Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Odcinek 3. Salcesony:

Rozpoczęty przez Maxell , 12 kwi 2020 13:52

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
18 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 29530 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 12 kwi 2020 - 13:52

Kanał na YT: Wędzarnicza Brać.  https://www.youtube....TdjDgSSQ/videos

 

 

Odcinek 3. Salcesony:

 

 

Opis filmu:

Wyrób salcesonu włoskiego i czarnego (z użyciem świeżej krwi wieprzowej) w różnych osłonkach sztucznych i naturalnych. Szczegóły dotyczące specyfiki przyprawiania salcesonów i przygotowania ich do parzenia.

 


Użytkownik Maxell edytował ten post 26 kwi 2020 - 11:18

#2 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 29530 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 01 maj 2020 - 08:23

Dziadku, było pytanie na YT gdzie można nabyć taki lejek, jakim nadziewasz osłonkę?


#3 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5925 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 01 maj 2020 - 11:08

Lejek zrobiłem z miseczki i kubka


#4 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 29530 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 01 maj 2020 - 16:00

Dzięki.


#5 Pontiak

Pontiak

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 263 postów
  • MiejscowośćGdynia

Napisano 08 maj 2020 - 21:42

a ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 


#6 Wieloś

Wieloś

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 657 postów
  • MiejscowośćWrześnia

Napisano 08 maj 2020 - 21:48

Ja zrobiłem lejek do salcesonu z plastikowej pięcio litrowej butli  :) i też działa  :D

Była to potrzeba na raz, a działa cały czas  :thumbsup:


#7 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 10123 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 09 maj 2020 - 22:59

ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 

Również takiego używam do napełniania osłonek salcesonów.


#8 eli55

eli55

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2425 postów
  • Miejscowośćmonastir / wlochy

Napisano 10 maj 2020 - 07:28

Ja tez :)  :thumbsup:


#9 andrzej k

andrzej k

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 13077 postów
  • MiejscowośćPobiedziska

Napisano 10 maj 2020 - 07:47

Qrcze ... a ja salcesony nadziewam jeszcze nadziewarką .

#10 romk

romk

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 189 postów
  • MiejscowośćPomorze

Napisano 10 maj 2020 - 17:05

a ja mam taki lejek jak do napełniania słoików z końfiturami 

Ale pamiętaj, że zgodnie z filmem najlepsze są lejki do słoików za 4 zł :)


#11 Pontiak

Pontiak

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 263 postów
  • MiejscowośćGdynia

Napisano 10 maj 2020 - 17:28

Andrzeju profesjonaliści tak mają

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

#12 krystian252

krystian252

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 410 postów
  • MiejscowośćZgierz

Napisano 19 maj 2020 - 12:24

Moi drodzy gdzie można kupić taką fachową igłę jak jest pokazana na filmie w 8:19min.do nadziewania sznurka lub jak zrobić w warunkach domowych?


#13 Maciekzbrzegu

Maciekzbrzegu

    Weteran

  • **VIP**
  • 2968 postów
  • MiejscowośćBrzeg

Napisano 19 maj 2020 - 15:29

https://www.robimywe...6xoCDvoQAvD_BwE

Szukaj w sieci "igła masarska" pewnie znajdziesz taniej.
Samemu to sklepać drut nierdzewny na ostrzyć i zaciąć.

Użytkownik Maciekzbrzegu edytował ten post 19 maj 2020 - 15:31

#14 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5878 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 19 maj 2020 - 15:39

Mozna sobie poradzic rowniez zwyklym szydelkiem po zaostrzeniu  :)


#15 Pontiak

Pontiak

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 263 postów
  • MiejscowośćGdynia

Napisano 20 maj 2020 - 07:27

Można wykorzystać nawet igłę szewską taką dużą jak do dratwy

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

#16 TOSHIBA

TOSHIBA

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2468 postów
  • MiejscowośćZürich / Poznań

Napisano 20 maj 2020 - 07:59

Moi drodzy gdzie można kupić taką fachową igłę jak jest pokazana na filmie w 8:19min.do nadziewania sznurka lub jak zrobić w warunkach domowych?

Np. https://www.wyroby-d...kiem-p-119.html


Użytkownik TOSHIBA edytował ten post 20 maj 2020 - 08:00

#17 krystian252

krystian252

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 410 postów
  • MiejscowośćZgierz

Napisano 22 maj 2020 - 10:19

Dziękuję wam za odzew coś poszukam  :thumbsup:


#18 EAnna

EAnna

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 10123 postów
  • MiejscowośćTychy

Napisano 22 maj 2020 - 18:02

Mozna sobie poradzic rowniez zwyklym szydelkiem po zaostrzeniu 

Czyli szukamy w pasmanterii.

Ale ta igła Mira jest O.K. 


Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#19 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5878 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 23 maj 2020 - 11:29

Eanno napewno ta Mira lepsza ale jak sie nie ma, a potrzeba to trzeba sobie radzic , ja sobie radze np piersi kacze szylam szydlem do szycia skory :)


Sponsor

Sponsor
  • Reklama
Wróć do Wykład nr VII: Wytwarzanie wyrobów podrobowych · Wróć do Nowa zawartość


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych

  1. Wędliny domowe - forum
  2. → Domowy wyrób wędlin
  3. → Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci
  4. → Wykład nr VII: Wytwarzanie wyrobów podrobowych
  5. Polityka prywatności
  6. Regulamin ·