Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Rosja] Ogórki kiszone w liściach chrzanowych


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
13 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 30377 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 21 lip 2020 - 17:57

Bardzo prosty i ciekawy przepis na smaczne ogóreczki do zakąseczki. :D

 

Ogórki kiszone w liściach chrzanu

 

Tego jeszcze nie próbowaliście. Niesamowite ogórki w liściach chrzanu to bardzo smaczna i oryginalna przystawka.

 

Załączony plik  001.jpg   75,6 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  002.jpg   79,77 KB   4 Ilość pobrań

 

Składniki i przygotowanie:

 

1. Na dno trzylitrowego słoika wkładamy:

- 4 szt. liści maliny;

- 2 parasole kopru;

- 3 ząbki czosnku.

2. Następnie zawijamy każdy ogórek w liść chrzanu. Przedtem należy wyciąć nożem twardą łodyżkę stanowiącą część liścia. Każdy ogórek owijamy liściem chrzanu jak najmocniej.

Tak przygotowane ogórki układamy szczelnie w słoiku.

3. Przygotowujemy solankę, biorąc na 1 litr wrzącej wody:

- 2 łyżki stołowe soli;

- 1 łyżkę cukru.

Wszystko dobrze mieszamy i zalewamy ogórki wrzącą solanką. Do słoika wlewamy 1 łyżkę octu, zamykamy pokrywką i wstawiamy do piwnicy.

Ogórki są bardzo jędrne i chrupiące.

 

Smacznego



#2 bilu72

bilu72

    Weteran

  • **VIP**
  • 1083 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 21 lip 2020 - 19:17

No to jutro jadę szukać liści chrzanu,bo ogórki,koper i czosnek mam.

#3 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5500 postów

Napisano 21 lip 2020 - 22:27

No to jutro jadę szukać liści chrzanu,bo ogórki,koper i czosnek mam

 

Nie mówiąc o garnkach kamionkowych :laugh:



#4 eli55

eli55

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2452 postów
  • Miejscowośćmonastir / wlochy

Napisano 22 lip 2020 - 11:28

Troche za pozno na ten przepis , bo u mnie juz ogorki sie skonczyly  ;)

moglabym jeszcze zasiac , ale na poczatku wrzesnia mam bilet do Polski to nie mial by kto je przetwozyc ;)



#5 bilu72

bilu72

    Weteran

  • **VIP**
  • 1083 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 22 lip 2020 - 19:27

 

No to jutro jadę szukać liści chrzanu,bo ogórki,koper i czosnek mam

 

Nie mówiąc o garnkach kamionkowych :laugh:

 

W tym przepisie jest mowa aby zamknąć słoik (domniemam zakręcić a nie przykryć)a garnek kamionkowy do kiszenia ogórków nie spełni tej roli, natomiast garnek hermetyczny tak :) który też posiadam :D

Gorzej z ogórkami bo jak przywiozłem liście to się okazało że większe ogórki zostały przetworzone na sałatkę szwedzką :facepalm:


Użytkownik bilu72 edytował ten post 22 lip 2020 - 19:32


#6 bilu72

bilu72

    Weteran

  • **VIP**
  • 1083 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 23 lip 2020 - 13:32

Ogóreczki się kiszą.

Załączone pliki


Użytkownik bilu72 edytował ten post 23 lip 2020 - 13:33


#7 chudziak

chudziak

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 5500 postów

Napisano 23 lip 2020 - 22:51

A jednak w garnku :)



#8 Papcio

Papcio

    Weteran

  • **VIP Junior**
  • 2158 postów
  • MiejscowośćRudnik sl

Napisano 23 lip 2020 - 23:10

Też zakisiłem 4 ogórki :facepalm: 



#9 bilu72

bilu72

    Weteran

  • **VIP**
  • 1083 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 27 lip 2020 - 16:21

Dzisiaj przed wyjazdem na delegację pokusiłem się na jednego ogóreczka.

Pychota :)

Załączone pliki



#10 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5942 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 27 lip 2020 - 16:33

A liścia też skonsumowałeś :D ?



#11 bilu72

bilu72

    Weteran

  • **VIP**
  • 1083 postów
  • MiejscowośćMałopolska

Napisano 27 lip 2020 - 17:16

A liścia też skonsumowałeś :D ?


Liścia nie ale jakby poszperać w przepisach to pewnie i na ten specjał by się znalazł przepis.Myślę zę gdyby zakisić ogórki w młodych liściach to można by je wykorzystać do gołąbków.


Użytkownik EAnna edytował ten post 27 lip 2020 - 21:26


#12 Alltid

Alltid

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1011 postów

Napisano 03 sie 2020 - 14:59

Zrobiłam w pt 31 lipca 2020 r.
Mam ładny chrzan w tym roku.Liści dużo. Piekę na nich chleb i bułki.
I przydały się do tego przepisu.Załączony plik  20200731_162309.jpg   48,21 KB   2 Ilość pobrań

Dzisiaj pn 3 sierpnia są już pyszne.Naprawdę kruche.Zrobię więcej.Polecam.
Załączony plik  20200803_133220.jpg   50,37 KB   2 Ilość pobrań

#13 andrzej k

andrzej k

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 13368 postów
  • MiejscowośćPobiedziska

Napisano 03 sie 2020 - 16:21

Witaj Elu........


Pozdrowionka ślę.

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#14 Alltid

Alltid

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1011 postów

Napisano 05 sie 2020 - 15:27

I zrobiłam po rusku i po polsku.
Ogórki po polsku też zawinęłam w liście chrzanu.
AndzejK,dzięki za pozdrowienia.
Pozdrawiam też Ciebie i wszystkich sympatyków WB.
Maxell, dzięki za przepis.
Wreszcie coś innego, pysznego jem i robię.
Zdjęcia przewróciły się😁
Załączony plik  20200804_110202.jpg   52,42 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  20200804_134847.jpg   47,62 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  20200805_110542.jpg   62,11 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  20200805_114851.jpg   54,03 KB   2 Ilość pobrań




Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych