Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Domowe puszkowanie konserw


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
370 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27721 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 02 paź 2016 - 08:31

Wystąpiłem do producenta zamykarek do puszek z inicjatywą współpracy na kilku płaszczyznach:

- sprzedaży zamykarek,

- sprzedaży puszek metalowych,

- przeprowadzenia w SDM, serii szkoleń poświęconych domowej konserwacji żywności w metalowych opakowaniach.

Zobaczymy jak do mojej propozycji podejdzie właściciel zakładu.

W każdym razie poprosiłem oczywicie, także o rabat dla naszych forumowiczów. :D

 



#2 karolszymczak

karolszymczak

    Uzależniony od forum

  • **VIP-Organizator**
  • 7011 postów

Napisano 02 paź 2016 - 08:34

No i fajnie bo wielu z nas jest tym zainteresowanych.Wlasnie robie dzis konserwy ale w sloiku.Dzieki Mirku!

#3 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14184 postów

Napisano 23 paź 2016 - 19:26

Znalezione w sieci.

Nie trzeba kupować zamykarki, wystarczy................. wiertarka stołowa.

 

https://youtu.be/UVzvbTRlK3g?t=8m41s

 

 

Genialnie proste, tylko trzeba dorobić parę rzeczy i można zamykać.



#4 gluszec

gluszec

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 341 postów
  • MiejscowośćŚląsk Cieszyński

Napisano 23 paź 2016 - 20:17

Właśnie o te parę rzeczy chodzi - docisk górny i dolny odpowiadający średnicy puszki oraz uchwyt z rolkami do zagniatania puszek.

Wstępnie rozmawiałem z jednym z producentów tego typu zamykarek i wyceniał cały komplet bez wiertarki na około 400zł i jeśli nie znajdę zamykarki w rozsądnej cenie to chyba pójdę w przeróbkę wiertarki.

Wiertakę stołową posiadam a do zamykarki też już dojrzewam  :D .



#5 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5890 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 23 paź 2016 - 20:20

Po obejrzeniu filmu - to nie jest wek maszyna - trwałość konserw po pasteryzacji -problematyczna. Lecz z chęcią kupię taka zamykarkę. Jeszce jedno przy napełnianiu puszek wypełnienie prawie 100% dopełnione rosołem lub  solanka ok 2%.


Użytkownik DZIADEK edytował ten post 23 paź 2016 - 20:25


#6 gluszec

gluszec

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 341 postów
  • MiejscowośćŚląsk Cieszyński

Napisano 23 paź 2016 - 20:28

Jeśli rolki dociskowe będą dobrze wyprofilowane to maszyna myślę powinna spełniać swoją rolę - ale na tyle fachowcem w tej dziedzinie nie jestem.

Na tym filmie zasada działania jest identyczna i wykonanie bardzo podobne


Użytkownik gluszec edytował ten post 23 paź 2016 - 20:30


#7 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14184 postów

Napisano 23 paź 2016 - 21:33

Rolki nie są wielką filozofią w wykonaniu, bo na forum już mamy ich opis i chyba dobry tokarz wykona je za przysłowiową 40%.

 

 

Załączony plik  post-40273-0-71291500-1456213583.jpg   210,46 KB   54 Ilość pobrań

 

Mocowanie jak widać na filmie zrobione jest z korbowodu tłoka, a tego na złomach od groma, do wyboru do koloru.

Samą wiertarkę stołową można kupić, jak ktoś nie ma za 250 zł na OLX, a i tka się w domu przyda, więc zakup bardzo uzasadniony..... :D

 

 



#8 gluszec

gluszec

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 341 postów
  • MiejscowośćŚląsk Cieszyński

Napisano 20 lis 2016 - 10:12

Wystąpiłem do producenta zamykarek do puszek z inicjatywą współpracy na kilku płaszczyznach:

- sprzedaży zamykarek,

- sprzedaży puszek metalowych,

- przeprowadzenia w SDM, serii szkoleń poświęconych domowej konserwacji żywności w metalowych opakowaniach.

Zobaczymy jak do mojej propozycji podejdzie właściciel zakładu.

W każdym razie poprosiłem oczywicie, także o rabat dla naszych forumowiczów. :D

Czy w tym temacie coś drgnęło?

Zamykarkę ( dzięki Markowi ) już posiadam a faktycznie z puszkami i ich zakupem w ilościach nie idących w tysiące sztuk jest lekki problem.

Myślę, iż na forum znajdzie się wielu zainteresowanych tematem "puszkowania".


Użytkownik gluszec edytował ten post 20 lis 2016 - 10:14


#9 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27721 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 20 lis 2016 - 10:47

Czy w tym temacie coś drgnęło?

Do tej pory sie nie odezwał. Spróbuję jeszcze raz.



#10 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27721 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 27 lis 2016 - 10:06

Producent mi nie odpiał, ale jeden z Kolegów z naszego forum odwiedził dwa zakłady puszkopolu. Niestety, na dzień dzisiejszy brak wyrobów gotowych. Jeśli coś sie zmieni, powiadomię Was od razu.



#11 andym

andym

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 944 postów
  • MiejscowośćWarszawa

Napisano 27 lis 2016 - 18:39

Narzędzie ciekawe, wolałbym jednak, by to rolki krążyły dookoła puszki. Siła odśrodkowa przy takiej prędkości obrotowej powinna wyrzucić zawartość puszki w przestrzeń.



#12 miro

miro

    Uzależniony od forum

  • **VIP Junior**
  • 14184 postów

Napisano 27 lis 2016 - 19:01

No i mamy nowego Kopernika....



#13 Marek z Bielska

Marek z Bielska

    Weteran

  • **VIP**
  • 2226 postów
  • MiejscowośćBielsko-Biala

Napisano 27 lis 2016 - 19:57

Narzędzie ciekawe, wolałbym jednak, by to rolki krążyły dookoła puszki. Siła odśrodkowa przy takiej prędkości obrotowej powinna wyrzucić zawartość puszki w przestrzeń.

Andym wieczko-dekielek puszki ma uszczelkę,po dociśnięciu wieczka głowicą nie ma takiej opcji żeby rosół się wylał,czy inna zawartość.Dziś robiłem boczek wędzony w puszce 5 szt. jutro degustacja >3



#14 andym

andym

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 944 postów
  • MiejscowośćWarszawa

Napisano 28 lis 2016 - 08:00

wieczko-dekielek puszki ma uszczelkę,po dociśnięciu wieczka głowicą nie ma takiej opcji żeby rosół się wylał,

Czyli, jeśli zawartość konserwy to np. rosół, flaczki, zupka ostatnia ( grzybowa ), stawiamy puszkę na urządzeniu, dociskamy głowicą uszczelkę, uruchamiamy silnik itd ?

Czyli nie tak jak na filmiku. Pstryk i już ?

Czyżbym się mylił ?

Boczek wędzony konserwowy.... Się rozmarzyłem...

 

Miro,  :)


Użytkownik andym edytował ten post 28 lis 2016 - 08:01


#15 Miłosz

Miłosz

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 48 postów
  • MiejscowośćKujawsko-Pomorskie

Napisano 28 lis 2016 - 13:54

Witam , puszkopol ma swoją ofertę na allegro więc chyba ma w sprzedaży....

http://allegro.pl/li...?us_id=15043803



#16 Marek z Bielska

Marek z Bielska

    Weteran

  • **VIP**
  • 2226 postów
  • MiejscowośćBielsko-Biala

Napisano 28 lis 2016 - 16:15

 

wieczko-dekielek puszki ma uszczelkę,po dociśnięciu wieczka głowicą nie ma takiej opcji żeby rosół się wylał,

Czyli, jeśli zawartość konserwy to np. rosół, flaczki, zupka ostatnia ( grzybowa ), stawiamy puszkę na urządzeniu, dociskamy głowicą uszczelkę, uruchamiamy silnik itd ?

Czyli nie tak jak na filmiku. Pstryk i już ?

Czyżbym się mylił ?

Boczek wędzony konserwowy.... Się rozmarzyłem...

 

Miro,  :)

 

Witaj

Dokładnie tak,kłade puszkę z dołu jest dociskana,kręce korbą i rączką w trakcie kręcenia dociskam rant-szew puszki i gotowe.

Boczek przeszedł najśmielsze oczekiwania,żona do pracy nawet sobie wzięła,a zapach po otwarciu boski,zapraszam do B-B zostały jeszcze 4 puszki

pozdrawiam

Marek



#17 JaGra

JaGra

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3248 postów
  • Miejscowośćmazowiecka wieś nad Wisłą

Napisano 28 lis 2016 - 16:22

Marek nie kuś. :tongue: :D



#18 ZLeP

ZLeP

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1280 postów
  • MiejscowośćStare Sioło

Napisano 28 lis 2016 - 17:03

Która jest godzina?

:tongue:



#19 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 7223 postów

Napisano 28 lis 2016 - 17:42

kłade puszkę z dołu jest dociskana,kręce korbą i rączką w trakcie kręcenia dociskam rant-szew
Marek :clap: ​ w między czasie całkujesz rotacje i divergencje po obwodzie , vertykalnie i horyzontalnie co by puszeczki były smaczniutkie  jabadabadaaaa :D 

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 gluszec

gluszec

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 341 postów
  • MiejscowośćŚląsk Cieszyński

Napisano 28 lis 2016 - 21:28


zapraszam do B-B zostały jeszcze 4 puszki

pozdrawiam

Marek

 

A ja jutro po Bielsku jeżdżę slina.gif






Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

0 użytkowników, 2 gości, 0 anonimowych