Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Kombajn ogrodowy Misia. Fotorelacja.

wędzarnia wędzarnia elektryczna piec chlebowy piec do pizzy budowa wędzarni

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
22 odpowiedzi w tym temacie

#1 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 31 lip 2019 - 09:35

Fotorelacja z budowy mojej grillo-wędzarni z piecem do pizzy. 

https://tufotki.pl/L3as5

 

C.D.N.

Niestety nie wiem jak wstawić galerię żeby była dostępna od razu na forum.


Użytkownik Misiek31 edytował ten post 31 lip 2019 - 09:36


#2 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27274 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 31 lip 2019 - 09:40

https://wedlinydomow...ore&module=help



#3 gluszec

gluszec

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 332 postów
  • MiejscowośćŚląsk Cieszyński

Napisano 31 lip 2019 - 10:18

W jakim celu wstawiłeś do paleniska wędzarni szamot?



#4 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 9155 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 31 lip 2019 - 10:40

nie wiem jak wstawić galerię żeby była dostępna od razu na forum.

 

Tutaj masz bezpośredni link

 https://wedlinydomow...ić/#entry304809



#5 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 31 lip 2019 - 11:46

Dziękuję za linki. 

Głuszec, nie chciałem żeby palenisko było z gazobetonu bałem się, że będzie mi potem pękał. Poza tym jednak szamot jest bardziej do tego.



#6 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 9155 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 31 lip 2019 - 13:10

Poza tym jednak szamot jest bardziej do tego.

Ale nie w tej aplikacji.

Paleniska pieców grzewczych to tak.

Wędzarnia - nie.

Poczytaj na forum, jest sporo materiałów.



#7 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 31 lip 2019 - 18:16

U mnie nie stanowi to problemu. Szamot ma 3cm.Palenisko jest głebokie plus rura ma 2mb. Palę małą ilością drewna więc z paleniska uzyskuję do 40 stopni. Resztę załatwia grzałka. Poza tym będzie jeszcze wejście do dymogeneratora.

#8 arkadiusz

arkadiusz

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 11122 postów

Napisano 31 lip 2019 - 18:35

Paleniska pieców grzewczych to tak. Wędzarnia - nie.
 

 

U mnie nie stanowi to problemu.

 

I pozamiatane. :facepalm:



#9 eland

eland

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 67 postów
  • Miejscowośćwejherowo

Napisano 31 lip 2019 - 20:08

Pod kominem zamontuj łapacz skroplin i  o tyle też obniż poziom wieszania wędzonek , po 4-5 wędzeniu zacznie się ściekanie tego czegoś czarnego  z komina .

Fajnie i estetycznie zrobione ale nie czytasz porad aby uniknąć błędów .

Palenisko ma tylko trochę ponad 30cm szerokości oj będzie zamykanie dopływu powietrza aby utrzymać niską temperaturę i zacznie się kiszenie nie wędzenie  .

Same kłopoty , też tak miałem ale dzięki ludziom z tego forum poszedłem we właściwym kierunku .

Komin out , kanał out , palenisko bezpośrednie bez drzwiczek (zbędne) , zamiast komina klapa na tylnej ściance komory  i otwory po bokach z racji konstrukcji (klinkierówka ) z otworami nie było tak prosto ale działa .


Użytkownik eland edytował ten post 31 lip 2019 - 20:18


#10 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 01 sie 2019 - 04:33

Łapacz skroplin jest przewidziany.
Palenisko ma 40 cm.
Palenisko bezpośrednie to raczej schowek.
Tak jak pisałem wcześniej będzie teź opcja dymogeneratora.
Dzięki za komentarze i rady.

Użytkownik Misiek31 edytował ten post 01 sie 2019 - 04:53


#11 januszfeniks

januszfeniks

    Weteran

  • **VIP**
  • 1411 postów
  • MiejscowośćEłk

Napisano 02 sie 2019 - 20:52

Cienko te paleniska widzę... Chętnie zobaczył bym zdjęcia za jakiś czas. Podejrzewam że długo nie będzie trzeba czekać... Pierwsze palenia pewnie pokażą że szkoda tyle pracy wkładać. Wystarczyło zadbać o kilka punktów. No cóż.  Nie chcę w żaden sposób odgrywać alfy i omegi. Ale  złamać tyle zasad fizyki to natura nie wybaczy.  ;(



#12 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 05 sie 2019 - 22:57

Januszfenix@ dzięki za uwagi ale byłbym wdzięczny jakbyś mógł sprecyzować. Jeszcze mogę przerobić.

#13 januszfeniks

januszfeniks

    Weteran

  • **VIP**
  • 1411 postów
  • MiejscowośćEłk

Napisano 06 sie 2019 - 05:12

Januszfenix@ dzięki za uwagi ale byłbym wdzięczny jakbyś mógł sprecyzować. Jeszcze mogę przerobić.

Nie sądzę ze już Ci sie będzie chciało połowę kompleksu rozbierać... ;(   Ale sądzę że będziesz musiał. Sytuacja Cie do tego zmusi jak zacznie sie wszystko sypać... Szkoda że wcześniej nie pytałeś cos by się doradziło.


Użytkownik januszfeniks edytował ten post 06 sie 2019 - 05:13


#14 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 06 sie 2019 - 05:34

No cóż, pozostaje mi tylko cierpliwie czekać aż zacznie się sypać. ;) Jak na razie prawie dwa lata tak stoi i się nic nie dzieje.

#15 januszfeniks

januszfeniks

    Weteran

  • **VIP**
  • 1411 postów
  • MiejscowośćEłk

Napisano 06 sie 2019 - 14:04

Albo mało w nim robisz  to raz... A dwa pokaż zdjęcia z teraz ? 



#16 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 08 sie 2019 - 12:05

Zgadza się nie było intensywnie wykorzystywane, przynajmniej na razie. Zdjęcia zrobię i zawieszę.

Będę przerabiał blat nad bocznym paleniskiem więc będę miał okazję wprowadzić ewentualne korekty. Tylko jakie?



#17 januszfeniks

januszfeniks

    Weteran

  • **VIP**
  • 1411 postów
  • MiejscowośćEłk

Napisano 08 sie 2019 - 13:27

Blat czy całość boku bo to różnica ? 



#18 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 09 sie 2019 - 07:18

Będę obniżał blat nad paleniskiem o jakiś 10 cm. Planuję tam wylepić grill a wyszło mi trochę za wysoko. Przy okazji mogę przerobić palenisko to nie jest jakiś wielki problem.


[Dodano: 09 sie 2019 - 08:18]

Kolejne zdjęcia pieca.

Załączony plik  20190731_064540.jpg   92,06 KB   10 Ilość pobrań

Załączony plik  20190808_070059.jpg   97,12 KB   10 Ilość pobrań



#19 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 13 sie 2019 - 09:51

Załączony plik  20190811_183816.jpg   67,3 KB   11 Ilość pobrań



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 Misiek31

Misiek31

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 69 postów
  • MiejscowośćWłocławek

Napisano 22 sie 2019 - 06:47

januszfeniks@ właśnie zdjąłem płytę z tej części nad paleniskiem więc mam szansę na ewentualne przeróbki.







Również z jednym lub większą ilością słów kluczowych: wędzarnia, wędzarnia elektryczna, piec chlebowy, piec do pizzy, budowa wędzarni

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych