Wedzarnia

[Ciki34]

Witam wszystkich mam pytanie wcześniej wedzilem tradycyjnie ale zacząłem budowę wedzarni elektrycznej pojemność 637 litrów i tu pojawia się pytanie jakiej mocy użyć grzałki i jaki polecilibyscie komputer wędzarnia będzie ocieplona 5 wełną

[binio1111]

Witaj - odrobinę inicjatywy  - zapoznaj się choć z częścią  https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/ .

Wypadało by powiedzieć jeszcze z czego będzie wędzarnia  , jak wykonana  itd.  Ja od siebie powiem Ci  :  sterownik ESCO lub Rex + przakaźnik SSR  -  Moc grzałek 4,5 kW

[miro]

Witam wszystkich mam pytanie wcześniej wedzilem tradycyjnie ale zacząłem budowę wedzarni elektrycznej pojemność 637 litrów i tu pojawia się pytanie jakiej mocy użyć grzałki i jaki polecilibyscie komputer wędzarnia będzie ocieplona 5 wełną

Wymiary podaj.

Komputer, co masz na myśli?

[Ciki34]

Witaj - odrobinę inicjatywy - zapoznaj się choć z częścią https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/ .

Wypadało by powiedzieć jeszcze z czego będzie wędzarnia , jak wykonana itd. Ja od siebie powiem Ci : sterownik ESCO lub Rex + przakaźnik SSR - Moc grzałek 4,5 kW

[Dodano: 15 lis 2018 - 22:11]

Wędzarnia drewniana sosna docieplona 5 wełna dół pod grzałką nierdzewka I dymbox do kolorowania

[binio1111]

Ścianki podwójne  i w środku wełna ? Jakie grube deski?  Deski felcowane? Jaki dach? Ocieplony? Czy do kubatury wliczona przestrzeń pod dachem (jeżeli jest np. dwuspadowy)  Może jakaś fotka by się przydała .  Oczekujesz pomocy , czy wróżenia z fusów ?  Ech....

[kokos]

Witaj,

Kolego strasznie ubogi ten twój opis.... Tak trochę ironicznie zapytam, tę wełnę to dajesz od środka.......? tak bez niczego ? goła nie osłonięta . Może napisz po kolei co będzie od środka poszczególne warstwy itd. Grzałki powinny być tak rozmieszczone aby ogrzewały jak największą powierzchnię, niestety spowoduje to zbliżenie grzałek do ścianek. Skoro nierdzewka tylko na ,,podłodze'' to może być pożar.....  Pozdrawiam

[Ciki34]

Wędzarnia obita deską 15-wełna5 - deska15 drzwi żeby nie były za ciężkie to z zewnątrz deska 15-wełna 5-blacha spód wedzarni blacha i na wysokości 30cm blacha daszek będzie dwu spadkowy też docieplony wełną 5 wylot dymu po bokach pod daszkiem otwory deski łączone nie na pióro tylko na felc takzwana elka

[wojs40]

Taka moja podpowiedź nie dotycząca Twojej wędzarni lecz używania forum /nie zrozum źle/. Używaj znaków interpunkcyjnych, trudno się czyta Twoje wypowiedzi na jednym wdechu, a i sens Twoich wypowiedzi może być różnie odebrany.

[Ciki34]

Ok będę miał to na uwadze

 

Od moderatora:

Napisz ten post jeszcze raz prawidłowo, bo to, co napisałeś, jest nieczytelne.

Przeczytaj REGULAMIN aby się do niego stosować.

Edytowane 16 Listopada 2018 przez EAnna

[MuMaria]

Witam!

Jako początkująca chcę przede wszystkim stać się posiadaczką wędzarni i tu zrodziło się pierwsze pytanie...czy budować wędzarnię czy kupić gotową z nierdzewki z możliwością ustawienia całego procesu wędzenia np. Wędzarnia cyfrowa BORNIAK UWD-70

 Będę wdzięczna za opinie i radę!

[krzychuzab]

Na takie pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. To zależy kto co lubi. Czy chcesz wędzić na zimno, czy wędzarnia ma być przenośna, co się podoba, czy lubisz sobie zapalić (w wędzarni) itp. Borniak ma swoich zwolenników i wędzarnie budowane również. I jedną i drugą można uzyskać dobre efekty wędzenia. Najważniejsza przyjemność z wędzenia.

[Muski]

 

 

pierwsze pytanie...czy budować wędzarnię czy kupić gotową z nierdzewki z możliwością ustawienia całego procesu wędzenia

Z braku czasu - kupiłem Borniaka - polecam Dziadka Maćka - doradzi a może ma jakiś tańszy  wedzarnie.com.pl

[MuMaria]

Dziękuję! nie spodziewałam się jednoznacznej odpowiedzi   Rozumiem, że smaki to nie wędzarnia tylko praktyka i smaki wędzącego