EAnna Opublikowano 17 Marca 2023 Zgłoś Udostępnij #401 Opublikowano 17 Marca 2023 Nie raz spotkałem się z nieodwróconym jelitem. Ja też. Te wiszące na zewnątrz kiełbasy strzepki zmotywowały mnie do rozpoznania tematu.Odwracanie jelit gdzieś było na forum opisane. Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 26 Października 2023 Zgłoś Udostępnij #402 Opublikowano 26 Października 2023 Wracam do baranich jelit tubowanych. Nadziewałam w nie dzisiaj kabanosy ale - niestety - nie poszło gładko. Już kilka razy stosowałam te tubowane i raczej bez problemu. Dzisiajsze były jakieś tępe, nie ześlizgiwały się dobrze i raczej przywierały do lejka. Zastanawiam się nad przyczyną. Jelita pakowane po 30mb na tubie, zasolone, wilgotne i zapakowane w zgrzany woreczek. Wymoczyłam je kilkakrotnie zmieniając wode ok. 2h. Może to za krótko? Jak poprawić ślizg takich tępych jelit? Lejek z nierdzewki z odpowietrzaniem. Tubę nasunęłam niebieską końcówką i wysunęłam ją delikatnie spod jelita. Zauważyłam, że niektóre warstwy jelita nawarstwiły się, co blokowało wysuwanie końcówki. Metoda "na grzybek" nie sprawdziła się ze wzgledu na małą średnicę lejka. Czy ktoś miał już taki problem z "barankami"? Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzewlod Opublikowano 26 Października 2023 Zgłoś Udostępnij #403 Opublikowano 26 Października 2023 (edytowane) Godzinę temu, EAnna napisał(a): Wymoczyłam je kilkakrotnie zmieniając wode ok. 2h. Zdecydowanie za krótko, zawsze na wieczór poprzedzający wykonanie kabanosów moczymy tuby. Ponadto przed włożeniem tuby lejek smarujemy oleum (30 kg nadziewamy 1-1,5h). Jedynym problemem na, który nie mamy wpływu jest zbyt długi zakład jelita na jelito (łączenie jelit na tubie). Edytowane 26 Października 2023 przez Grzewlod Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Włodzimierz Opublikowano 30 Października 2023 Zgłoś Udostępnij #404 Opublikowano 30 Października 2023 Czy osłonki białkowe namoczone i nie zużyte można zużyć w późniejszym terminie Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 30 Października 2023 Zgłoś Udostępnij #405 Opublikowano 30 Października 2023 (edytowane) W dniu 26.10.2023 o 19:21, EAnna napisał(a): Jak poprawić ślizg takich tępych jelit? Możesz posmarować lejek olejem.Ja tego nie robię , ale niektórzy to praktykują W dniu 26.10.2023 o 19:21, EAnna napisał(a): Zauważyłam, że niektóre warstwy jelita nawarstwiły się, co blokowało wysuwanie końcówki. Te nawarstwienia moim zdaniem to powód ,że jelita swobodnie nie schodzą z lejka .Na tubach sa też zakładki gdzie są łączone poszczególne odcinki jelit i w tych miejscach jest podwójne jelito. Edytowane 30 Października 2023 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 30 Października 2023 Zgłoś Udostępnij #406 Opublikowano 30 Października 2023 Godzinę temu, Włodzimierz napisał(a): Czy osłonki białkowe namoczone i nie zużyte można zużyć w późniejszym terminie Jak je wysuszysz możesz użyć ponownie Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bilu72 Opublikowano 2 Listopada 2023 Zgłoś Udostępnij #407 Opublikowano 2 Listopada 2023 W dniu 26.10.2023 o 19:21, EAnna napisał(a): Wymoczyłam je kilkakrotnie zmieniając wode ok. 2h. Jelita na tubach należy dokładnie opłukać z soli w ciepłej wodzie o temperaturze około 30 – 35 stopni i wymoczyć przez około 60 minut. Po 60 minutach wodę należy wymienić i moczyć tuby z jelitami przez minimum 1,5 do 12 godzin. Zakładamy tuby niebieskim w stronę lejka.Należy również zwrócić uwagę na kaliber jelit względem posiadanego lejka. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.