Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Prośba o poradę - Wędzarnia w końcowej fazie


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
6 odpowiedzi w tym temacie

#1 Viatrak

Viatrak
  • Użytkownicy
  • 3 postów

Napisano 14 lis 2020 - 18:00

Dzień dobry wszystkim.
Jestem na etapie wykańczania wędzarni i po przeczytaniu dość sporo materiału z forum mam dylemat. Wędzarnia typu kibelek czy z kanałem?
Skłaniałem się ku wędzarni z kanałem, dlatego:
- miałem rurę stalowa z kolankiem 1m
- nie jestem murarzem a raczej stolarzem wiec boje się wymurować palenisko pod, a żeby nie zawaliło się pod ciężarem wędzarni.
Mam przygotowany fundament 100x 250cm
Wymiary wędzarni 190cm 80x80 jeśli dołożę palenisko to będzie miała z 250-270 wysokości nie za wysoka?
Palenisko będzie z cegły rozbiórkowej czerwonej. Beton b25

Poproszę o wskazówkę która droga pójść

Podsyłam foto wędzarni, jest bez komina tylko otwory fi8 w sumie 6. 3 po jednej stronie 2 po drugiej i jeden z tylu.
Dziękuje.

Załączone pliki


Użytkownik Viatrak edytował ten post 14 lis 2020 - 18:23


#2 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 lis 2020 - 18:02

Taak to jest... Jak byś budował dom to też tak bez przemyśleń i wiedzy? Jeśli masz możliwość jeszcze to buduj z paleniskiem pośrednim. Żadnych kanałów. I nic Cię się nie zawali

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

#3 Viatrak

Viatrak
  • Użytkownicy
  • 3 postów

Napisano 14 lis 2020 - 18:31

Czyli te deski na dole z otworem kibelka, które sa ok 30 cm od podstawy wedzarni  sa do rozwalenia?



#4 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 14 lis 2020 - 18:40

Buda wydaje mi się ok. Tylko palenisko zrób. Jak jesteś wstanie to skorzystaj z szuflady zamiast drzwiczek.

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

Użytkownik januszfeniks edytował ten post 14 lis 2020 - 18:43


#5 bojer1

bojer1
  • Użytkownicy
  • 42 postów

Napisano 16 lis 2020 - 10:10

Czyli te deski na dole z otworem kibelka, które sa ok 30 cm od podstawy wedzarni  sa do rozwalenia?

Znajdż na forum temat "Czas na wędzarnię Feniksa '' i poczytaj będziesz miał przemyślenia i wiedzę , albo się uśmiejesz .



#6 januszfeniks

januszfeniks
  • **VIP**
  • 1801 postów

Napisano 16 lis 2020 - 10:35

Czyli te deski na dole z otworem kibelka, które sa ok 30 cm od podstawy wedzarni sa do rozwalenia?

Znajdż na forum temat "Czas na wędzarnię Feniksa '' i poczytaj będziesz miał przemyślenia i wiedzę , albo się uśmiejesz .
Możesz mi napisać np z czego się uśmieje kolega bym nie odebrał tego postu jakoś inaczej? Dostanę odpowiedź?

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#7 Viatrak

Viatrak
  • Użytkownicy
  • 3 postów

Napisano 28 lis 2020 - 15:46

Witam wszystkich wędzarnia prawie na ukończeniu został tylko gril do zrobienia.

Wedzarnia - drewno sosnowe opalone i zaimpregnowane pokostem lnianym. 
wymurowana cegła 100 letnia rozbiorkowa

wymiary wedzarni:

 - Wysokość od poziomu gruntu 240 cm

 - komora w środku 160 x80x75

 - palenisko wyłożone dodatkowo cegła czerwona  w środku 50x50x50

 - długości kanału dymowego, rura czarna stalowa ok 70 cm ocieplony wełna skalna.

 - deflektor 2blachy  ze stali nierdzewnej.

 

Załączone pliki






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych