36 odpowiedzi w tym temacie

[Maciekzbrzegu]

Witaj ładna robota.Masz ryby do wędzenia?. Co do zasady powinny być pod wedzonkami z mięsa, kiełbasami, lub ryby nad rybami, aby ewentualnie skapujacy sok nie kapal na mięso. Tak dla przypomnienia.Z zdjęcia nie widzę jak jest u Ciebie

Użytkownik Maciekzbrzegu edytował ten post 22 gru 2018 - 08:58

[witt]

Proszę.

 

Ładne wykonanie, a zarazem ładna wędzarnia.   Będziesz miał kolego uciechę z wędzenia i smakowite wędzonki.

Powodzenia oraz świąteczne pozdrowienia

[maaro2202]

Witaj ładna robota.Masz ryby do wędzenia?. Co do zasady powinny być pod wedzonkami z mięsa, kiełbasami, lub ryby nad rybami, aby ewentualnie skapujacy sok nie kapal na mięso. Tak dla przypomnienia.Z zdjęcia nie widzę jak jest u Ciebie

Mam 3 pstrągi, wiszą na dole po prawej, ogony wystaja. Górna kij po prawej to polędwiczki w ziołach.

Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka

[maaro2202]

Człowiek sobie kawę pije na podwórku desz a w wędzarni się wędzi. Temperatury na obu poziomach pod ręką. Polecam urządzono, przydaje się w niepogodę.

Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka

[EAnna]

Człowiek sobie kawę pije

Masz ładne, zadbane pazurki    

[maaro2202]

Człowiek sobie kawę pije

Masz ładne, zadbane pazurki

Przekaże żonie

Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka

[maaro2202]

Wędzonki 10 dni w zalewie w dymie 5,5h w temperaturze 50-60°C, odparzane do 68°C w środku mięsa. W smaku i wyglądzie jak dla mnie rewelacja.
To było moje 2 dymienie a zarazem test dla ryby, kurczaków, sery już były i wpadły do stałej obecności. Za to kurczak pomimo peklowania 24h odparzania w zalewie nie podszedł- raczej już się nie słyszę. Ryby zaś rewelacja.


Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka

[januszfeniks]

 

Człowiek sobie kawę pije

Masz ładne, zadbane pazurki  

 

Kobiety        ...  A czemu człowieka nie pochwalisz ze ładne wędlinki co?        No nie bo ważniejsze pazurki      Świat idzie ku zagładzie   

[EAnna]

To było moje 2 dymienie

Drugie dymienie i takie piękne wędzonki ! Można tylko pogratulować 

Moje pierwsze były w stylu Zbója Madeja  - 13 lat temu 

A czemu człowieka nie pochwalisz ze ładne wędlinki co?        No nie bo ważniejsze pazurki      Świat idzie ku zagładzie 

Przyszedł i czas na wędlinki  

Na tamtym zdjęciu trzy elementy dopasowane kolorystycznie  (w jednakowym, niebieskim odcieniu, podkręcone pomarańczem) zwróciły moja uwagę:

- filiżanki z kawą

- pazurki

- miernik temperatury

Jak mniemam, wędlinki mają związek z pazurkami; są dla ich zadbanej właścicielki robione 

[januszfeniks]

 

To było moje 2 dymienie

Drugie dymienie i takie piękne wędzonki ! Można tylko pogratulować 

Moje pierwsze były w stylu Zbója Madeja  - 13 lat temu 

 

 

A czemu człowieka nie pochwalisz ze ładne wędlinki co?        No nie bo ważniejsze pazurki      Świat idzie ku zagładzie 

Przyszedł i czas na wędlinki  

Na tamtym zdjęciu trzy elementy dopasowane kolorystycznie  (w jednakowym, niebieskim odcieniu, podkręcone pomarańczem) zwróciły moja uwagę:

- filiżanki z kawą

- pazurki

- miernik temperatury

Jak mniemam, wędlinki mają związek z pazurkami; są dla ich zadbanej właścicielki robione 

 

Jak ja Nie cierpię wędlinek !!!  Otwieram "Wędliny domowe"... Co widzę?! Wędliny... Otwieram Facebooka i co widzę?!!  WĘDLINY... Zaglądam do lodówki i co?!!!  Wędliny...  Jadę do rybakówki popatrzeć se na rybki żywe    Dlatego rozumiem Cie ze widzisz filiżanki, paznokcie i kawkę  

[Piotr3]

Wesołych Świąt. Jaki jest w praktyce zasięg termometru ze zdjęcia?

[maaro2202]

10-15m i 2 ściany nośne daje radę, w otwartym 30-40m też, więcej nie próbowałem.

Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka

[_Misiek_]

Koło 100m powinien wyciągnąć na otwartej przestrzeni,bo mam albo taki sam albo bardzo podobny z tymi samymi że tak powiem trzewiami, zresztą zgodnie z opisem producenta (30ft).

Wędzarnia jak na wystawę, drugie wędzenie i wędzonki jak malowane. Żeby człowiek tak od razu wiedział jak ty żeby najpierw czytać.

Użytkownik _Misiek_ edytował ten post 24 gru 2018 - 15:31

[Piotr3]

Dzięki za informacje dotyczące termometru. Jeszcze raz radosnych Świąt dla całej "wędzarniczej rodziny"

[KrzysiekLublin]

Witam. 

maaro2202 super wędzarniaa. 

Ja dotychczas wędziłem w beczce. Teraz planuje zrobić coś na wzór Twojej. Mam pytanie... widzę ze Twoja zrobiona jest z drzewa iglastego, z kim nie rozmawiam to każdy mi odradza, że lepiej liściaste bo żywica itp. Powiedz czy gdzies u siebie zauważyłeś jakiś wypływ żywicy pod wpływem temperatury ? 

 

[eli55]

[maaro2202]

Witam. maaro2202 super wędzarniaa.
Powiedz czy gdzies u siebie zauważyłeś jakiś wypływ żywicy pod wpływem temperatury ?

Hej. Deski którymi obita jest cała wędzarnia to sosna i tu nie ma żadnej żywicy. Z tego jestem zadowolony. Za to drzwi mam ze świerku (ładniejszy w słojach dla oka) deski z marketu. Użyłem ich do obicia wewnątrz drzwi, jedna z desek była żywiczna lewa strona drzwi od wewnątrz ma wycieki żywicy.
Jeżeli masz możliwość zrobienia z liściastego to polecam, ja zrobiłem z z tego co mogłem znaleźć taniej.


Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka