Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Rok 1933 r.][Patent] Sposób wytwarzania wędlin


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
9 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 26450 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 16 maj 2019 - 19:29

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627592.jpg   146,76 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627594.jpg   194,92 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627595.jpg   95,27 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  OTQxNTg2NDQ.94627597.jpg   128,53 KB   6 Ilość pobrań



#2 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 8727 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 16 maj 2019 - 19:43

Ale ludzie kombinowali !



#3 piotrasta

piotrasta

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 16 postów
  • Miejscowośćbydgoszcz

Napisano 16 maj 2019 - 23:40

@EAnna dobrze że nie widziałaś patentów z USA ;) choć czemu nie opatentować czegoś skoro nikt inny nie tego nie używał? Dziś wszyscy wiedzą co to jest szybkowar ale to może jest jego wynalazca?

 

O co chodzi z tą siatką żołądka? W google nic nie widzę.



#4 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 8727 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 17 maj 2019 - 08:27

O co chodzi z tą siatką żołądka?

Myślę, że chodzi o siatkę otokową wołową. 

Liczę na wypowiedź fachowców: @DZIADKA i @Bagno.



#5 Bagno

Bagno

    Uzależniony od forum

  • Technolog Wędzarniczej Braci
  • 4093 postów
  • MiejscowośćMazowieckie

Napisano 17 maj 2019 - 19:49

Myślę, że chodzi o siatkę otokową wołową. Liczę na wypowiedź fachowców: @DZIADKA i @Bagno.

Żołądek wieprzowy, wołowy, barani, koński otoczony jest błoną, w której znajdują się rozgałęzienia z tłuszczem. Błona otokowa, sieć lub w gwarze zwana "necówką".

 Wieprzowa siatka żołądka, błona otokowa, otoka widoczna https://wedlinydomow...-necówka-eanny/na fot. z prawej strony.

Wołowa będzie znacznie większa.



#6 piotrasta

piotrasta

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 16 postów
  • Miejscowośćbydgoszcz

Napisano 17 maj 2019 - 20:30

dzięki



#7 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5861 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 17 maj 2019 - 20:37

Przy żołądkach wołowych ,cielęcych ta siatka nazywa się - łój odzieżowy



#8 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 1948 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 17 maj 2019 - 21:03

W  jednym małym sklepiku kupuję takie klopsy w tej siatce. 



#9 Olek.P

Olek.P

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1125 postów
  • MiejscowośćLeverkusen

Napisano 18 maj 2019 - 06:56

W jednym małym sklepiku kupuję takie klopsy w tej siatce.

 

……." wedzarnia" Raciborz ?? , chyba tam cos takiego widzialem 



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#10 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 1948 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 18 maj 2019 - 09:29

Tam też widziałem. Mały sklepik na Ocickiej koło optyka ma w dziennej ofercie "zajączki" w nim kupuję. Te panie jak mnie widzą to nawet nie pytają co chcę tylko ile? :)






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych