Aksamitna zupa nie tylko na niedzielny obiad

[Alinka]

Aksamitna zupa krem z brokułów

 

Zupka wyszła przepyszna

więc się podzielę przepisem i zapiszę sobie jak ją zrobiłam.

 

2 brokuły

2 marchewki

1 pietruszka 

1 cały nieduży por

kawałek selera

cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka masła

Na maśle podsmażyłam posiekany czosnek,

dodałam cebulę do zeszklenia, a następnie pokrojonego pora i starte warzywa.

Chwilę smażyłam, przełożyłam do garnka, dodałam brokuły.

Po ugotowaniu do miękkości zblendowałam na aksamotny krem

rozcieńczyłam bulionem po gotowaniu żeberek.

 

Dodatki:

- płatki migdałowe prażone na suchej patelni

- starty parmezan lub inny ser (opcjonalnie)

- grzanki, najlepsze czosnkowe

Smacznego

 

 

[ziezielony]

Alinko, śliczna inspirka..... kwiecista taka

Ja ostatnio na pomidorach i ogórkach zaledwie... Z Kasią pogadam, może się ulituje

[EAnna]

 

 

Aksamitna zupa krem z brokułów

Alinko, zapomniałaś o kwiatkach ze szczypiorku  

Ponieważ nie dodaję do zup dodatków zbożowych (grzanki), zostawiam kilka różyczek brokuła al dente .

A te małe, czarne przecinki co to jest?

Zupka fantastycznie zaserwowana   

[Muski]

 

 

wyszła przepyszna

Jak się je i oczami to przepyszna     

[Alinka]

 

 

Z Kasią pogadam, może się ulituje

 

Karolu, w nagrodę za tę kiełbę Ci ugotuje.

Nawet specjalnie wysilać się nie musisz wspomnij jedynie 

[Dodano: 19 maj 2019 - 19:30]

 

 

A te małe, czarne przecinki co to jest?

 

Aniu to jest olej czosnkowy z pesto,

kilka kropel dla wzmocnienia aromatu.

Komponował się znakomicie,

w rzeczywistości jest ciemno zielony.

 

Miałam sobie jeszcze zetrzeć korycina z zieloną czubrycą,

takiego trzymiesięcznego, ale zapomniałam

[Guest Efffa]

Wygląda uroczo

[@halusia@]

 

 

Aksamitna zupa krem z brokułów

 

Nie przepadam za zupami, ale zupy krem uwielbiam.

Alinko, bardzo apetycznie podałaś tą zupkę... a tak dekoracja