Gofry

[Alinka]

Gofry sobie zrobiłam.
Z przepisu forumowego kolegi abratka.
Są pyszne, chrupiące ale warunkiem aby były udane, 
jest mocna gofrownica.
Moja jest Dezala i ma moc 1300W.

Składniki:
25 dag mąki pszennej
25 dag mąki ziemniaczanej
25 dag margaryny (takiej o zawartości tłuszczu ok 80% )
15 dag cukru
5szt. jaj
ok 350 ml mleka
1 łyżka proszku do pieczenia

cukier wanilinowy

duża szczypta soli 

Wykonanie:
Margarynę rozpuścić i ostudzić.
Mąki i proszek zmieszać i przesiać.
Jaja i cukier ubić, a następnie dodać tłuszcz, mąkę i mleko, wymieszać.                                                                         

Odstawić na 15 minut a następnie przemieszać i można piec.

Koniecznie studzić na stojaku/kratce bo inaczej zwilgotnieją

Wyszło mi 16 szt ale kilka było za grubych. 
Spokojnie można upiec 18 szt
Tutaj jest oryginał przepisu https://wedlinydomowe.pl/…/to…/2790-ciastkagofry-wg-abratka/

Uwagi.
Użyłam masła 82% i margaryny 72%, po połowie

 

 

 

 

 

 

 

Edytowane 25 Stycznia 2019 przez Alinka