Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

!PYTANIA dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.

Problem z budową wędzarni komora wędzarnicza palenisko pośrednie wędzarnia drewniana cegła czerwona

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
1789 odpowiedzi w tym temacie

#61 varadero

varadero

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 6 postów
  • MiejscowośćOstróda

Napisano 28 mar 2009 - 12:37

Witajcie...
Radzio mam te zdjątka. Za pierwszym razem jak kliknąłem link nie było więcej żadnych ale dzisiaj odświerzyłem i jest ok. Bardzo mi to pomoże w budowie. Słoneczko już nad Ostródą mocniej świeci więc niebawem trza będzie ruszyć z pracami. Jeśli pozwolicie bedę informował na bierząco...

Pozdrawiam

CZUJ DYM

#62 varadero

varadero

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 6 postów
  • MiejscowośćOstróda

Napisano 28 mar 2009 - 12:40

Witaj Gonzo...
Napisz coś więcej o tym zlocie..Mam na miejsce 12km więc spox. zajadę ale musze wiedzieć co i jak

#63 abratek

abratek

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 6032 postów

Napisano 28 mar 2009 - 19:39

kolego, przejrzyj temat: https://wedlinydomow...opic.php?t=2914
na wszelkie pytania najlepiej odpowie koleżanka maggie,
noclegów już raczej nie ma ale jak widzę dla Ciebie to nie problem - tylko kierowcę sobie załatw :lol:
przypomina mi się pewien kolega ze zlotu mazowieckiego który właśnie jako "nowy" na forum dowiedział się dosłownie w ostatniej chwili i przyjechał choćby na chwilę - i tak trzymać :grin:

#64 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 06 mar 2010 - 23:29

Cześć i Czołem całej Braci i wszystkim Zadymiaczom :cool:
Jestem nowy na forum, ale od jakiegoś czasu przeglądam stronki. Forum rewelacyjne!!!
Temat projektu wędzarni stary, ale dorzucę od siebie kilka informacji i doświadczeń jakie zdobyłem. Kilka lat temu zaprojektowałem i wykonałem murowaną wędzarnię.
Planowałem stworzyć takie uniwersalne miejsce, żeby można było i coś uwędzić pysznego, ale i posiedzieć przy grillowanej rybce czy innym mięsku albo warzywku, ale i żeby posiedzieć wieczorem przy kominku w chłodny wieczór. Czyli 3 w 1, wędzarnia, grill i kominek. Myślałem też o piecu chlebowym, ale w momencie wykonywania jakoś odeszło myślenie o wypieku chleba. Teraz żałuje, ale jeszcze powalczę z tematem i coś wykombinuję.
Wszystko o czym pisze jest wybudowane w Polsce, za chwilę przygotuje kilka fotek i wstawię.
Teraz mieszkam chwilowo w Tanzanii i próbuje tutaj robić i sprzedawać Naszą Polską Kiełbaskę :grin:
Mam tutaj w Tanzanii wędzarnie, też wykonaną według mojego projektu, ale z metalu.
W planach też był piec chlebowy, ale na razie skupiłem się na kiełbasach. W przyszłości szynki. A może i dobuduję piec chlebowy.
Pozdrawiam wszystkich serdecznie.
I jeszcze raz napiszę- Forum REWELACYJNE!!! :grin:

#65 Małgoś

Małgoś

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5750 postów

Napisano 06 mar 2010 - 23:36

Witanko Jack!!! Super,że kultywujesz nasze polskie tradycje . Życzę udanych wyrobów i abyś został z nami jak najdłużej :grin: .

#66 Bagno

Bagno

    Uzależniony od forum

  • Technolog Wędzarniczej Braci
  • 4292 postów
  • MiejscowośćMazowieckie

Napisano 07 mar 2010 - 07:41

Jack. Witamy na forum.

#67 Ted50

Ted50

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 147 postów
  • MiejscowośćPoznań

Napisano 07 mar 2010 - 07:48

Witaj Jack :grin:

#68 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 07 mar 2010 - 10:56

Dołączona grafika
obiecane fotki, to szkic co planowałem wymodzić

[size=9][ Dodano: Nie 07 Mar, 2010 13:02 ][/size]
Dołączona grafika

Dołączona grafika

Dołączona grafika

a tak zaczęło to nabierać wyglądu :smile:
w czasie budowy wpuściłem drut w dno wędzarni, żeby czasem jak oberwie się kiełbaska nie wpadła w palenisko kominka, który jest bezpośrednio pod nią,
oczywiście kanał dymowy i palenisko do wędzenia jest na bocznej ścianie wędzarni

na razie tyle fotek, muszę się zalogować do fotosika, to będzie więcej

#69 andrzej k

andrzej k

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 13150 postów
  • MiejscowośćPobiedziska

Napisano 07 mar 2010 - 11:07

a tak zaczęło to nabierać wyglądu :smile:



Budowla super :!: :smile: Czekamy za następnymi fotami :smile:

Pozdrawiam

#70 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 07 mar 2010 - 11:39

Dołączona grafika

Dołączona grafika

trzeba było to jakoś zadaszyć,
a potem zrobić podłogę,
no i później wędzić z przyjemnością :lol:

Dołączona grafika


Dołączona grafika

a tak wyglądał wyrób :lol:

do typowego składu rodzajów mięs na kiełbaskę wieprzową dodałem trochę szynki cielęcej i piersi z indyka :lol:
wędzę zawsze na drzewie moreli, koło mnie jest masa sadów morelowych i jak złapią je późne przymrozki są wycinane, więc materiału do palenia nie brakuje :cool:

#71 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 2123 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 07 mar 2010 - 11:52

Jestem pod wrażeniem. Gratuluję ciekawego pomysłu.

#72 jewo

jewo

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 154 postów
  • MiejscowośćBrodnica

Napisano 07 mar 2010 - 13:41

Wow :shock: :shock: :shock:

#73 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 07 mar 2010 - 13:53

uwielbiam projektować, ale brakuje czasu na realizację wszystkich pomysłów :lol: :lol: :lol:

[size=9][ Dodano: Nie 07 Mar, 2010 16:09 ][/size]
Dołączona grafika

tak to wygląda teraz,
obok wędzarni zaprojektowałem sztuczny staw, wybetonowany z małym przelewem, pompa miesza wodę cały czas, wiec rybki mają się dobrze, na razie mam karpie, karasie, tołpygi i liny, ale już mnożą się bardzo więc trzeba pomyśleć o sumie, drapieżnik przeprowadzi naturalna selekcję.
Duże okazy będą cieszyły oko wieszając je w wędzarni albo kładąc świeżuteńkie prosto na grilla. Jeszcze nie wędziłem rybek i zwrócę się na pewno o poradę do bardziej doświadczonych.

#74 happy

happy

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 27 postów
  • MiejscowośćSTASZÓW

Napisano 07 mar 2010 - 16:32

Jack,nic nie powiem bo tu nic nie mozna juz dodac :shock: ,cudowne miejsce,szacunek dla Ciebie :lol: :lol: :lol:

#75 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 07 mar 2010 - 17:37

ooo happy, dzięki za uznanie :smile:
ale powiem ze jakbym jeszcze raz podchodził do tematu to zrobiłbym to trochę inaczej :cool:
Mówi się, że dopiero po wybudowaniu siódmego domu nie popełni się błędów,
tak więc wszystko przede mną :lol:
pozdrawiam

#76 beiot

beiot

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1455 postów
  • Miejscowośćsuwałki

Napisano 08 mar 2010 - 08:22

Jack,
Jak na "nowiciusza" to nieźle zaawansowany jesteś.
Ładny zakątek stworzyłeś

uwielbiam projektować

Może zostałbyś nadwornym projektantem wędzarniczej braci?
Na pewno byliby chętni na taką pomoc z Twojej strony.

Pozdrawiam
robert

#77 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 08 mar 2010 - 08:54

nie ma problemu :cool:
jeżeli się na coś przydam, służę pomocą :grin:

#78 zbyszek1966

zbyszek1966

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 1 postów
  • MiejscowośćHuta Stara A

Napisano 08 mar 2010 - 11:33

Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika Dołączona grafika

#79 przemo73

przemo73

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 166 postów

Napisano 08 mar 2010 - 12:39

Jack
Projekt budowli i otoczenia extra klasa, wykonanie również, Nic tylko wędzić, grillować, biesiadować :grin: Tylko czemu jesteś tak daleko :shock: nie możemy osobiście podziwiać twojego dzieła.

Jack-napisał
nie ma problemu :cool:
jeżeli się na coś przydam, służę pomocą :grin:

Na pewno będziesz nie raz męczony :grin: :lol: , o porady i projekty.

#80 Jack

Jack

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 64 postów
  • MiejscowośćDodoma, Tanzania

Napisano 08 mar 2010 - 19:14

pod koniec maja 2010 wracam w Mazowieckie :lol:
to i pobiesiadować będzie można :tongue:





Również z jednym lub większą ilością słów kluczowych: Problem z budową wędzarni, komora wędzarnicza, palenisko pośrednie, wędzarnia, drewniana, cegła czerwona

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych