Ale jeśli już, przechodzę do rzeczy. Czytałem na forum informację (nie pamiętam w którym Dziale) na temat wagi elektronicznej kupionej na Allegro. Waga ta waży (chyba) do 200g z niedokładnością do 0,1g. Jestem zainteresowany kupnem podobnej wagi. Może być do 500g i o błędzie 0,01g. Przeglądałem strony i znalazłem wagi mnie interesujące, ale w przedziale cenowym od 300,00 do 4000,00 zł. Byłem też na Allegro i były tam wagi za 25,00 czy 30,00 zł. Myślę, że te droższe mają powtarzalność ważenia (choć nie zawsze), a tańsze są często jednorazowe.

Czy ktoś z Was ma w tym zakresie doświadczenie i chce się nim podzielić? Czy ktoś ma namiary na konkretnego sprzedawcę tego sprzętu, dobrego i taniego?

Proszę o informację.

Dziękuję

Delawar

[TOSHIBA]

Czy ktoś ma namiary na konkretnego sprzedawcę tego sprzętu, dobrego i taniego?

A po cholerę Ci dwie wagi (dobrego i taniego) ???? :lol: :lol:

Kup jedną np. taką: http://www.allegro.pl/item696962883_wagi_najlepsza_waga_jubilerska_uco_500_0_1g_liczy.html

[SlawekCh]

Były juz takie wątki o wagach. Może tam coś ciekawego znajdziesz?

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=35

lub

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1233

[Delawar]

Toshiba,

potrzebuję jedną porządną wagę do ważenia przypraw i nie tylko. Dzięki za podpowiedź, ale link Sławka bardziej mi pomógł. Na Allegro (Twój link) proponują wagę z małą podstawką i tylko na baterię. Nie chcę już wagi tylko na baterię. Mam jedną taką, która ma ważyć z błędem 1g i waży jak chce, szczególnie przy małym ciężarze, nawet gdy ma już położone 100 czy 200g, czasami nie reaguje na dokładkę np. 5g, a czasami waży bardzo dobrze. Te wyłącznie na baterię fiksują przy słabych bateriach. Kolega Sławek podał mi link: http://ewagi.pl/produkt,CJ_300,49.html i tam znalazłem interesujące mnie wagi na baterie i z zasilaczem. Myślę, ze coś dla siebie wybiorę.

Dziękuję za pomoc Tobie i Sławkowi.

Delawar

[arkdom]

Ale chyba nie unikniesz zakupu 2 wag. Jednej do ważenia mięsa i drugiej do ważenia przypraw.

[EAnna]

potrzebuję jedną porządną wagę do ważenia przypraw i nie tylko

Potrzebne są dwie wagi. Jedna do ważenia mięsa i peklosoli o zakresie min. 2kg oraz waga gramowa, do ważenia precyzyjnego lekkich przypraw, np. 100gx0,02g. (zakres 100g, dokładność +0,02g)

[Delawar]

Tę do ważenia mięsa już mam, do 35 kg i 5g. Kupiłem na Allegro. Ta jest dobra, na niej też ważę przyprawy, gdy nie trzeba precyzji. Teraz coraz częściej ważę gramowe ilości na drugiej, którą kupiłem w promocji, w Biedronce, chyba za 20,00 złotych, do 3 kg i 1g (tylko na baterie) i ona mnie wkurza, bo dorzucam 3 gramy, a ona śpi, więc ją pobudzam przyciśnięciem szalki i waży, ale nie wiem czy dokładnie. Dlatego porywam się na zakup czegoś lepszego niekoniecznie drogiego.

Pozdrawiam

Delawar

[SlawekCh]

(zakres 100g, dokładność +0,02g)

Proszę napisz co ważysz z taką dokładnością 0,02g. Ja choć wędzę dopiero od roku na razie radzę sobie z wagą z dokładnością 1g, ale może nie doszedłem jeszcze do przepisów które wymagają takiej precyzji.

Na razie wykonywałem: kiełbasy, szynki, balerony, polędwicę, krakowską, kurczaka, kaszankę, mielonkę, rybki, kurczaki i salceson.

Do chleba i serów dopiero się przymierzam.

[EAnna]

napisz co ważysz z taką dokładnością 0,02g. Ja choć wędzę dopiero od roku na razie radzę sobie z wagą z dokładnością 1g, ale może nie doszedłem jeszcze do przepisów które wymagają takiej precyzji.

Niczego nie ważę z taką precyzją. To są dane z wagi, którą posiadam. natomiast jeżeli waga ma dokładność jak powyżej, mogę odważyć 0,5g podpuszczki (na 10l mleka) z dokładnością 4%. Jeżeli odważasz 1g przyprawy a waga ma dokładność 1g, to możesz zrobić 100% błąd. W takiej sytuacji lepiej już przyprawiać na oko/smak.

[SlawekCh]

mogę odważyć 0,5g podpuszczki (na 10l mleka) z dokładnością 4%

Tak jak pisałem, do serów jeszcze nie doszedłem. Ale faktycznie tej podpuszczki trzeba dośc mało.

Natomiast co do błędu to może być 50% bo jak przekroczy 1,5 grama to pokaże 2 a przy kiełbasie i innych mięsnych wyrobach to m nie przeszkadza.

 

Już widzę że jak chcę się zająć serami to mnie inwestycja w wagę czeka.

 

Bardzo dziękuję, bo powoli dojrzewam do tych serów.

[EAnna]

Natomiast co do błędu to może być 50% bo jak przekroczy 1,5 grama to pokaże 2

Nie, żebym się czepiała, ale nadal twierdzę, że waga precyzyjna przy produkcji wędlin - szczególnie w ilościach domowych - to bardzo przydatny sprzęt. Można mieć na ten temat indywidualny pogląd, ale pytał o wagę Delawar i staram się odpowiedzieć tak, aby i innym poczatkującym przydała się ta wiedza.

Nie wiem, jakie ilości kiełbasy robisz, ale ja minimum 5kg. Jednak czasami robię nawet w trzech gatunkach. Lubimy różnorodność na stole. Wtedy wychodzi po 2kg w jednym rodzaju. Przykładowo: narma kolendry na kg mięsa to 0,2g, gałki 0,4g, kardamonu 0,2g, jałowca 0,4g. Powyższe informacje zaczerpnęłam z tabeli, którą kiedyś zrobiłam na podstawie różnych przepisów.

Musimy się zgodzić z faktem, że aby coś przyzwoicie zważyć waga musi być w tolerancji o rząd wielkości lepszej. W praktyce i teorii mierniczej tolerancja "+" i "-" oznacza, że ważąc 1,9 grama na wadze o tolerancji +/- 1g możesz mieć wskazanie 1gram, co oznacza odchyłkę 90%. W praktyce może być jeszcze gorzej. Charakterystyki odchyłek wag są bowiem nieliniowe. To oznacza, że na różnych zakresach pomiarowych mają różne odchyłki bezwzględne.

[SlawekCh]

EAnna,

 

Tak jak pisałem powyżej, dzięki za info.

 

Też sobie sprawię dokładniejszą wagę. Przekonałaś mnie. :grin:

Ja do tej pory robiłem zazwyczaj około 10 kg kiełbasy na raz ale zazwyczaj robię jeden rodzaj a przy następnym wyrobie inny.

Teraz zrobię podobnie jak Ty, podzielę mięsko na różne gatunki kiełbasy przy jednym wyrobie.

 

Dzięki

[andrzej k]

Witam

 

Ja na chwilę obecną mam dwie wagi : jedna do 5kg z dokładnością do 1g , druga do500g z dokładnością do 0,1g . Z moich obserwacji wynika że na dzień dzisiejszy jeżeli chodzi o wagę tzw. większą to bym kupił taką do 10 - 15kg . Większe ilości mięsa można zważyć na wadze łazienkowej jeżeli takowa jest w domu :wink:

 

 

Pozdrawiam

[Delawar]

EAnna,

dzięki za dobre rady. Moim zdaniem masz rację co do precyzji w odważaniu składników. Powtarzające się składniki, co prawda, nie zawsze są o takim samym składzie, ale jeśli są z tej samej dostawy, to dokładne, wtórne ich ważenie jest bardzo pomocne.

Pozdrawiam

Delawar

[tajfun]

Witam wszystkich

Szukam wagi takiej do 30 kg, powiedzcie proszę czy taka waga jest coś warta http://allegro.pl/elektroniczna-waga-sklepowa-30kg-polskie-napisy-i2780226078.html. Taką mniejszą posiadam, ale przydało by się coś większego może ktoś użytkuje takie coś?

[sokoz]

Link błędny.

[dietykon]

http://allegro.pl/elektroniczna-waga-sklepowa-30kg-polskie-napisy-i2780226078.html - ten jest dobry

[andy]

dietykon, mam brzydkie opinie użytkowników tej wagi. Ponoć "jednorazówka". Polecam dobrze przemyśleć przed zakupem.

[abratek]

Tajfun, wbrew temu co napisał Andy zważyłem już dość dużo na podobnej wadze ( bebechy mają wszystkie te same :wink: ) :tongue:

musisz liczyć się jednak z tym że to tani chiński produkt i do dobrej jakości sporo mu brakuje - ja ryzyko podjąłem ale za mniejszą cenę..... na razie działa :rolleyes:

[kociamberek]

co sądzicie o tej wadze http://allegro.pl/waga-kuchenna-5kg-1g-szklana-elektroniczna-0doplat-i3002619417.html

wiem że tania ale podobną widziałem w sklepie za grubo ponad 50zł

[arkawroc]

mam taką samą i powiem że jestem z niej zadowolony a uzywam 2 lata

[tusiaczek]

To już chyba lepsza taka http://allegro.pl/waga-sklepowa-elektroniczna-max-30kg-dokl-5g-i2988228192.html droższa ale nowa i do 30 kg - nie musisz np mięsa na kiełbasy ważyć na raty

[tusiaczek]

ups, coś mnię się link podmienił :grin: Ten jest dobry - http://allegro.pl/sklepowe-wagi-30kg-pol-gwarancja-elektroniczne-i3008516459.html

[kociamberek]

To już chyba lepsza taka http://allegro.pl/waga-sklepowa-elektroniczna-max-30kg-dokl-5g-i2988228192.html droższa ale nowa i do 30 kg - nie musisz np mięsa na kiełbasy ważyć na raty

w sumie fajna i dziękuje za podpowiedzi ale jednak wybrałem tą z mojego linka bo jest od 1g ta druga od 5 niby nic ale na moje ilości wystarczy, jak robię solankę to na max 4kg mięsa a i kiełbas za dużo nie robię, np: wczoraj zrobiłem 2 kg swojskiej z szarym oczkiem

[dyzio]

W sumie fajna ta tusiaczkowa waga no i ma ORGINALNE OPAKOWANIE