Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

DG thermowind czy dymbox z kompresorem


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
8 odpowiedzi w tym temacie

#1 Szawi997

Szawi997
  • Użytkownicy
  • 5 postów

Napisano 08 mar 2020 - 00:11

Jestem w trakcie robienie własnej wędzarni z drewna. Przyszedł czas na kupno dymogeneratora. Komora ma ok 450-500 litrów, ocieplona. Co będzie optymalne?

https://allegro.pl/o...ator-7839592154

https://allegro.pl/o...ator-7404175330

A może dymogenerator tanszy wspomagany kompresorkiem.

https://m.olx.pl/ofe...sition=6&page=1

+

https://allegro.pl/o...XwaApDoEALw_wcB

#2 AdamP

AdamP
  • Użytkownicy
  • 22 postów

Napisano 08 mar 2020 - 18:12

Zadałeś trochę niefortunnie pytanie - dla każdego słowo optymalnie ma inne znaczenie . ale ...

 

Mam  https://allegro.pl/o...or-7839592154  i jestem zadowolony , miałem wiele lat Borniaka i też było OK - ten model ma zdecydowanie większą wydajność dymną niż Borniak i wszelkiej maści dymoboxy

 

Mam równolegle zamontowany https://allegro.pl/o...1a14291fbf951  i też raczej bez uwag czasem zawieszają się zrębki ale to jest pomijalne ( moje prywatne zdanie ) - używam go sporadycznie do małych ilości wsadu  , komora 600l z drewna ocieplona .

 

 



#3 fantomek

fantomek
  • Użytkownicy
  • 319 postów

Napisano 08 mar 2020 - 19:52

Uhh z ciekawości spytam koledzy jak Wy potem przejadacie tak wiekie ilości miesiwa,?,)))

#4 sverige2

sverige2
  • Użytkownicy
  • 6330 postów

Napisano 08 mar 2020 - 19:58

Nigdy Thermowinda nie miałem i nie wiem czy kiedykolwiek będę miał, ale porównując obecne konstrukcje na rynku, oraz oglądając filmiki, jak też słuchając opinii posiadaczy którzy mogli go porównywać z innymi generatorami, też uważam że to bardzo prosta fajna i niezawodna konstrukcja, dająca dowolną ilość dymu, i praktycznie bezobsługowa. Jedyny mankament jaki widzę, to dosyć wysoka cena urządzenia, ale cóż, każdy ma prawo do własnych ocen, przemyśleń i decyzji :D .



#5 Szawi997

Szawi997
  • Użytkownicy
  • 5 postów

Napisano 09 mar 2020 - 21:39

Chodzi mi też o to czy taki generator typu dymbox za około 300zł uciągnie wsad mięsa powiedzmy 30kg? Czy okaże sie, że trzeba kupic póżniej drugi.. bo jeśli by tak było tp najlepiej od razu dać 600zl za thermowinda i sprawa załatwiona

#6 tompi

tompi
  • Użytkownicy
  • 553 postów

Napisano 09 mar 2020 - 22:00

uciągnie wsad mięsa powiedzmy 30kg?
 

 

tak



#7 sverige2

sverige2
  • Użytkownicy
  • 6330 postów

Napisano 10 mar 2020 - 05:39

Chodzi mi też o to czy taki generator typu dymbox

 DG "Dymbox" to jest od samego początku generator dymu konstrukcyjnie niepoprawny, i będzie działał z problemami, zrębki się ustawicznie zawieszają. Jeżeli chcemy aby to urządzenie działało jak należy, absolutnie konieczne jest dokonanie przeróbki konstrukcyjnej. Rura dymowa przechodząca przez całą szerokość cylindra jest tego powodem. tak być nie powinno. Było już o tym wielokrotnie na forum. W samych początkach rozmawiałem nawet osobiście z konstruktorem i wytwórcą tego sprzętu, wskazując na to co jest zrobione nieprawidłowo i jak należałby to zmienić. Mówił że wie, zgadzał się z moimi uwagami, ale jak widać olał sprawę, bo to utrudnienie w produkcji i wyższy koszt, i dalej produkuje tzw. "szajs", bo nie jest to dobry i niekłopotliwy DG w obecnej wersji. Ustawiczne zawieszanie się zrębków to "zmora", ale jak ktoś lubi wyzwania i ciągłe bieganie, pukanie w DG, popychanie zrębków, sprawdzanie czy dymi, to czemu nie  :D ? Mnie osobiście takie wędzenie nie odpowiada, to tyle z mojej strony :D .



#8 Szawi997

Szawi997
  • Użytkownicy
  • 5 postów

Napisano 10 mar 2020 - 19:45

Wybrałem takie coś, zobaczymy co z tego wyjdzie.

https://m.olx.pl/ofe...sition=9&page=0

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#9 sverige2

sverige2
  • Użytkownicy
  • 6330 postów

Napisano 10 mar 2020 - 20:27

W tym jego własnym opisie sprzętu widać że facet nie ma żadnego pojęcia o prawidłowej budowie i pracy DG, to po pierwsze. Po drugie, to tego typu "popielnik", blaszany z wywierconymi otworami nie będzie spełniał swego zadania, będzie się najzwyczajniej zapychał popiołem, i w DG będzie pomocny tak samo, jak pomaga "umarłemu kadzidło", wg. mojej oceny "szajs" jeszcze gorszy od "Dymboxa". Poczytaj sobie jakie założenia musi spełniać prawidłowo zbudowany DG, bo jest o tym sporo na forum. Decyzja jednak zawsze należy do Ciebie :D To czego można się jedynie domyślać , to ta wspawana na stałe rurka dymowa nie przechodzi przez całą średnicę zasobnika, i nie zatrzymuje opadających zrębek, jeżeli tak jest, to akurat na plus, ale minusem jest wspawanie rurki dymowej na stałe, tak jest po prostu taniej w produkcji, ale niewygodnie do czyszczenia i mycia, no a konstrukcja rusztu do popielnika, to już totalna porażka.  https://wedlinydomow...eneratora-bacy/


Użytkownik sverige2 edytował ten post 10 mar 2020 - 20:48





Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych