Wędliny Dojrzewajace

[wisniahell]

Kilku miesięczne wędliny długo dojrzewające na zlocie Napoleonów 2019

[Maxell]

 

 

Kilku miesięczne wędliny długo dojrzewające na zlocie Napoleonów 2019

… robiły wielką furorę. Pochwałom nie było końca.

[Zbój Madej]

 

 

Kilku miesięczne wędliny długo dojrzewające na zlocie Napoleonów 2019

Pierwszy raz w życiu jadłem takie cuda domowej roboty :D

[EAnna]

 

 

Pierwszy raz w życiu jadłem takie cuda domowej roboty

Wędliny naprawdę znakomite.

 Brałam udział w tzw. degustacji roboczej, gdzie nie było artystycznego półmiska oraz "zmiłuj się".

Jednak wędliny z Helu wyszły obronną ręką. Nie może być inaczej, jak są robione mistrzowską ręką, z pełnym zrozumieniem procesów zachodzących w czasie dojrzewania.

Kilku kolegów z forum robi takie wędliny od pewnego czasu, więc Zbójaszku, jeżeli cenisz nade wszystko aromaty - to dołącz do ich grona   

[Maciekzbrzegu]

Zbójaszku dałączenie niestety trzeba zacząć od inwestycji w komorę i to jest ten ból i bariera wejścia. Jak masz komorę to spokojnie dasz radę. Można bez komory ale to rzezbienie.

[Zbój Madej]

więc Zbójaszku, jeżeli cenisz nade wszystko aromaty - to dołącz do ich grona

 

Bardzo chętnie bym to zrobił, ale nie mam gdzie postawić witryny.

Mieszkanie duże, ale nie bardzo ustawne. Mam w domu dużą lodówkę tzw. domową i na potrzeby mojego hobby mam zamrażarkę i dużą chłodziarkę i brakuje miejsca na witrynę. Może kiedyś się coś zmieni. Koszt to nie są wielkie pieniądze,  jest do przejścia, Tomek mówił, że chłodziarka z pozostałymi urządzeniami wyniosło go 1500 PLN

 

Zbójaszku dałączenie niestety trzeba zacząć od inwestycji w komorę i to jest ten ból i bariera wejścia

 

Koszt to nie są wielkie pieniądze,  jest do przejścia, Tomek mówił, że chłodziarka z pozostałymi urządzeniami wyniosło go 1500 PLN

[wisniahell]

Po 9 miesiącach następna Coppa na krajalnice

[SIVON]

Zasmaczyście 

[Maxell]

 

 

Po 9 miesiącach następna Coppa na krajalnice

jaja sobie robisz? To co ty będziesz robił za 2 lata?

[wisniahell]

Właśnie się zastanawiam też co już mi Seba coś wymyśli ????

[arkadiusz]

Po 9 miesiącach następna Coppa na krajalnice

IMG_20190903_185745.jpg

Jaka strata.?

[wisniahell]

 

Po 9 miesiącach następna Coppa na krajalnice

IMG_20190903_185745.jpg

Jaka strata.?

38%

[arkadiusz]

A w jakich warunkach.?9 miesięcy wisiała w dojrzewalni.? Edytowane 3 Września 2019 przez arkadiusz

[wisniahell]

6 miesięcy dojrzewalnia ,3 miesiące próżnia

[arkadiusz]

No teraz się zgadza.  

Edytowane 3 Września 2019 przez arkadiusz

[wisniahell]

No teraz się zgadza.

Nie ma szans 9 miesięcy w dojrzewalni za duża utrata wagi by była

[arkadiusz]

O to to.

[eli55]

Piekna :clap: