Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Zrębki


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
26 odpowiedzi w tym temacie

#1 RM3966

RM3966

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 1 postów
  • MiejscowośćDouglas

Napisano 29 mar 2020 - 20:51

Jak podpalić zrębki w małej wedzarni ogrodowej ,palenisko ,to wyciągania szuflada ,zaczynam przygodę z wedzeniem

#2 wróbel75

wróbel75

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2247 postów
  • Miejscowośćzachodniopomorskie

Napisano 29 mar 2020 - 21:06

Koronawirus to pikuś :facepalm: Użyj zapałek  :D

 

Weź chłopie jakieś drzewo (liściaste) i podpal żywym ogniem. Jak narobisz żaru to dokładasz zrębek (ja sypię obok) aby się tliło i dymiło, a żarem utrzymujesz temperaturę.

Zrębki mają się tlić a nie palić ;)


Użytkownik wróbel75 edytował ten post 29 mar 2020 - 21:07


#3 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6176 postów

Napisano 29 mar 2020 - 21:06

Jak podpalić zrębki w małej wedzarni ogrodowej ,palenisko ,to wyciągania szuflada ,zaczynam przygodę z wedzeniem

https://wedlinydomow...robów/?p=403622



#4 markis

markis

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 133 postów
  • MiejscowośćOstróda

Napisano 29 mar 2020 - 22:03

Takim palnikiem, albo jeszcze mniejszym.

 

Załączony plik  2020-02-23_blaszka perforowana do dymienia 2.jpg   91,38 KB   24 Ilość pobrań



#5 siwydymek

siwydymek

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 140 postów
  • MiejscowośćPabianice

Napisano 30 mar 2020 - 21:32

Takim palnikiem, albo jeszcze mniejszym.

 

attachicon.gif 2020-02-23_blaszka perforowana do dymienia 2.jpg

Z ciekawości spytam: sam ten "dymo" zrobiłeś, czy kupiłeś? 

Też myślę o takim, ale na razie akcesoriów do jego wykonania nie ma możliwości kupić. ;)



#6 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5781 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 31 mar 2020 - 05:24

 

Też myślę o takim, ale na razie akcesoriów do jego wykonania nie ma możliwości kupić. ;)

 

 

 

https://allegro.pl/o...-5-8-8222067371
 



#7 markis

markis

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 133 postów
  • MiejscowośćOstróda

Napisano 31 mar 2020 - 08:47

Z ciekawości spytam: sam ten "dymo" zrobiłeś, czy kupiłeś? 

W Ostródzie jest zakład produkujący różne urządzenia dla rybactwa śródlądowego. Tam zrobili wg mojego rysunku - zapłaciłem 80 zł. Ważna jest pełna krawędż bocznych ścianek - oni na to zwrócili uwagę , a ja zupełnie przeoczyłem - nie kaleczy rąk. Trochę podniosło koszt, ale było warto.



#8 siwydymek

siwydymek

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 140 postów
  • MiejscowośćPabianice

Napisano 31 mar 2020 - 20:49

Jeśli już chciałbym zrobić, to z porządnej, kwasoodpornej stali (łatwiejsze czyszczenie). No i otwory ta blacha (jak dla moich drobnych trocin) ma zbyt duże (5 mm). 

Znalazłem coś takiego:
https://allegro.pl/o...-3mm-9025955033

Tylko ta cena kuriera! - 99,99 PLN  :cry: Ten mój kawałek blachy byłby pewnie tańszy.

Mam w pobliskiej Łodzi sklep, gdzie podobno taka perforowana blacha jest, tylko nie odbierają telefonów (zamknięty?), więc nie mogę się dowiedzieć o szczegóły. 

Niemniej dzięki za link  :)

 

W Ostródzie jest zakład produkujący różne urządzenia dla rybactwa śródlądowego. Tam zrobili wg mojego rysunku - zapłaciłem 80 zł. Ważna jest pełna krawędż bocznych ścianek - oni na to zwrócili uwagę , a ja zupełnie przeoczyłem - nie kaleczy rąk. Trochę podniosło koszt, ale było warto.

Dzięki, ale trochę daleko  ;)


Użytkownik siwydymek edytował ten post 31 mar 2020 - 20:54


#9 markis

markis

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 133 postów
  • MiejscowośćOstróda

Napisano 31 mar 2020 - 21:42

Dzięki, ale trochę daleko 

Trochę daleko, a mnie zrobili trochę po znajomości, bo jestem emerytowanym ichtiologiem,  czyli z branży.... 



#10 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5781 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 01 kwi 2020 - 06:42

 

Jeśli już chciałbym zrobić, to z porządnej, kwasoodpornej stali (łatwiejsze czyszczenie). No i otwory ta blacha (jak dla moich drobnych trocin) ma zbyt duże (5 mm). 

Znalazłem coś takiego:
https://allegro.pl/o...-3mm-9025955033

 

 

 

Widać że wcześniej nie miałeś do czynienia z "paleniskiem" w wędzarni, i nie bardzo się orientujesz co, jak,  do czego i po co ? Blacha którą znalazłeś i chciałbyś zastosować do wykonania pojemnika służącego spalaniu zrębków, jest tak samo przydatna i konieczna w użyciu, jak aparat zgryzu tej pięknej pani :D , poza pięknym uśmiechem to, hmm ......... :D .

 

250px-Tajikistan_gold_teeth.jpg
 



#11 Pepuś

Pepuś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 101 postów
  • MiejscowośćSkierniewice

Napisano 01 kwi 2020 - 19:04

Mam w pobliskiej Łodzi sklep, gdzie podobno taka perforowana blacha jest, tylko nie odbierają telefonów (zamknięty?), więc nie mogę się dowiedzieć o szczegóły.  Niemniej dzięki za link 
 

Blachę perforowaną różnej maści mają w Łodzi w sklepie na rogu Przybyszewskiego i Łęczyckiej.



#12 siwydymek

siwydymek

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 140 postów
  • MiejscowośćPabianice

Napisano 03 kwi 2020 - 14:17


Blachę perforowaną różnej maści mają w Łodzi w sklepie na rogu Przybyszewskiego i Łęczyckiej.

Na moją interwencję wreszcie włączyli tam, telefon i dowiedziałem się, ze najmniejszy arkusz blachy, jaki mogą sprzedać, to 1 m x 0,5 m (!) za 102,50 PLN  :cry:

Z tego "kawałka" mógłbym wykonać jakieś trzy dymogeneratory!!  :hmm:

Jeśli zatem nie znajdę wspólnika do zakupu, to pewnie będę się musiał wykosztować  :mad:


Użytkownik siwydymek edytował ten post 03 kwi 2020 - 14:23


#13 Pepuś

Pepuś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 101 postów
  • MiejscowośćSkierniewice

Napisano 03 kwi 2020 - 17:48

To gdzie tu sens by " rzeźbić " samemu ??? Za 120-130 z kurierem kupujesz gotowca . Chyba że lubisz , lub zależy Ci na określonym wymiarze. Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką) foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala".



#14 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5781 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 03 kwi 2020 - 18:22

  własnej produkcji-pilarką foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala".

 

Możesz pokazać to twoje "dzieło" Pepusiu :D ?



#15 Pepuś

Pepuś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 101 postów
  • MiejscowośćSkierniewice

Napisano 03 kwi 2020 - 18:58

Możesz pokazać to twoje "dzieło" Pepusiu ?

 

 

 

Foremka jak foremka ( żona jeszcze nie zauważyła braku) a zrębki to z nudów i na test. Te drobne to kupne , grube i talarki moje. Miał być Pionokio a wyszło co wyszło  :facepalm:

 

Załączony plik  foremka.jpg   95,42 KB   7 Ilość pobrań  Test wypadł pozytywnie  :)



#16 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5781 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 03 kwi 2020 - 19:10

Czyli próby ogniowej jeszcze nie było :D ? Taka czyściutka, ładniutka i otworkow doprowadzających powietrze brak :D ? Czyli jak to "dymi" oraz jak długo  :D ?



#17 piurko

piurko

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 470 postów
  • MiejscowośćMazury

Napisano 03 kwi 2020 - 19:33

Jeszcze nie dymiłem , ale skoro jest temat , to musi być coś na rzeczy ... ;)

https://wedlinydomow...nerator-ligawy/



#18 Pepuś

Pepuś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 101 postów
  • MiejscowośćSkierniewice

Napisano 03 kwi 2020 - 21:08

Czyli próby ogniowej jeszcze nie było ? Taka czyściutka, ładniutka i otworkow doprowadzających powietrze brak ? Czyli jak to "dymi" oraz jak długo  ?

 

 

Próba była . Foremka umyta , na razie nie podziurawiona stała na elektrycznym grillu 1300W w takiej konstrukcji Załączony plik  wędzarnia.jpg   119,67 KB   6 Ilość pobrań .

@piuro coś sugerujesz ?



#19 siwydymek

siwydymek

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 140 postów
  • MiejscowośćPabianice

Napisano 03 kwi 2020 - 21:08

To gdzie tu sens by " rzeźbić " samemu ??? Za 120-130 z kurierem kupujesz gotowca . Chyba że lubisz , lub zależy Ci na określonym wymiarze. Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką) foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala".

Za  90 do 135 zł na "alledrogo" + kurier, a kurierzy ostatnio baaardzo podrożeli  :hmm: Dodatkowo nie napisano w tych ogłoszeniach, jak duże są  otworki w ich "pudełkach", a ja potrzebuję najmniejsze, t . j. fi 3 mm. Ta blacha w Łodzi ma takie właśnie  :) 

Wymiary takiego "dymo" też bym sobie dobrał do własnych potrzeb. Już tu pisałem, że mam do zagospodarowania sporo worków z bardzo drobnymi (prawie "mąka|"), suchymi wiórkami z drzew owocowych, więc te małe otworki mają dla mnie zasadnicze znaczenie. Dysponuję też siatką kwasoodporną o drobnych oczkach, z której chcę wykonać te podwójne przegrody.



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 Pepuś

Pepuś

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 101 postów
  • MiejscowośćSkierniewice

Napisano 03 kwi 2020 - 21:16

Wymiary takiego "dymo" też bym sobie dobrał do własnych potrzeb. Już tu pisałem, że mam do zagospodarowania sporo worków z bardzo drobnymi (prawie "mąka|"), suchymi wiórkami z drzew owocowych, więc te małe otworki mają dla mnie zasadnicze znaczenie. Dysponuję też siatką kwasoodporną o drobnych oczkach, z której chcę wykonać te podwójne przegrody.
 

To zmienia postać rzeczy. Ja mam sporo dość grubych gałęzi z jabłoni ,grusz i śliwek z zeszłego roku. Muszę je przerobić na odpowiedni "materiał" wędzarniczy






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych