Nalewki

[witt]

A odpaliłeś  z grapefruita?

 

Tak Waldku, już jest zlana, ale jeszcze nie próbowałem. Dopiero w Wigilię po pasterce.

Serdeczne świąteczne życzenia dla Małgosi i Ciebie.

Edytowane 21 Grudnia 2018 przez witt

[Muski]

 

 

Serdeczne świąteczne życzenia

Wam tez najserdeczniejsze  Życzenia 

[sobol]

U mnie też wisi. Wygląda obiecująco

 

[witt]

 

 

U mnie też wisi.

 

Ładnie wygląda, w niedziele zlewanie.

Serdeczne świąteczne pozdrowienia

[sobol]

Przypominam że to ostatni moment na nastawienie wisielca

 

U mnie już wisi

[wojs40]

 

 

U mnie już wisi

 

Robiłem kiedyś "wisielca" z cytryny. Nie mój smak, dominował smak skórki, a nie jak oczekiwałem typowy smak cytryny.  

[witt]

 

 

U mnie już wisi

W tym roku zrobiłem nieco wcześniej, już zlałem i teraz czeka do konsumpcji.

 

 

Robiłem kiedyś "wisielca" z cytryny

 

Z cytryny nie robiłem, bo najlepsza to cytrynówka. Robiłem z grejpfruta, wyszedł wytrawny.. też dobry.  .. jeżeli ktoś lubi takie smaki.

[Muski]

 

 

Robiłem z grejpfruta, wyszedł wytrawny.. też dobry.

   

[witt]

 

 

Robiłem z grejpfruta

Zasługa Waldka, bo podpowiedział, że też można z grejpfruta.

[bilu72]

U mnie już 3.5 roku wisi zapomniany

[wróbel75]

 

 

U mnie już 3.5 roku wisi zapomniany

 

 

Ja nastawiłem wczoraj pierwszy raz swojego, ale nie wiem co wyjdzie, bo wisi nad litrem alkoholu (jakoś 0,5l wydało mi się mało w 3l słoiku)

[witt]

 

 

U mnie już 3.5 roku wisi zapomniany

Widzę samego pomarańcza, a gdzie są goździki?

Ciekawe, jak smakuje po tym czasie?

[Dodano: 08 lis 2019 - 05:29]

 

 

wisi nad litrem alkoholu

Może nie mieć oczekiwanego smaku, bo zaburzyłeś proporcje alkoholu do ilości pomarańcza i goździków.  Zobaczysz czy tak będzie.

[wróbel75]

 

 

i goździków.

No goździków dałem więcej (16)   ale w ten weekend chyba rozleję na dwa słoje

[witt]

w ten weekend chyba rozleję na dwa słoje

Zrób to  , będzie aromatyczniejszy, bo 2 pomarańcze, goździki, a i tak będzie w sumie ponad 1 litr płynu.

Pozdrowienia

[Dodano: 08 lis 2019 - 11:01]

 

 

goździków dałem więcej

Ja daję ok. 20 sztuk.

Edytowane 8 Listopada 2019 przez witt

[witt]

 

 

w ten weekend chyba rozleję na dwa słoje

Jak tam wróbelku, rozlałeś nalewkę na 2 słoje?

Pozdrowienia

[wróbel75]

 

 

Jak tam wróbelku, rozlałeś nalewkę na 2 słoje?

Kurcze dopiero zobaczyłem pytanie. Tak rozlałem i zapomniałem o nich ... do dzisiaj

Dzisiaj zlewanie i degustacja

Zrobiłem jedną pomarańczową a druga jest cytrynowa z ziarnami kawy. Zobaczymy co wyjdzie.

Fotki wstawię jak się za nie wezmę.

[wróbel75]

Nalewki zlane

 

Pachną obłędnie, jednak o smaku napiszę później, jak spróbuję. Czeka nas dzisiaj jeszcze jazda autem

[Muski]

Dzisiaj też zlałem plebana ( na czarnym kardamonie 1/5litrów)- w zasadzie już bardzo pijalny   …...ale za kilka miesięcy 

[wróbel75]

Wisielec pomarańczowy był dla mnie za słodki, ale dziewczyny sobie chwaliły

Cytrynowy wg.mnie był mniej słodszy (choć z tego samego alkoholu) i smakował mi lepiej, kawy nie wyczułem (chyba za mało jej powbijałem w cytrynę)  

Ogólnie nalewka godna polecenia

[witt]

 

 

Wisielec pomarańczowy był dla mnie za słodki,

Wróbelku, musisz dopasować do Siebie dawkowanie cukru. Teraz już wiesz jaka jest słodycz tej nalewki dodając tyle cukru jak w przepisie.

Ja daję na dzień dzisiejszy 90 g na 0,5 litra alkoholu. Odpowiada mojemu stopniu słodkości.

Pozdrowienia i życzenia noworoczne

[witt]

Nalewka z mniszka lekarskiego

 

Składniki:
Mniszek lekarski – kwiaty – około 60 szt
2 szklanki spirytusu
2 szklanki wody
1-2 plasterki cytryny
1 łyżka miodu

Wykonanie:
Kwiaty mniszka zbieramy w miejscach oddalonych od dróg i obiektów przemysłowych. Najlepiej zbierać rano jak tylko obeschnie rosa. Zbieramy kwiaty świeże,
niedawno rozwinięte i nie przeschnięte.

W kwiatach mogą zamieszkiwać mali lokatorzy, ale w celu ich pozbycia się wystarczy zwykle kwiaty rozłożyć na słońcu na białej kartce papieru.
Wzrastająca temperatura powoduje, ze owadzia drobnica szybko się oddala w bardziej sprzyjające miejsce. Czas wygrzewania 2-3 godziny.

Kwiatów nie przepłukujemy wodą by nie zmyć cennego pyłku nagromadzonego na nich. Dlatego ważne jest by zbierać je w czystym miejscu.
Od kwiatostanów oddzielamy żółte płatki i wrzucamy je do słoika. Następnie zalewamy szklanką wody i dwoma szklankami spirytusu.
Dorzucamy plasterki cytryny i odstawiamy na okres 1-3 tygodni.

 

Po tym czasie rozrabiamy w szklance wody, łyżkę miodu wlewamy do nowego słoika, a zawartość pierwotnego nastawu przelewamy przez gęste sito w celu oddzielenia od płatków kwiatowych.

Po wymieszaniu możemy ocenić i w razie potrzeby skorygować moc i poziom słodkości, a następnie odstawiamy do sklarowania. Ten proces może trwać od 2 tygodni do kilku miesięcy.

Nalewkę można uważać za dojrzałą jeżeli od czasu nastawienia upłynie minimum 6 miesięcy.

Nalewka spożywana w umiarze reguluje pracę układu trawiennego i moczowego.
Mniszka jest w koło mnóstwo wiec nie przegapcie okazji, wzbogacicie swoją apteczkę trunków o działaniu wspomagającym.

https://nomart.pl/wordpress/?p=1273
 

Edytowane 28 Kwietnia 2020 przez witt

[Atrax]

 ładnie skopiowane z pewnego kanału  

[witt]

 

 

ładnie skopiowane

Zrobiłem w/g przepisu, który podałem, a nigdzie nie podałem, że jest to mój autorski przepis.

Pozdrowienia

[Muski]

ładnie skopiowane

Ma prawo - a podaje jak zrobił - nie ma ,że autorski .    Dobrze ,że zrobił ładnie 

 

 

Zrobiłem w/g przepisu, który podałem

    Po to są przepisy   

Edytowane 28 Kwietnia 2020 przez Muski

[Atrax]

Panowie,ja też tam wcale nie krytykuje jeżeli tak to wygląda to przepraszam , również pozdrawiam

Edytowane 28 Kwietnia 2020 przez Atrax