Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Rosja] Sałatka warzywna podawana w koszyczkach


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
Brak odpowiedzi do tego tematu

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 29779 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 27 cze 2020 - 19:41

Sałatka warzywna w koszyczkach

 

Załączony plik  salatka w koszyczkach.jpg   61,95 KB   2 Ilość pobrań

 

Składniki do przygotowania sałatki w koszyczkach:
 

Na ciasto:

  1. Mąka pszenna - 250 gramów
  2. Jajko - 1 sztuka
  3. Woda - 1-2 łyżki stołowe
  4. Sól - 1/2 łyżeczki
  5. Masło śmietankowe - 120 gramów
  6. Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki

Na sałatkę:

  1. Jajka - 2 sztuki
  2. Groszek konserwowy - 1/2 szklanki
  3. Marchewki - 2 sztuki (średniej wielkości)
  4. Ziemniak – 3 sztuki
  5. Korzeń selera - 1/2 sztuki
  6. Kiszone ogórki 2 sztuki (nie za duże)
  7. Korzeń pietruszki - 1 sztuka
  8. Majonez do smaku
  9. Sól dla smaku
  10. Pieprz do smaku
  11. Cebula – 1 sztuka
  12. Jabłko – 1 sztuka
  13. Ewentualnie szczypiorek do dekoracji.

Potrzebny sprzęt:

Formy babeczkowe, papier do pieczenia, patelnia, nóż kuchenny, deska do krojenia, łyżka stołowa, salaterka.

 

Sposób wykonania krok po kroku:

 

Krok 1: przygotowujemy ciasto

 

Załączony plik  sal01.jpg   37,07 KB   2 Ilość pobrań

 

Przesiej mąkę, mieszając ją z proszkiem do pieczenia i solą. W mące zrób dołek i wbij do niego jajko. Masło pokrój na niewielkie kawałki i dodawaj stopniowo podczas wyrabiania. Zagnieć ciasto, dodając 1 lub 2 łyżki zimnej wody.

 

Krok 2: pieczemy koszyczki

 

Załączony plik  sal02.jpg   36,98 KB   2 Ilość pobrań

 

Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 0,5 centymetra i wytnij z niego koła, aby wypełnić babeczkowe foremki.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw do niego foremki z ciastem. Piecz przez kilka minut na złoty kolor.

 

Krok 3: pieczemy uchwyty do koszyczków

 

Załączony plik  sal03.jpg   48,66 KB   2 Ilość pobrań

 

Z pozostałego z wykrawania krążków ciasta, ułóż wiązki z 3 wałeczków po 10 centymetrów każdy, a następnie spleć je w warkocze i połóż półkolem na pergaminie do pieczenia.

Umieść uchwyty koszyczków w piekarniku za babeczkami. Niech także się pieką do złotego koloru.

 

Krok 4: przygotowujemy sałatkę

 

Załączony plik  sal04.jpg   69 KB   2 Ilość pobrań

 

Korzeń selera, pietruszki, marchewki ziemniaki należy umyć i zagotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Następnie obierz je i pokrój w małe kostki.

Wymieszaj warzywa z groszkiem i posiekanymi ogórkami oraz jabłkiem. Dodaj gotowane, posiekane jajka i majonez. Solą oraz pieprzem dopraw do smaku. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj.

 

Krok 5: napełniamy koszyczki sałatką

 

Załączony plik  sal05.jpg   54,13 KB   2 Ilość pobrań

 

Gdy koszyczki ostygną i sałatka będzie gotowa, po prostu napełnij babeczki sałatką. Ostrożnie wciśnij uchwyt. Można całość posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. Gotowe do podawania.

 

Krok 6: podajemy sałatkę w koszyczkach

 

Załączony plik  sal06.jpg   98,68 KB   2 Ilość pobrań

 

Koszyczki z sałatką ustawiamy na tacy, by łatwiej było je podawać. Jest bardzo smaczna i ozdobna przystawka nadająca się na  i uroczysty stół.  Przyda się także na każdej większej imprezie.

 

Uwagi dotyczące przepisu:

- Koszyczki można napełnić każdą inną sałatką, na przykład oliwką, śledziem z burakami, serem z czosnkiem lub sałatką z kraba. Na przyjęciu możesz podać zestaw koszy z różnymi sałatkami. Każdy ma zapewne swoją ulubioną, którą wystarczy tylko umieścić w koszyczkach i się zajadać.

 

Smacznego.

 

Autor: Cheesy






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych