Myślę że różnica żadna Electro 
.
Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Najlepsza metka cebulowa. Będą i inne z surowego mięska
Rozpoczęty przez
Alinka
, 22 lis 2018 21:29
metka cebulowa z szynki tatarska tatar łososiowa polędwica
31 odpowiedzi w tym temacie
#21
sverige2
-
- Użytkownicy
- 5100 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja
Napisano 26 lis 2018 - 13:43
#22
Alinka
-
- Użytkownicy
- 685 postów
Pasjonat
- MiejscowośćZakrzew
Napisano 26 lis 2018 - 14:56
Niedługo będę wędził serki i pomyślałem, że tak przy okazji uwędzę metkę
Markis możesz zrobić metkę z wędzonego boczku.
Wybierz chudziutki kawałek boczku, zapekluj i uwędź.
Potem zmiel, dodaj przyprawy.
Gdzieś tu na forum widziałam przepis,
teraz nie mogę go znależć, może ktoś podeśle link.
#23
arkadiusz
-
- ***SUPER VIP***
- 11258 postów
Uzależniony od forum
- Miejscowośćgrodzisk mazowiecki
-
Mój kącik kuchenny
#24
Zbój Madej
-
- **VIP-Organizator**
- 7095 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćLubomierz
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 26 lis 2018 - 18:30
Właśnie kończy się suszenie cebulki,
O widzisz Pan skończy mi się kupna suszona to sobie nasuszę
jakieś 15-18 godzin
A jakby tak ze 3 razy po 6 godzinek dziennie to chyba nie będzie źle? pytam bo nigdy cebuli nie suszyłem
#25
Henio
-
- Użytkownicy
- 3374 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćGdańsk Nowy Port
Napisano 26 lis 2018 - 19:03
A jakby tak ze 3 razy po 6 godzinek dziennie to chyba nie będzie źle?
Suszenie czegokolwiek musi być dokończone , przerwanie tego procesu to rozpoczęcie gnicia .
#26
Zbój Madej
-
- **VIP-Organizator**
- 7095 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćLubomierz
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 26 lis 2018 - 19:20
Suszenie czegokolwiek musi być dokończone
#27
roger
-
- Użytkownicy
- 7222 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćW-wa & Lubuskie
Napisano 26 lis 2018 - 20:10
Ja tam lubię sobie zapisywać dobre rzeczy... Metki Piotra też...
Gdzieś... Kiedyś... itd
METKI -wszystkie rodzaje i Polska.pdf 595,27 KB
113 Ilość pobrań
Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka
Gdzieś... Kiedyś... itd
METKI -wszystkie rodzaje i Polska.pdf 595,27 KB
113 Ilość pobrańWysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka
#28
EAnna
-
- Moderatorzy
-
- 9283 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćTychy
Napisano 26 lis 2018 - 20:16
Ja tam lubię sobie zapisywać dobre rzeczy... Metki Piotra też...
Ale nam rarytasik podrzuciłeś !!!
Wielkie dzięki 
#29
Zbój Madej
-
- **VIP-Organizator**
- 7095 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćLubomierz
-
Mój kącik kuchenny
Napisano 26 lis 2018 - 20:50
METKI -wszystkie rodzaje i Polska.pdf
#30
binio1111
-
- **VIP**
- 3406 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćOzorków
Napisano 26 lis 2018 - 21:55
Właśnie próbowałem metki Pis67
Zrobiłem przed chwilą ze świeżą cebulą (dodałem jeszcze odrobinkę pieprzu kolorowego )
DSC02340.JPG 72,41 KB
3 Ilość pobrań
#31
markis
-
- Użytkownicy
- 86 postów
Użytkownik
- MiejscowośćOstróda
Napisano 26 lis 2018 - 22:44
Dzisiaj (na drugi dzień) metka jest zdecydowanie lepsza - czuje smak chińskiej cebuli - wreszcie... Jutro suszę w piekarniku cebulę naszą, z bazaru.
Sponsor
Sponsor
-
- Reklama
#32
sverige2
-
- Użytkownicy
- 5100 postów
Uzależniony od forum
- MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja
Napisano 27 lis 2018 - 05:48
A jakby tak ze 3 razy po 6 godzinek dziennie to chyba nie będzie źle? pytam bo nigdy cebuli nie suszyłem
Zbójaszku, jest tak jak pisze Henio, osobiście w trakcie suszenia zawsze kontroluję i sprawdzam, suszę do momentu aż się cebulka daje swobodnie w palcach kruszyć, czyli kiedy jest sucha "na pieprz" . Podobnie robię susząc warzywa na domową "Vegetę" .
Również z jednym lub większą ilością słów kluczowych: metka cebulowa, z szynki, tatarska, tatar, łososiowa, polędwica
O wszystkim →
Moje wyroby →
tysovia wędziNapisany przez tysovia, 01 lut 2018  wędzarnia, boczek, polędwica i 6 więcej
|
|
|
|
Domowy wyrób wędlin →
Wędzarnie. Budowa i obsługa →
Moja wędzarnia. Prezentacje i relacje z budowy →
Wędzarnia i moje smakołykiNapisany przez tysovia, 26 gru 2017 wędzarnia, pstrąg, ser wędzony i 4 więcej
|
|
|
|
O wszystkim →
Moje wyroby →
Kąciki Kuchenne →
Ulalka →
Wędzenie czas zacząćNapisany przez Ulalka, 30 sie 2015 udka kurczaka, peklosól, solenie i 7 więcej
|
|
|
|
Domowy wyrób wędlin →
Wędzonki →
Mini dziurkiNapisany przez milenaa, 29 sie 2015 polędwica, szynka, dziurki, wady
|
|
|
|
Domowy wyrób wędlin →
Wędliny dojrzewające →
Polędwica od P. Tadzia. Konkurs?Napisany przez Draco1984, 27 lut 2015 polędwica, dojrzewająca i 1 więcej
|
|
|
Użytkownicy przeglądający ten temat: 3
0 użytkowników, 3 gości, 0 anonimowych
