Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wędzarnia Loczka


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
22 odpowiedzi w tym temacie

#1 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 11 lis 2020 - 12:43

Witam wszystkich zadymiaczy. Właśnie rozpocząłem budowę swojej wędzarni. Lokalizacja koło grila, musiałem poszerzyć teren pod budowę. Kostka rozebrana, wybrana ziemia na 1 sztycha, zasypane piaskiem i wygruzowane Fundament będzie miał wymiar 80x80 cm. Palenisko chce zrobić z czerwonej cegły. 3 cegły na ok 8 - 10 wysokości. Konstrukcja drewniana wewnatrz z drzewa osikowego i czeremchy/dzikiej czereśni, być może użyje też desek nieimpregmowanych z palet, gr. 20mm A na to pójdzie deska podbitkowa 15 mm. Tu moje pytanie czy jeżeli wymieszam gatunki drewna (takimi dysponuje w domu) to będzie to wielkie przestępstwo?

Załączone pliki


Użytkownik Kondziu019 edytował ten post 11 lis 2020 - 13:01


#2 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 11 lis 2020 - 12:57

Czeremcha może posiadać niefajny zapach. Ale może po jakimś czasie znika.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#3 cezar

cezar
  • Użytkownicy
  • 1066 postów

Napisano 11 lis 2020 - 19:25

Po wędzeniu zapach pewnie zniknie

#4 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 11 lis 2020 - 20:27

A jak zmieszam gatunki drewna to będzie ok? Szkoda mi kupować nowych desek bo mam w domu takie jak opisałem powyżej. Zostałoby mi jedynie dokupić ok 2-3 m2 szalowki na zewnątrz.

#5 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 11 lis 2020 - 20:36

A ile te deski kosztuja ze tak kabinujesz.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#6 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 11 lis 2020 - 21:32

Nie chodzi o cenę tylko o to żeby nie marnotrawić materiału ;) A akurat takie deski, że już raczej nie ma ich gdzie wykorzystać. To jak Forumowicze, mogę środek wędzarni obłożyć różnym gatunkiem?

#7 EAnna

EAnna
  • Moderatorzy
  • 10889 postów

Napisano 11 lis 2020 - 21:43

mogę środek wędzarni obłożyć różnym gatunkiem?

A dlaczego nie?

Po dwóch wędzeniach  i tak zostaną pokolorowane dymem.

Chociaż przyznam, że jakiś czas wędziłam w lipowym pniu i zapach dymu był obłędny.



#8 chudziak

chudziak
  • Moderatorzy
  • 5750 postów

Napisano 11 lis 2020 - 21:49

Osika jest łatwopalnym drewnem .



#9 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 12 lis 2020 - 17:52

A kiedy noc nadchodzi... dzisiaj po pracy zalany fundament ;) jak wszystko pójdzie zgodnie z planem to w sobotę murujemy ;)

Załączone pliki



#10 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:33

Witam,
Dziś udało się wybudować palenisko i zalać strop ;) drut 9 mm, bo taki był na zbyciu, zastosowana dylatacja. Na koniec spiąlem ostatnią warstwę łatami, ponieważ świeżo murowane i bałem się żeby się nie "rozjechalo". W tygodniu czas na przygotowanie desek i łat na konstrukcje ;) I wyrównanie poziomu podłogi;) pozdrawiam ;)

Załączone pliki



#11 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:35

A te białe na drucie to taśma- papier?

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#12 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:39

Papier mocno zwinięty ;)

Użytkownik Kondziu019 edytował ten post 14 lis 2020 - 17:40


#13 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:40

A po co?

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#14 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:43

Żeby pręt miał możliwość rozszerzenia się:) same końce tylko tak są zrobione;)

#15 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 lis 2020 - 17:44

No ok. .

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#16 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 18 lis 2020 - 18:52

Dobry wieczór;)
Żeby nie było, że nic się nie dzieje... dzisiaj byłem na tartaku po deski. Pociąłem na odpowiednią długość. Jutro jadą do stolarza, który je wyhebluje i zrobi felc;) jak się uda to w sobotę zaczynamy kręcić szkielet;) I mam do Was pytanie czy dach w środku lepiej dać spadzisty czy płaski? Z tego co czytam, powinien być że spadkiem. Pozdrawiam :)

Załączone pliki



#17 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 21 lis 2020 - 17:13

Witam,
Dzisiaj udało się zbić szkielet,obić wewnątrz deską i zrobić konstrukcję daszku. Deski sosna na felc gr. ok 22 mm. No i pomoc teścia, bo samemu by na pewno nie udało by się podgonic roboty;)
Edit; nie wiem czemu ostatnie zdjęcia obrocilo...

Załączone pliki


Użytkownik Kondziu019 edytował ten post 21 lis 2020 - 17:19


#18 Kondziu019

Kondziu019
  • Użytkownicy
  • 63 postów

Napisano 23 lis 2020 - 22:10

Dobry wieczór. Dziś po pracy budowa wędzarni posunęła się troszkę do przodu. Ocieplenie wełna 50mm i deska szalówka 13mm pióro wpust.

Załączone pliki


Użytkownik Kondziu019 edytował ten post 23 lis 2020 - 22:10


#19 sverige2

sverige2
  • Użytkownicy
  • 6348 postów

Napisano 24 lis 2020 - 08:53

Tak trzymać :thumbsup: :clap: !



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#20 cezar

cezar
  • Użytkownicy
  • 1066 postów

Napisano 24 lis 2020 - 16:59

Bardzo ładnie




Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych