Witam.
Ile godzin średnio wędzisz i w jakiej temperaturze ?
Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Wędzarnia Macieja
Rozpoczęty przez
Maciej. Z
, 24 sie 2020 19:52
78 odpowiedzi w tym temacie
#62
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 02 lut 2021 - 16:06
Wędze w 45°-55° do koloru jaki mi pasuje . Nie na czas .
#63
damian.bas
-
- Użytkownicy
- 3 postów
Napisano 02 lut 2021 - 21:14
Jest jakaś opcja, ale jak wędziłem na kolor - to środek nigdy nie doszedł.
#64
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 03 lut 2021 - 07:03
Po wędzeniu parzymy do osiągnięcia odpowiedniej temperatury w środku.Jest jakaś opcja, ale jak wędziłem na kolor - to środek nigdy nie doszedł.
#65
MarcinGsxr
-
- Użytkownicy
- 59 postów
Napisano 03 lut 2021 - 19:02
Po wędzeniu parzymy do osiągnięcia odpowiedniej temperatury w środku.Jest jakaś opcja, ale jak wędziłem na kolor - to środek nigdy nie doszedł.
Witam jakiś przepis na tą złocistą kiełbaskę można prosić ?
#66
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 03 lut 2021 - 21:22
Witam
Nie ma idealnego przepisu . Zrób pierwszą wg przepisu z forum spróbój i będziesz wiedział czego Ci brakuje.
Pozdrawiam
Nie ma idealnego przepisu . Zrób pierwszą wg przepisu z forum spróbój i będziesz wiedział czego Ci brakuje.
Pozdrawiam
#68
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 04 lut 2021 - 08:55
Dzisiaj dymek.
Załączone pliki
-
20210204_085157.jpg 76,47 KB
1 Ilość pobrań
#69
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
#70
MarcinGsxr
-
- Użytkownicy
- 59 postów
Napisano 04 lut 2021 - 11:36
Witam jakiś przepis na tą złocistą kiełbaskę można prosić ?
https://wedlinydomow...łbasa-chłopska/
Dziękuje Sverige
#71
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
#72
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 04 lut 2021 - 14:16
I po dymku
Załączone pliki
-
20210204_140534.jpg 103,56 KB
1 Ilość pobrań
-
20210204_141004.jpg 107,98 KB
1 Ilość pobrań
-
20210204_141048.jpg 83,06 KB
1 Ilość pobrań
#73
wróbel75
-
- Użytkownicy
- 3027 postów
Napisano 04 lut 2021 - 15:04
Te sery solisz czy wprost z paczek na ruszt?
Kolorek wędzonek pierwsza klasa 
#74
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 04 lut 2021 - 15:41
12 godzin w solance i 12 godzin ociekanie. Solanka 80g soli na litr wody.Te sery solisz czy wprost z paczek na ruszt?
Kolorek wędzonek pierwsza klasa
#76
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 04 lut 2021 - 16:14
Z indyka :
Załączone pliki
-
20210204_160951.jpg 63,45 KB
1 Ilość pobrań
-
20210204_160959.jpg 43,91 KB
1 Ilość pobrań
#77
Raf78
-
- Użytkownicy
- 281 postów
Napisano 04 lut 2021 - 16:44
Świetny wyrób, na pewno taki sam w smaku jak wygląda
Sponsor
Sponsor
-
- Reklama
#79
Maciej. Z
-
- Użytkownicy
- 44 postów
Napisano 04 lut 2021 - 17:52
To też indyk:
Załączone pliki
-
20210204_165302.jpg 68,21 KB
1 Ilość pobrań
Użytkownicy przeglądający ten temat: 1
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych
