Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Rok 1933 r.][Patent] Sposób wytwarzania wędlin


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
9 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 28411 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 16 maj 2019 - 19:29

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627592.jpg   146,76 KB   10 Ilość pobrań

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627594.jpg   194,92 KB   10 Ilość pobrańZałączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627595.jpg   95,27 KB   10 Ilość pobrań

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627597.jpg   128,53 KB   10 Ilość pobrań



#2 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 9854 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 16 maj 2019 - 19:43

Ale ludzie kombinowali !



#3 piotrasta

piotrasta

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 20 postów
  • Miejscowośćbydgoszcz

Napisano 16 maj 2019 - 23:40

@EAnna dobrze że nie widziałaś patentów z USA ;) choć czemu nie opatentować czegoś skoro nikt inny nie tego nie używał? Dziś wszyscy wiedzą co to jest szybkowar ale to może jest jego wynalazca?

 

O co chodzi z tą siatką żołądka? W google nic nie widzę.



#4 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 9854 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 17 maj 2019 - 08:27

O co chodzi z tą siatką żołądka?

Myślę, że chodzi o siatkę otokową wołową. 

Liczę na wypowiedź fachowców: @DZIADKA i @Bagno.



#5 Bagno

Bagno

    Uzależniony od forum

  • Technolog Wędzarniczej Braci
  • 4200 postów
  • MiejscowośćMazowieckie

Napisano 17 maj 2019 - 19:49

Myślę, że chodzi o siatkę otokową wołową. Liczę na wypowiedź fachowców: @DZIADKA i @Bagno.

Żołądek wieprzowy, wołowy, barani, koński otoczony jest błoną, w której znajdują się rozgałęzienia z tłuszczem. Błona otokowa, sieć lub w gwarze zwana "necówką".

 Wieprzowa siatka żołądka, błona otokowa, otoka widoczna https://wedlinydomow...-necówka-eanny/na fot. z prawej strony.

Wołowa będzie znacznie większa.



#6 piotrasta

piotrasta

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 20 postów
  • Miejscowośćbydgoszcz

Napisano 17 maj 2019 - 20:30

dzięki



#7 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5895 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 17 maj 2019 - 20:37

Przy żołądkach wołowych ,cielęcych ta siatka nazywa się - łój odzieżowy



#8 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 2095 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 17 maj 2019 - 21:03

W  jednym małym sklepiku kupuję takie klopsy w tej siatce. 



#9 Olek.P

Olek.P

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1179 postów
  • MiejscowośćLeverkusen

Napisano 18 maj 2019 - 06:56

W jednym małym sklepiku kupuję takie klopsy w tej siatce.

 

……." wedzarnia" Raciborz ?? , chyba tam cos takiego widzialem 



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#10 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 2095 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 18 maj 2019 - 09:29

Tam też widziałem. Mały sklepik na Ocickiej koło optyka ma w dziennej ofercie "zajączki" w nim kupuję. Te panie jak mnie widzą to nawet nie pytają co chcę tylko ile? :)






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych