24 odpowiedzi w tym temacie

[Maxell]

Kanał na YT: Wędzarnicza Brać.  https://www.youtube....TdjDgSSQ/videos

 

 

Odcinek 3. Salcesony:

 

 

Opis filmu:

Wyrób salcesonu włoskiego i czarnego (z użyciem świeżej krwi wieprzowej) w różnych osłonkach sztucznych i naturalnych. Szczegóły dotyczące specyfiki przyprawiania salcesonów i przygotowania ich do parzenia.

 

Użytkownik Maxell edytował ten post 26 kwi 2020 - 11:18

[Maxell]

Dziadku, było pytanie na YT gdzie można nabyć taki lejek, jakim nadziewasz osłonkę?

[DZIADEK]

Lejek zrobiłem z miseczki i kubka

[Maxell]

Dzięki.

[Pontiak]

a ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 

[Wieloś]

Ja zrobiłem lejek do salcesonu z plastikowej pięcio litrowej butli   i też działa 

Była to potrzeba na raz, a działa cały czas 

[EAnna]

ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 

Również takiego używam do napełniania osłonek salcesonów.

[eli55]

Ja tez  

[andrzej k]

Qrcze ... a ja salcesony nadziewam jeszcze nadziewarką .

[romk]

a ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 

Ale pamiętaj, że zgodnie z filmem najlepsze są lejki do słoików za 4 zł

[Pontiak]

Andrzeju profesjonaliści tak mają

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

[krystian252]

Moi drodzy gdzie można kupić taką fachową igłę jak jest pokazana na filmie w 8:19min.do nadziewania sznurka lub jak zrobić w warunkach domowych?

[Maciekzbrzegu]

https://www.robimywe...6xoCDvoQAvD_BwE

Szukaj w sieci "igła masarska" pewnie znajdziesz taniej.
Samemu to sklepać drut nierdzewny na ostrzyć i zaciąć.

Użytkownik Maciekzbrzegu edytował ten post 19 maj 2020 - 15:31

[electra]

Mozna sobie poradzic rowniez zwyklym szydelkiem po zaostrzeniu 

[Pontiak]

Można wykorzystać nawet igłę szewską taką dużą jak do dratwy

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

[TOSHIBA]

Moi drodzy gdzie można kupić taką fachową igłę jak jest pokazana na filmie w 8:19min.do nadziewania sznurka lub jak zrobić w warunkach domowych?

Np. https://www.wyroby-d...kiem-p-119.html

Użytkownik TOSHIBA edytował ten post 20 maj 2020 - 08:00

[krystian252]

Dziękuję wam za odzew coś poszukam 

[EAnna]

Mozna sobie poradzic rowniez zwyklym szydelkiem po zaostrzeniu 

Czyli szukamy w pasmanterii.

Ale ta igła Mira jest O.K. 

[electra]

Eanno napewno ta Mira lepsza ale jak sie nie ma, a potrzeba to trzeba sobie radzic , ja sobie radze np piersi kacze szylam szydlem do szycia skory

[forestmen]

Poproszę o cały przepis na salceson. Pozdrawiam 🙂