Jump to content

Recommended Posts

Proponuję temat, Każdy z nas przeglądając net trafia na ciekawe filmy może by tak umieszczać tutaj linki do filmów

na początek o chlebie:

http://pl.youtube.com/watch?v=-EBb_6u5th0

http://pl.youtube.com/watch?v=282N5dg8ybo&NR=1

http://pl.youtube.com/watch?v=HLo6welByj8&feature=related

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/
Share on other sites

Witam

Właśnie przed chwilką oglądałem , to jest dopiero wprawa , a już myślałem że nadziewanie kaszanki przez normalny lejek to cud techniki .

 

Pozdrawiam

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36778
Share on other sites

Oglądałem te filmy - wniosek nasuwa się jeden pokazane jest to wszystko jak raczej nie powinno się robić , lub robić tak żeby się narobić Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36802
Share on other sites

Witam

 

Filmik -robienie kiełbaski jest pokazany w obcym dla mnie języku i bardzo trudno mogę się do tego ustosunkować ale mielenie mięska moim zdaniem odbywało sie na bardzo tępym nożyku i sitku . Mięsko mielone na ostrym sprzęcie można bardzo łatwo oddzielić od sitka

 

Pozdrawiam

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36806
Share on other sites

mielenie mięska moim zdaniem odbywało sie na bardzo tępym nożyku i sitku .

Może i na tępym, ale za to w rękawiczkach! :smile:

 

PS. Bardzo solidnie przyprawiona kiełbaska!

Pozdrawiam

BonAir

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=47286#47286

Co by tu jeszcze sprasować... ? :D

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36808
Share on other sites

na koncu filmu ciekawy sposób odkręcania kiełbasek :lol:

Ciekawe jest również nakładanie jelit, przy którym nie występuje problem z powietrzem przy nadziewaniu.

Ale w tych filmach najlepsza jest "klasyfikacja" mięsa :rolleyes: , o której się u nas tak sporo pisze i odpowiednia grubość sitka do danej klasy mięsa.

 

Pozdrawiam :wink:

Carpe diem - raz kozie death

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36828
Share on other sites

JASIU!

Odkręcanie ciekawe,ale jeść takiej "kiełbasy" to bym nie chciał.

link dałem dla sposobu odkrecania :lol:

 

wędzenie wiórkami

http://pl.youtube.com/watch?v=EPVrvt9hiJg&feature=related

 

 

Ps. jak was męczę tymi filmikami to napiszcie - przestanę

Ale co niektóre są ciekawe , przynajmniej dla mnie :lol:

 

A dla początkujących to wręcz nieoceniona pomoc np. nadziewanie , odkrecanie itp

Pamiętam jak Tomek kiedyś szkicował sposób odkrecania kiełbas by dobrze zarozumiec

Dziś pewnie się z tego śmieje :wink:

Pozdrawiam Jasiu

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36833
Share on other sites

zwilżonymi nie mokrymi , na II zlocie też zwilżaliśmy zrębki by się nie spaliły za szybko a się tylko tliły i dym dawały

Tu by kol.Bagno najwięcej pomógł bo wędzi właśnie zrębkami

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36838
Share on other sites

Pamiętam jak Tomek kiedyś szkicował sposób odkrecania kiełbas by dobrze zarozumiec

Dziś pewnie się z tego śmieje

No cóż...

Wszystko jest trudne, nim stanie się proste

:cool:

Pozdrawiam

BonAir

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=47286#47286

Co by tu jeszcze sprasować... ? :D

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36840
Share on other sites

Dlatego myślę że takie fimiki mogą być pomocne .

Ja mam Twoj film z nadziewania parówek , u mnie za cholerę to jelito nie chciało sie rozciągnąć tak posklejane było , a po zwilżeniu jak podpowiedziałeś już było lepiej.

Pozdrawiam Jasiu

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36841
Share on other sites

tu też jest ciekawe odwijanie a co ciekawsze to on tą kiełbaskę robił wydaje mi się na zapleczu sklepu.

http://pl.youtube.com/watch?v=Z1k6g292D-Y&feature=related

 

znalazlem cos podobnego tylko w wolniejszym tempie.

 

http://pl.youtube.com/watch?v=fjS1xZzrQmg&feature=related

 

a to cos w stylu naszych zlotow wszysto na wesolo

 

http://pl.youtube.com/watch?v=5nFK6-qBY-E&feature=related

Darek
Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-36978
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Wszystko jasne.

Ale "dlaczemu " masarze pracują w kaskach ? :rolleyes:

.....no... rozumiem, że można w ORMO od Święta, ale żeby takie byle jakie na co dzień ? :devil:

fentel

zadymiacze wszystkich krajów łączcie się

ORMO czuwa !!!!! bo Milicja śpi !

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1256

www.rufi.pl

Link to comment
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1658-znalezione-w-sieci/#findComment-37974
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.