quadro555 Posted January 12 Report Share #451 Posted January 12 12 godzin temu, mamuśka napisał(a): Z cukierni to nie to. Te suszone jajka, brrrrr. Taki stary dowcip mi się przypomniał : Suszone jajka można znaleźć na cmentarzu. My w cukierni używamy proszek jajeczny 😀 1 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-982912 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted May 14 Author Report Share #452 Posted May 14 Młodsi zrobili zapiekankę: kruche ciasto (wytrawne), łosoś, szparagi, mozzarella, pomidorki koktajlowe i koperek. Teraz zapiekanka siedzi w piekarniku, a tak wyglądała jak miała trawić do piekarnika. 1 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1013534 Share on other sites More sharing options...
chudziak Posted May 14 Report Share #453 Posted May 14 Uwielbiam wszelakie 'zapiekanki" typu wytrawna tarta 😋 ta wygląda smakowicie . 1 Quote "...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde Wczoraj snem szczęśliwym, I każde Jutro wizją nadziei." Kalidasa V w n.e. Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1013576 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 13 Author Report Share #454 Posted July 13 Dzisiaj po chlebku do piekarnika trafiły (a'la) cebularze lubelskie. Pierwszy raz robię cebularze. Teraz są gorące ale jeszcze chwila, jeszcze moment. 😄 2 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1023485 Share on other sites More sharing options...
szrekPL Posted July 13 Report Share #455 Posted July 13 Maku nie żałowałaś ... Nasze lubelskie pizze 1 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1023506 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 13 Author Report Share #456 Posted July 13 5 godzin temu, szrekPL napisał(a): Maku nie żałowałaś Z zębów było co wyciągać. 😜 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1023563 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 23 Author Report Share #457 Posted July 23 Przyszła pora na nowego prototypa. 😃 Czosnek konfitowany, czyli gotowany lub pieczony w oleju w temperaturze 100-120 stopni. Była burza mózgu czosnek w łupince, czy bez. Koniec końców będzie na dwa sposoby. 2 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025441 Share on other sites More sharing options...
szrekPL Posted July 23 Report Share #458 Posted July 23 Bardzo fajne, my robiliśmy bez łupinek ale za to dwa rodzaje, jeden tylko olej drugi olej z dodatkiem chilli, obydwa smaczne 😊 1 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025463 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 23 Author Report Share #459 Posted July 23 Ponoć łupinka daje dodatkowy smak czosnku, zobaczymy. W domu pięknie pachnie czosnkiem. Za godzinę wyciągnę jednego ząbka na próbę i sprawdzę jak daje się rozsmarować. Tak myślę część czosnku wsadzić do małych słoików i zapasteryzować Teraz to żaden wampirek nam nie straszny.😛 Ps. Nerwa najlepiej przepracować, to sobie sama do kotłowni, w workach po 20kg zniosłam 2 tony ekogroszku. Normalnie jestem z siebie dumna. Jeszcze trochę siły mam. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025474 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted July 23 Report Share #460 Posted July 23 1 godzinę temu, mamuśka napisał(a): sobie sama do kotłowni, w workach po 20kg zniosłam 2 tony ekogroszku. Zuch dziewczyna 👍. 1 godzinę temu, mamuśka napisał(a): Jeszcze trochę siły mam. To może u mnie chcesz je wykorzystać😉. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025487 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 23 Author Report Share #461 Posted July 23 5 minut temu, Grzewlod napisał(a): To może u mnie chcesz je wykorzystać Mówisz i masz. 😚 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025488 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted July 23 Report Share #462 Posted July 23 36 minut temu, mamuśka napisał(a): Mówisz i masz. 😚 Dziękuję, dziękuję to zamawiam węgiel😁😉. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025498 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 24 Author Report Share #463 Posted July 24 Do kotłowni zrzucone łącznie 3 tony i czekam na hasło od Grzesia. 😚 Na talerzyku ząbki z konfitowania czosnku (pieczenia w piekarniku) w 110 stopniach, przez 3 godziny. Ząbki jak masełko można rozsmarować. Z lewej strony ząbek czosnku który był pieczony w łupince. Jest lekko ciemniejszy od tego z prawej strony. Wg nas ma większy aromat (smak) czosnku, przy mniejszej ostrości porównując do tego z prawicy. Spokojnie można wyczuć w nim odrobinę słodyczy. Chyba część soku uległa karmelizacji. A tak to wygląda w słoiczkach. Lewica czosnek z łupinki, środek czosnek bez łupinki, prawica oliwa z czosnku bez łupinki. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025654 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted July 24 Report Share #464 Posted July 24 2 godziny temu, mamuśka napisał(a): Lewica czosnek z łupinki, środek czosnek bez łupinki, prawica oliwa z czosnku bez łupinki. No proszę jak ładnie to wygląda tylko ktoś gwizdnął z czosnek z prawicy😉. 2 godziny temu, mamuśka napisał(a): czekam na hasło od Grzesia. 😚 Hasło jest tylko czy znasz sposób? Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025678 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 24 Author Report Share #465 Posted July 24 6 minut temu, Grzewlod napisał(a): ktoś gwizdnął z czosnek z prawicy To tak z pomysłem na zaś.😚 "Paniusia" do pełna kładła ząbki do słoiczków, że zostało smacznego tłuszczu. Ten tłuszczyk pójdzie np: do ciasta na bułeczki. Dzisiaj tłuszczyk trafił do odsmażania ziemniaczków. Zapach czosnku, bez udziału czosnku pięknie po domu się rozniósł. 🤣 18 minut temu, Grzewlod napisał(a): Hasło jest tylko czy znasz sposób? Dla chcącego zawsze znajdzie się sposób. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025683 Share on other sites More sharing options...
SZCZEPAN Posted July 24 Report Share #466 Posted July 24 Mamuśka, Ty to jesteś kulinarna rakieta!😁 Człowiek tylko wejdzie na forum, a tu znowu coś pysznego od Ciebie – ciasta, gary pełne dobroci, eksperyment za eksperymentem 😄 Naprawdę, podziwiam, skąd Ty masz tyle energii i pomysłów!- czasem aż ślinka cieknie przy czytaniu😁😁 1 Quote „Warto doceniać małe rzeczy, które sprawiają, że życie jest piękne.” Pozdrawiam! Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025692 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted July 25 Report Share #467 Posted July 25 8 godzin temu, mamuśka napisał(a): Dla chcącego zawsze znajdzie się sposób. Stara prawda ja znam to powiedzenie w wersji, że dla chcącego nic trudnego. Na marginesie Twoich apetytcznych wyrobów chciałem zapytać czy już była robiona próba pieca chlebowego w którego budowę włożyłaś wiele wysiłku budując go z wielkim zaangażowaniem? Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025712 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 25 Author Report Share #468 Posted July 25 12 godzin temu, SZCZEPAN napisał(a): Mamuśka, Ty to jesteś kulinarna rakieta! Dziękuję bardzo. 😚 12 godzin temu, SZCZEPAN napisał(a): skąd Ty masz tyle energii i pomysłów! Wszystko dzięki SiB-om, mojej rodzince która na nowości nie protestuje, a jest ciekawa nowych smaków (ja też jestem ciekawa) i jeszcze potrafi po mnie posprzątać (można mieć lepiej, chyba nie). Od czasu do czasu próbuję też jakiegoś przepisu z internetu, czy od znajomych. Grzesiu, piec któremu niewiele brakuje do końca, czeka na zakończenie prac. Sama bym go skończyła, ale Zbyszek zaraz by ruszył do pomocy, a z jego kontuzją to nie wskazane. Piec musi poczekać, niestety 😢, ale zbieram doświadczenia z piekarnika. Wiem, wiem że to nie to samo, ale "jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma". 😚 Pozdrawiam Was kochani 😚, lecę odstawić Zbyszka do szpitala na zabieg. 2 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025739 Share on other sites More sharing options...
chudziak Posted July 25 Report Share #469 Posted July 25 14 godzin temu, mamuśka napisał(a): Pozdrawiam Was kochani 😚, lecę odstawić Zbyszka do szpitala na zabieg. Co by to nie było to trzymamy kciuki by wszystko poszło dobrze 👍 Quote "...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde Wczoraj snem szczęśliwym, I każde Jutro wizją nadziei." Kalidasa V w n.e. Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025867 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted July 26 Report Share #470 Posted July 26 5 godzin temu, chudziak napisał(a): Co by to nie było to trzymamy kciuki by wszystko poszło dobrze 👍 I żeby jak najszybciej wrócił do domu w dobrej kondycji. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025877 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 26 Author Report Share #471 Posted July 26 Dziękuję Wam Kochani za dobre słowa. 😚 Zbyszek po operacji, jest całkiem nieźle. 1 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025952 Share on other sites More sharing options...
szrekPL Posted July 26 Report Share #472 Posted July 26 No i super, szybkiego powrotu do zdrowia życzymy... Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025980 Share on other sites More sharing options...
quadro555 Posted July 26 Report Share #473 Posted July 26 Życzę powrotu do zdrowia i domu. Moja Sylwia wróciła ze szpitala z gronkowcem. Nadal żyjemy.😁 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025983 Share on other sites More sharing options...
mamuśka Posted July 26 Author Report Share #474 Posted July 26 Dziękuję za życzenia dla Zbyszka.😚 Jutro przywożę moją brzydszą połówkę do domu. Na powitanie szykujemy mu sernik z cremem brulee. Sernik się jaszcze piecze, "ale" mam dwa, bo chyba ciała dałam. - Creme brulee wymieszałam mikserem, a powinnam raczej trzepaczką ręczną. Po mikserze na wierzchu kremu jest taka piana - krem opala się takim ręcznym palnikiem, żeby była na wierzchu taka opalona skórka. Takiego palnika nie mam, ale mam palnik od grzania miedzi to coś będę kombinować. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1025996 Share on other sites More sharing options...
quadro555 Posted July 26 Report Share #475 Posted July 26 Posyp cukrem i potraktuj ogniem. Przed podaniem. Czytajmy przepisy. Potem próbujmy. Następnie podajemy.😁😁😁 Taki tip. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/19886-delicje-mamu%C5%9Bki/page/19/#findComment-1026001 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.