Paweł Włodarczyk Opublikowano 17 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 17 Lutego 2020 witam wszystkich.Jestem nowym uczestnikiem „zadymiaczy” nie wiem czy ktoś będzie chciał tutaj zająć się moim tematem i czy temat nadaje się do tutejszej dyskusji, może moderator przekieruje wątek w odpowiednie miejsce lub dostanę wskazówki gdzie szukać porad. A więc do rzeczy: mam duży komin wysoki na około 8m, szeroki około 1m x 1m po byłej szklarni, który chcę adoptować na gril z funkcją kominka, piec chlebowy, wędzarnię na zimno i ciepło i kuchnię do gotowania, która jednocześnie będzie dymić do wędzarni na zimno. Mam nadzieję że ktoś z forum pomoże mi w moich realizacjach, dotyczących projektu żeby nie popełnić błędów i podpowie jak pokierować dym, gdzie ewentualnie zastosować zasuwy w kominach do zamykania dopływu. W ostateczności mogę, któryś z kominów (rurę) puścić na zewnątrz nie podpinając się do starego komina.Na rysunkach jest moja wizja ale można oczywiście wszystko zmienić poza kominem.zdjęcie 1 - komin po zburzeniu starej kotłownizdjęcie 2 - postawiona wiata pod którą ma być „kombajn”zdjęcie 3 - wiata z przodu Będę wdzięczny za wszystkie uwagi i sugestię.Na chwilę obecną mam zazbrojony fundament, który jest przedstawiony na rysunku w rzucie z góryWiata stoi praktycznie na granicy z sąsiademDodam że nie jestem żadnym fachowcem ale planuję zrobić to sam z pomocą znajomego, nie chciałbym czegoś spartolić.W trakcie realizacji mogę zamieszczać dokumentację fotograficznąZ góry dziękuję. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Romii Opublikowano 17 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 17 Lutego 2020 Ciekawe :-).Pytanie - po co chcesz ten komin zostawić?8m to będzie cug że hej - do wędzenia zupełnie nieprzydatny. Zaraz będziesz szukał jak go ograniczyć.Ten zimny dym w rurze od prawej do lewej to między bajki sobie włóż - po godzinie palenia wcale nie będzie zimny, a skomplikujesz sobie budowę mocno.Ja bym poszedł za ciosem i komin też zwalił - cegła do wykorzystania na zbudowanie czegoś delikatniejszego - aż takiego komina do niczego, co zaprojektowałeś nie potrzebujesz.--Romii Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jac007 Opublikowano 18 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 18 Lutego 2020 8m to będzie cug że hej - do wędzenia zupełnie nieprzydatny. Na jakiej podstawie tak twierdzisz. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Romii Opublikowano 18 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 18 Lutego 2020 Na podstawie praktyki.--Romii Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
siwydymek Opublikowano 18 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 18 Lutego 2020 (edytowane) ... cegła do wykorzystania na zbudowanie czegoś delikatniejszego...Cegła ze starego komina już do niczego się nie nadaje - jest usmolona (nie do wyczyszczenia!) i skruszała (a więc "słaba").Po tej "usmolonej" stronie zaprawa jej odpowiednio mocno już nie "złapie".Wpływ dużego ciągu można ograniczyć montując na tych rurach wylotowych przepustnice wykonane z odpowiednio grubej blachy (aby zbyt szybko się nie przepalały).[Dodano: 18 lut 2020 - 15:46]Będę wdzięczny za wszystkie uwagi i sugestię.A czemu ten komin wędzarni musisz pakować do tego starego komina? Gdyby ta wędzarnia miała własny, to kłopot z głowy.Jeśli sąsiad jest po każdej (oprócz wschodniej) części świata, to nawet nie poczuje twojego dymu A nawet jeśli, to go udobruchasz kawałkiem domowej kiełbaski Edytowane 18 Lutego 2020 przez siwydymek Cytuj Nie po to człowiek żyje, żeby pracować, lecz po to pracuje, żeby żyć. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jac007 Opublikowano 19 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 19 Lutego 2020 Na podstawie praktyki. Masz taką wędzarnię bo ja mam i wędzi się w niej bardzo dobrze. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Romii Opublikowano 19 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 19 Lutego 2020 Z 8m komina o przekroju wewnętrznym 45x35cm?Podpowiedz w takim razie koledze jak powinien podejść do tematu.--Romii Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.