Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Moja pierwsza wędzarnia


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
88 odpowiedzi w tym temacie

#41 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 12 maj 2020 - 18:08

Wróbel75 podłoga wyrównana z dołem drzwiczek jest już

No! :D

Czy jak wstawię wiadro , będę musiał potem kombinować jakiś szyber ? Czy tylko wystarczy deflektor ?

Wystarczy deflektor. Im prościej tym lepiej ;)



#42 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 12 maj 2020 - 18:20

Wywal ten szyber. To problem a nie rozwiązanie. Wstaw plastykowe wiadro duże i potem je wyjmiesz ją stosuje otwór 350. Lepiej pracuje.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka
[Dodano: 12 maj 2020 - 18:20]
... Załączony plik  DSC_9543.jpg   43,34 KB   8 Ilość pobrań

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#43 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 12 maj 2020 - 18:50

Ok. Jutro szukam wiadra

#44 L.Przemek

L.Przemek
  • Użytkownicy
  • 884 postów

Napisano 12 maj 2020 - 21:23

70 dyszek w błoto ? Tutaj mam gotowy szyberek a tak znowu będę musiał kombinować

możesz zostawić rurę z szybrem, popatrz na budowę "kibelka" JackaW

https://wedlinydomow...21/#entry634946



#45 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 04:55

Przemek szyber tylko przeszkadza... W wędzarni do niczego nie służy. Kiedy to zrozumiecie. W piecu wstawiajcie nie w wędzarni...

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#46 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 07:55

Na początku wzorowałem się budową jackaW i tam właśnie zauważyłem ten szyber, zresztą jeszcze kilku użytkowników na tym forum ma taki szyber ale skoro mówicie że stwarza on więcej problemów niż pożytku to się posłucham chyba ;)

#47 piurko

piurko
  • Użytkownicy
  • 486 postów

Napisano 13 maj 2020 - 08:06

Wahałem się czy napisać o swoich doświadczeniach ... żeby nie mieszać.

Ja mam szyber na lince stalowej opuszczany z deflektora i na pewno mi nie przeszkadza .

Reguluję nim temperaturę - jeśli skoczy opuszczam blachę.

Przekładam kije czy wyjmuję coś... opuszczam blachę .

Dla mnie jest to potrzebna rzecz ...

https://wedlinydomow...na-elektryczną/



#48 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 08:23

Piurko... Nie nazywał bym tego o czym piszesz szybrem a raczej zasuwą. Stosowałem na początku takie rozwiązania odcinania dymu na czas szperania w komorze. A co to dało? Że dym walił oknami i drzwiami z drzwiczek więc i tak dymu było wszędzie. Więc na tyle to się w tym przypadku zdaje. Druga sprawa to że gdybyś np zastosował taka zasuwę na czas zaglodania do komory to sprawdziło by się to gdyby np. Palenisko było wyposażone w drugi wyrzut dymu i otwierał się no automatycznie jak by się zamykało ten szyber-zasuwkę . Szybry stosuje się w piecach tam się dobrze sprawdzają. Tu niekoniecznie. Przestałem stosować szybry na rzecz prostoty obsługi i zobacz... Ja nie biegam za szybrem a to popuszczę a to pociągnę a ogień raz jest raz nie ma i siedzę koło wędzarni. A u mnie nie. Ja wkładam dwa kawałki polan i idę pracować nie przejmując się wedzarnia. Za jakieś 1.5godz idę dolorze jedni lub dwa i dalej idę pracować. Wracam tylko po to by wyjąć wsad na koniec. Więc jeśli można to czemu mordować się dodatkowo wieloma gadżetami... Żeby tylek wyt... To muszę szereg operacji wykonać by to zrobić. A tak ciach i zakładasz spodnie bez zbędnego biegania po łazience. A to deska musi się opuścić bo wolno spadająca a to czujnik spuszczania wody itp. Rozumie Wać Pan do czego zmierzam

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#49 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 10:42

Będzie git ? Średnica otworu 27 cm
[Dodano: 13 maj 2020 - 10:42]
Albo takie 30 cm

Załączone pliki


Użytkownik Heeniekk88 edytował ten post 13 maj 2020 - 10:35


#50 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 10:45

Zaczyna coś z tego być...

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#51 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 11:22

:) lepiej to większe wiadro czy te parę cm nie robi różnicy ?

#52 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 11:52

Wiekszy otwór to automatycznie większy deflektor. Czy nie zajmie on wtedy zbyt wielkiej powierzchni w komorze ?

#53 wróbel75

wróbel75
  • Użytkownicy
  • 3027 postów

Napisano 13 maj 2020 - 12:00

To tylko 3cm różnicy. ;)

W tym wypadku brałbym to wiadro które mi bardziej pasuje.



#54 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 12:04

Deflektor daj o nawet 14cm większy jak wiadro. I drugi w palenisku też daj duży. Taki który po przekątnej wejdzie przez drzwiczki.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#55 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 12:16

Deflektor w palenisku ? Już chyba o nic więcej nie pytam :(

#56 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 14:33

Dlaczego nie zapytasz? Sądziłem że wiesz . Jak dasz to będziesz podwójnie zadowolony Jak będziesz miał tylko w komorze to ogień jeśli taki Ci się będzie pojawiał znajdzie się w komorze a tak masz już przy podwójnym deflektorze rozbicie go i pierwszy lapacz. . Na drugim rozbije się dym

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

Użytkownik januszfeniks edytował ten post 13 maj 2020 - 14:36


#57 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 13 maj 2020 - 17:17

Myślałem że z tym drugim deflektorem to żart bo już nie możecie mnie słuchać :) wertuje to forum i wertuje ale z takim rozwiązaniem jeszcze się nie spotkałem :/

Załączone pliki



#58 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 13 maj 2020 - 17:42

A ja Ci radzę zastosuj... Jak znajdziesz mnie na facebooku. Janusz Rosiński i stronę z tym co robię to tam jest filmik z wedzenia.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#59 Heeniekk88

Heeniekk88
  • Użytkownicy
  • 45 postów

Napisano 14 maj 2020 - 09:18

Teraz do Mnie doszło... Na pręty dałem taśmę ale zapomniałem o dylatacji płyty :(

#60 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 maj 2020 - 09:19

... I zalałeś już ?

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka




Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

0 użytkowników, 2 gości, 0 anonimowych