Merguezy jagnięce

[ojega]

Dzień dobry, poszukuję kogoś kto ma pojęcie na temat takich kiełbasek. Chętnie  dowiem się więcej. Może jest jakiś producent takich kiełbasek ?

[Pacan Wojciech]

Mam przepis ,nawet nie wiem skąd , chyba gdzieś znalazłem na stronach , gdyż tłumaczenie jest z automatu , ale nie ma wielu błędów.Myślę ,że jelśi jesteś zainteresowany komercyjnie to szukałbym kogoś kto pochodzi z Maroka lub Tunezji , pewenie mógłby Ci załatwic kontakt lub może sam by umiał taki wyrób zrobić .Kiełbaske da sie zrobić z jagnięciny i wołowiny lub mieszaną .W moim mieście widzę dużo  ludzi którzy pochodzą z tych krajów , pracują u nas . Kiedyś zastanawiałem się czy mięso naszych jagniąt się nadaje na taki wyrób , będąc kiedyś w Tunezji odniosłem wrażenie ,że owce i kozy hodowane w tamtym rejonie maja trudniejsze warunki życia , a mięso chyba  chudsze . Niestety nie pokusiłem sie o zrobienie tego wyrobu.  

Edytowane 18 Sierpnia 2022 przez Pacan Wojciech

[paweljack]

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12933-kie%C5%82baski-jagni%C4%99ce-na-grilla-produkcji-paw%C5%82a/

[Twonk]

No i narobiliście mi smaku z rana. Będę musiał pomyśleć o zrobieniu.