Jump to content

Cyrkulator sous vide


krystian252

Recommended Posts

  • Replies 116
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Ja używam Klarstein Quickstick

Wczesniej miałem z Lidla, ale ten jest według mnie dużo lepszy. Czasami da się na Allegro znaleźć powystawowy w naprawdę dobrych pieniądzach.

 

Dokładnie taki (wersję srebrną):

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-sous-vide-cooker-9655914735?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-wolnowar-gotowanie-prozniowe-8876564700?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

 

Kiedyś też Tusiaczek pisał, że takiego używa:

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8751-tusiaczkowy-sprzęcior/?p=614692

Link to comment
Share on other sites

Też mam Klarstein ale marka w moim przypadku to przypadek bo szukałem najtańszego przez licytacje (dałem coś koło 100zł).

Masz np. tutaj, https://allegro.pl/oferta/genialny-cyrkulator-caso-sv300-sous-vide-regulacja-9676410452obserwuj i działaj w ostatniej minucie ;)

Małe złodziejaszki wieszacie, wielkim - nisko się kłaniacie
M.Rej


Popieram: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/?p=401216

Link to comment
Share on other sites

Nie wiem, czy ja  mam takie szczęście czy co? mam cyrkulator z Lidla już jakiś czas i nie narzekam. Kilka razy to i cały tydzień pracował. Nie mam żadnych uwag.

 W życiu dwa dni są najważniejsze:
 Ten w którym się urodziłeś.
  I ten kiedy zrozumiałeś po co

                           M.Twain

Link to comment
Share on other sites

Czyli spory rozrzut jeśli chodzi o firmy, i ciężko się zdecydować na coś co by trochę pochodziło bez ciągłych napraw..  a czy jest sens dołożenia do czegoś lepszego jeszcze? :mellow:

„Dopóki nie uczynisz nieświadomego – świadomym, będzie ono kierowało Twoim życiem, a Ty będziesz nazywał to przeznaczeniem“

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Witam,

 

czy ktoś mógłby mi polecić jakiś sprawdzony cyrkulator sous vide do użytku domowego. Jego pierwszym zadaniem będzie parzenie pastrami, które już czeka uwędzone, a do czego więcej, to zobaczymy, ale generalnie do tego typu rzeczy będę wykorzystywał. Chciałbym się zmieścić w 500, góra 600 zł. Myślę, że na moje potrzeby w tym przedziale znajdzie się coś rozsądnego.

Link to comment
Share on other sites

Tu masz identyczne zapytanie  :D   https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17598-cyrkulator-sous-vide/

 

PS Tematy połączyłam .

Edited by chudziak

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Link to comment
Share on other sites

Ja mogę polecić cyrkulator Klarstein Quickstick. Pisałem o tym już kilka razy - wpisz w wyszukiwarce na forum Klarstein.

 

Jak dobrze poszukasz to za 500-600 zł kupisz kilka powystawowych ???? ja kupiłem takie dwa.

 

Znalezione na szybko, ale czasem są pod innymi nazwami (garnek, wolnowar, itd.)

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-wolnowar-gotowanie-prozniowe-8876564700?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

 

PS Tematy połączyłam .

Magia ???? Edited by grim_reefer
Link to comment
Share on other sites

Pytanie natury technicznej. Kupiłem plastikowy pojemnik, chyba odporny na temperaturę, w którym zamierzam gotować. Zamierzam zrobić do niego obudowę ze styropianu a'la termobox gastronomiczny z pokrywą. Nie wiem do końca jak działa taki cyrkulator i czy nie będzie mu przeszkadzało, jeżeli będzie zanurzony przez wycięty w wieku otwór. Czy może potrzebuje jakieś dodatkowe dojście powietrza czy coś?

Link to comment
Share on other sites

O ile nie kupisz cyrkulatora który wylewa wodę górą jak fontanna to nie będzie problemu - a widziałem gdzieś zdjęcie takiego.

 

Ja gotuję w przerobionej lodówce turystycznej 10L. Otwór był robiony na inny cyrkulator - teraz bym zrobił trochę mniejszy

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12265-urządzenie-do-gotowania-próżniowego-sous-vide/?p=628395

Link to comment
Share on other sites

Również parze w pojemniku lodówki turystycznej. 

Między grzałkę cyrkulatora i brzeg pojemnika wkładam cienką deseczkę.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Link to comment
Share on other sites

 

 

W jakim celu?

Grzałka jest z metalu, pojemnik lodówki z tworzywa.

Na styku nie ma chłodzenia/przepływu wody i obawiam się przegrzania.

Tym bardzie, że materiał lodówki na pewno nie jest przeznaczony do grzania a strzeżonego....

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Link to comment
Share on other sites

Decyzja została podjęta i padło na https://www.euro.com.pl/urzadzenia-do-gotowania/caso-germany-sv-1200-smart.bhtml. Przy czym znalazłem na allegro powystawowy, z "małym" defektem w postaci braku naklejki panela sterowania. https://allegro.pl/oferta/cyrkulator-caso-design-sv1200-smart-sous-vide-9913056527# Urządzenie wygląda przez to nawet ciekawie, trzeba tylko nauczyć się przycisków na pamięć. :) Co prawda gwarancja tylko 3 miesiące, ale 150zł taniej, więc moim zdaniem bilans zysków i strat na plus. Po co od razu zakładać, że się zepsuje.

Link to comment
Share on other sites

Co do samego urządzenia to powinieneś być zadowolony.

Jedyne co to patrząc na budowę - zwróć uwagę na to o czym pisała EAnna. Metalowa cześć urządzenia (w środku grzałka) będzie bezpośrednio dotykać ścianki naczynia. Zwróć na to uwagę przy wyższych temperaturach gotowania.

Link to comment
Share on other sites

Ja mam https://mediamarkt.pl/agd-male/urzadzenie-do-sous-vide-profi-cook-pc-sv-1126?gclid=CjwKCAiAtej9BRAvEiwA0UAWXtfwQyaup6nwWtjGYIKx8taiMX76Mz3uFm53CHdUAuDZ1PG1WKB-KRoCWUgQAvD_BwE

Stosuję dość często, także przy parzeniu wędlin i kiełbas. Działa bez zarzutu już dość długo. Jedynie odkamieniam go regularnie, ale to wina mojej kranówy.  

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Witam,

Z powodu braku nazwy takich urządzeń w dziale "Sprzęt", zmuszony jestem zapytać  tutaj Forumowiczów - amatorów, czy ktoś jest użytkownikiem/posiadaczem takiego oto cyrkulatora:

https://allegro.pl/oferta/zaawansowany-cyrkulator-do-sous-vide-caso-8915170517

Jeśli tak, to jakie ma/miał z nim doświadczenia?

A może gdzieś są do kupienia inne w podobnej cenie?

 

Nie po to człowiek żyje, żeby pracować, lecz po to pracuje, żeby żyć.

Link to comment
Share on other sites

 

 

Z powodu braku nazwy takich urządzeń w dziale "Sprzęt",

Połączyłam Twój temat z istniejącym w dziale sprzęt. 

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.