57 odpowiedzi w tym temacie

[lelek40]

Witam serdecznie cala brać forumowa.Jetem na tym forum od paru lat ale mało pisze tylko czerpie inspiracje.Postanowiłem przedstawić swoja relacje z budowy pieca do chleba wędzarni i altany.Wszystko mi się bardzo rozciąga w czasie bo w Pl jestem tylko kilka razy w roku.Robię co mogę podczas urlopu,inspiracje jak i wiedze czerpie z tego forum.Wędzarnia już stoi inspiracje czerpałem z wędzarni kolegi     Bogdana z drobnymi moimi modyfikacjami ,oczywiście relacje foto zapodam. Teraz czas na piec do pizzy i chleba.Inspiracje czerpie od kolegi AquariusP z moimi modyfikacjami,fotki będę zapodawał stopniowo.

 

 

 _MG_4054.JPG   95,56 KB   21 Ilość pobrań  IMG_4540.JPG   90,55 KB   20 Ilość pobrań  _MG_4822.JPG   99,91 KB   20 Ilość pobrań

Miejsce pod altanę piec i wędzarnię.

Użytkownik lelek40 edytował ten post 19 sie 2018 - 15:19

[Maciekzbrzegu]

Trzymam 👍 za realizację. A na fotki czekam 😀

Użytkownik Maciekzbrzegu edytował ten post 19 sie 2018 - 15:35

[lelek40]

Mam mały dylemat i zarazem pytanie do moderatora.Ponieważ wędzarnia już stoi zbudowana to mam osobno założyć temat w innym dziale?teraz buduje piec chlebowy który z wędzarnią będzie stal pod jednym dachem.Czy mogę wszystko pokazać w tym temacie?

/// Proszę kontynuować w tym temacie. 

 

 20150727_093920.jpg   108,43 KB   16 Ilość pobrań  20150727_094039.jpg   98,54 KB   16 Ilość pobrań  20150728_193941.jpg   77,3 KB   19 Ilość pobrań  20150728_194023.jpg   129,94 KB   16 Ilość pobrań

To fundament pod wędzarnię z grillem zbudowana w 2015.Teraz piec.

 _MG_6332.jpg   95,81 KB   19 Ilość pobrań  _MG_6332.jpg   95,81 KB   19 Ilość pobrań  _MG_6333.jpg   97,89 KB   15 Ilość pobrań

Załączone pliki

•  _MG_6337.jpg   100,96 KB   14 Ilość pobrań

Użytkownik Bee Gees edytował ten post 19 sie 2018 - 16:42
odp.

[ziezielony]

Siemka Lelek, sporą tą wędzarnia...czterokomorowa ?
1 na zimno, 2 normalnie, 3 pieczenie, 4 magazynek ???
Ten blaszany daszek się unosi?
Powodzonka w realizacji, wzorce masz dobre...
[Dodano: 19 sie 2018 - 17:30]
Zieloni uporządkują...

[lelek40]

Tak spora 2km dalej jest farma wieprzowa wiec nie ma co się szczypać w tańcu .Wracając do wędzarni inspiracja była wędzarnia kolegi z forum bogdan b .Dwa lata studiowania forum,czas na foto relacje.Materiał cegła rozbiórkowa pełna.

 20150729_185033.jpg   84,29 KB   11 Ilość pobrań  20150729_185046.jpg   177,88 KB   11 Ilość pobrań  20150729_185058.jpg   84,78 KB   11 Ilość pobrań

 

[binio1111]

Z papą pod paleniskiem to trochę ryzykowne  . Chyba , że dasz jeszcze jedną warstwę cegieł na dnie. Poza tym gratuluję budowy i czekamy na dalsze efekty. Pozdrawiam   

[lelek40]

To nie papa tylko folia budowlana,ale dzięki za uwagę.Pod paleniskiem od środka była wycięta i jest dodatkowo jeszcze jedna warstwa cegły. :)Starałem się dobrze odrobić zadanie domowe .

 20150729_185130.jpg   85,8 KB   13 Ilość pobrań  20150804_195307.jpg   71,23 KB   12 Ilość pobrań

[lelek40]

Kilka fotek z budowy.  20150804_195325.jpg   76,46 KB   10 Ilość pobrań  20150804_195355.jpg   129,77 KB   11 Ilość pobrań  20150804_195416.jpg   69,69 KB   13 Ilość pobrań  20150805_085129.jpg   64,23 KB   13 Ilość pobrań

Rura fi 220 mm zaizolowana wełną plus folia aluminiowa na zewnątrz.Rura ze spadkiem nie pamiętam dokładnie ale coś około 2 cm.

Użytkownik lelek40 edytował ten post 21 sie 2018 - 08:16

[karolszymczak]

Idziesz jak burza.

[EAnna]

Rura ze spadkiem nie pamiętam dokładnie ale coś około 2 cm.

2cm na jaką długość?

Najlepiej podj w %    

[januszfeniks]

Popraw jeśli jeszcze masz czas rurę zamurowana w ściankach. Musisz dać w koło np. wełnę aby miała rura gdzie uciekać jak sie rozgrzeje. Wystarczy z 1 cm w koło.  Inaczej popchnie ścianki i rozeprze całość budowli.  Pójdzie tam gdzie najsłabiej.  Zacznie przenosić sie na palenisko, strop paleniska oraz na ścianki zewnętrzne.   Po pierwszym paleniu będzie już efekt.   Bardzo ważne wiec nie zbagatelizuj sprawy.  Dodatkowo na styku ściany i nadproża jest ścianka poprzeczna i tu zruszy  Ci nadproże.  Całość mi sie podoba  Co do szybra a raczej jego pochwytu. Nie wiem w którą stronę sie obraca ale podejrzewam że może opadać pod ciężarem( brak przeciwwagi)

Użytkownik januszfeniks edytował ten post 21 sie 2018 - 11:52

[lelek40]

 

Rura ze spadkiem nie pamiętam dokładnie ale coś około 2 cm.

2cm na jaką długość?

Najlepiej podj w %    

 

140cm ,plus minus 5cm.Jak mnie pamięć nie zwodzi.

[lelek40]

Popraw jeśli jeszcze masz czas rurę zamurowana w ściankach. Musisz dać w koło np. wełnę aby miała rura gdzie uciekać jak sie rozgrzeje. Wystarczy z 1 cm w koło.  Inaczej popchnie ścianki i rozeprze całość budowli.  Pójdzie tam gdzie najsłabiej.  Zacznie przenosić sie na palenisko, strop paleniska oraz na ścianki zewnętrzne.   Po pierwszym paleniu będzie już efekt.   Bardzo ważne wiec nie zbagatelizuj sprawy.  Dodatkowo na styku ściany i nadproża jest ścianka poprzeczna i tu zruszy  Ci nadproże.  Całość mi sie podoba  Co do szybra a raczej jego pochwytu. Nie wiem w którą stronę sie obraca ale podejrzewam że może opadać pod ciężarem( brak przeciwwagi)

Tu już chleb zjedzony wędzarnia stoi od 2015 ,nic już nie poprawie.Tu słusznie nie dałem wełny na połączeniu rury z murem,mój błąd,lecz po 3 latach nie ma śladu pęknięć ani rozszczelnień paleniska.   to myślę ze się już nie rozleci Budując wędzarnie nie miałem czasu na relacje,miałem miesiąc urlopu i musiałem się wyrobić.Upały były jak diabli wstawałem 4 rano taczka zaprawy,tyle się udało wymurować i taczka wieczorem jakieś błędy  na pewno zrobiłem   Wcześniej nie było czasu opisać budowy,lecz doszedłem do wniosku ze ja korzystałem z inspiracji kolegów to i moje się komu przydadzą  się.Pierwsze zdam relacje z budowy wędzarni a następnie z pieca chlebowego ten jest w trakcie budowy z altanka.

 Bez tytułu.png   1,27 MB   11 Ilość pobrań  20150805_085126.jpg   54,87 KB   11 Ilość pobrań

To zamurowałem w środkowej komorze   Zonka pomyliła ciut rok .

 20150805_155615.jpg   132,97 KB   12 Ilość pobrań  20150805_155633.jpg   71,45 KB   12 Ilość pobrań  20150805_155721.jpg   71,47 KB   12 Ilość pobrań

[lelek40]

Niech się mury pną do góry .

 20150807_175956.jpg   91,43 KB   12 Ilość pobrań  20150807_180119.jpg   83,15 KB   12 Ilość pobrań Face własny 

 20150812_053217.jpg   55,94 KB   13 Ilość pobrań  20150812_053224.jpg   62,93 KB   11 Ilość pobrań.

Komora wędzarni będzie wyłożona drewnem,grill szamotem w przyszłości

Użytkownik lelek40 edytował ten post 23 sie 2018 - 20:56

[lelek40]

Foto relacji ciąg dalszy.

 

 20150812_053236.jpg   79,12 KB   11 Ilość pobrań  20150812_061549.jpg   78,61 KB   11 Ilość pobrań  20150812_053328.jpg   74,07 KB   11 Ilość pobrań  20150812_053308.jpg   166,09 KB   11 Ilość pobrań  20150812_053354.jpg   168,97 KB   11 Ilość pobrań

[ziezielony]

Piękna sprawa...

[lelek40]

Dziękuję .

[lelek40]

Następnych parę fotek z końca budowy. .

 20150812_145820.jpg   44,24 KB   7 Ilość pobrań  20150815_102719.jpg   192,47 KB   8 Ilość pobrań

Materiał na drzwiczki to olcha.

 20150817_085207.jpg   59,17 KB   8 Ilość pobrań  20150817_085241.jpg   95,92 KB   7 Ilość pobrań.

Dachówka zdobyczna została koledze po budowie .

 20150817_135640.jpg   106,57 KB   8 Ilość pobrań

Drewno w komorze to olcha na dylatacji z listew jesionowych bez ocieplenia.Sklepienie w komorze jest pod ukosem,niestety nie mam fotki .Oczywiście cala komora jest wyłożona drewnem. .

 20150817_085309.jpg   66,53 KB   8 Ilość pobrań

[januszfeniks]

Olche bardzo kręci... nie wiem czy to dobry materiał na drzwiczki...

[lelek40]

Olche bardzo kręci... nie wiem czy to dobry materiał na drzwiczki...

Tak trochę skręciło i wydyma,będą do poprawki drzwiczki.Jak mawiał mój dziadek po niedzieli wędzarnia stoi 3 rok wkrótce .

[Dodano: 02 wrz 2018 - 11:13]

Etap końcowy.

 20150819_083023.jpg   90,51 KB   11 Ilość pobrań  20150819_193559.jpg   54,71 KB   11 Ilość pobrań