Szrekowa zadyma

[Grzewlod]

2 minuty temu, mamuśka napisał(a):

ale za mało na podpiekanie.

Nie koniecznie to konstrukcja o pojemności 250l przy dobrym ociepleniu może okazać się, że moc grzałki jest dobrze dobrana i wtedy nie ma problemu z podpiekaniem.

 

4 minuty temu, mamuśka napisał(a):

SiB montowali dodatkowe grzałki.

Tak ale w większych wędzarniach natomiast konstrukcja konstrukcji nie równa.

 

1 minutę temu, szrekPL napisał(a):

Bladego pojęcia nie mam ...może brak mich umiejętności ...ale nie próbowałem wiec na 100 nie wiem 😁

Nie zawracaj sobie tym pytaniem głowy jest to pytanie do producenta jakie ma koszty a jaki zysk🙉.

[szrekPL]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Nie koniecznie to konstrukcja o pojemności 250l przy dobrym ociepleniu może okazać się, że moc grzałki jest dobrze dobrana i wtedy nie ma problemu z podpiekaniem.

 

Tak ale w większych wędzarniach natomiast konstrukcja konstrukcji nie równa.

 

Nie zawracaj sobie tym pytaniem głowy jest to pytanie do producenta jakie ma koszty a jaki zysk🙉.

No właśnie w opisie jest że chłody nie straszne ze wzgl na docieplenie 5cm wełną, o cenie mowy nie było ma działać i to dobrze

[Grzewlod]

15 minut temu, szrekPL napisał(a):

że chłody nie straszne ze wzgl na docieplenie 5cm wełną

Zapytaj sprzedawcę - producenta w jakim okresie czasu temperatura w wewnątrz wędzarni osiąga 90C.  

[szrekPL]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Zapytaj sprzedawcę - producenta w jakim okresie czasu temperatura w wewnątrz wędzarni osiąga 90C.  

Bardzo dziękuję za podpowiedź, tak też uczynię. Trochę mi już jaśniej😊

[szrekPL]

Znalazłem taki test tej wędzarni, może nie jest zbyt obiektywny ale popatrzeć można

 

 

[szrekPL]

Zadzwoniłem dopytałem, miły pan powiedział że testuje przed sprzedażą do 120/130 stopni i ponoć daje radę bez problemów  ale ze wzgl bezpieczeństwa w instrukcji napisał 90 C, dodatkowo jest opcja wykonania środka w całości wyłożonego blachą.

[Grzewlod]

10 minut temu, szrekPL napisał(a):

miły pan powiedział że testuje przed sprzedażą do 120/130 stopni

W jakim czasie : 5, 10,....60 min osiąga od 0C do 90C ?

[Grzewlod]

12 minut temu, szrekPL napisał(a):

dodatkowo jest opcja wykonania środka w całości wyłożonego blachą.

Można ale nie jest to konieczne.

[szrekPL]

No i tu padła odpowiedź ,,Nie mierzyłem ale dość szybko "

[szrekPL]

Teraz, Grzewlod napisał(a):

Można ale nie jest to konieczne.

Tak , tak to tylko opcja dodatkowo płatna

[szrekPL]

Mam obecnie drewniaka z którym nic się nie dzieje jak i zabawkowego elektryka który łatwo się czyści😁

[Grzewlod]

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Wentylator termoobiegu

Zapytaj czy jest możliwa opcja sterowania obrotami w/w wentylatorka.  Jeśli chodzi o sam DG nie wypowiem się ale tego typu konstrukcje są uciążliwe. Natomiast miska okapowa na substancje smoliste nie może tak opierać się na deflektorze przy grzałce. 

[szrekPL]

 GN 1/9 100 MM 1L cena ok 15pln kupiłem takich 2 szt oraz GN 1/3 100MM 4L za 24pln. do tego blacha kwaśna na pokrywki i ramię dociskowe( 3X) za 70pln plus flaszka za użyczenie giętarki.Razem wyszło 150pln (falszka na dwóch)

Edited January 4, 2024 by szrekPL

[szrekPL]

1 minutę temu, Grzewlod napisał(a):

Zapytaj czy jest możliwa opcja sterowania obrotami w/w wentylatorka. 

Wydaje mi się że raczej tylko włącz/wyłącz (obejrzałem kilka filmików), na panelu jest tylko on/off, miska wiadomo że nie w ten sposób a co generatora to mam podobny a zarazem inny bo tu powietrze wchodzi za rurą a u mnie w środku niemniej zasada działania podobna

[BazylWidzew]

1 godzinę temu, szrekPL napisał(a):

Znalazłem taki test tej wędzarni,

 

Obejrzałem, powiem tak wędzić się uwędzi w lato się upiecze, tylko czy zimą jak będzie -10*C i wiatr czy da radę podpiec kiełbasy czy coś innego. I ten wskaźnik temp jakiś zepsuty bo ciągle miga. Rozwalił mnie teks gościa w 4:30 min kije go urzekły i kupił wędzarnie😄 Ciekawe co do tej kiełbasy nawalił, tyle majeranku że aż zielona ?

Edited January 4, 2024 by BazylWidzew

[Grzewlod]

15 minut temu, szrekPL napisał(a):

Wydaje mi się że raczej tylko włącz/wyłącz (obejrzałem kilka filmików), na panelu jest tylko on/off

Porozmawiaj niech do panelu sterowania dostawi regulator obrotów. Moim zdaniem takie obroty jak w tej chwili to są za duże wysoki  ruch powietrza będzie wysuszał wędliny.  

[szrekPL]

Teraz, BazylWidzew napisał(a):

 

Obejrzałem, powiem tak wędzić się uwędzi w lato się upiecze, tylko czy zimą jak będzie -10*C i wiatr czy da radę podpiec kiełbasy czy coś innego. I ten wskaźnik temp jakiś zepsuty bo ciągle miga. Rozwalił mnie teks gościa w 4:30 min kije go urzekły i kupił wędzarnie😄

Miganie przy nagrywaniu to normalna sprawa (oko nie wyłapuje elektronika już tak )a co do testującego...ja się skupiłem na produkcie (wędzarnie dostał pewnie do testów bo ma kanał na Y)

[Grzewlod]

4 minuty temu, BazylWidzew napisał(a):

jakiś zepsuty bo ciągle miga

😄Bazyl dobry kawał 😀

[szrekPL]

Teraz, Grzewlod napisał(a):

Porozmawiaj niech do panelu sterowania dostawi regulator obrotów. Moim zdaniem takie obroty jak w tej chwili to są za duże wysoki  ruch powietrza będzie wysuszał wędliny.  

OK jak się zdecyduje to na pewno tak zrobię , dziękuję to bardzo istotna uwaga .

[szrekPL]

Miejsce w którym wędzę jest osłonięte od wiatru na 80% (altana ogarnięta plandekami)do tej pory nie miałem większych problemów z wędzeniem nawet tą zabawkową elektryczną (temp max 134C) no może na minusie nie było i dlatego,jedyne co to jak pada to jest więcej smoły w generatorze no wilgoć większa

Edited January 4, 2024 by szrekPL

[szrekPL]

Na stronie producenta jest możliwość kupna grzałki 2700W, czy może w takim razie zapytać o możliwość wymiany przy zamówieniu na większą czy wystarczy ta 2000W i nie zawracać sobie głowy , różnica w cenie 25pln

[szrekPL]

Pan z filmiku testowego odpisał że przy -4C nie było problemu z podpiekaniem, jeśli nie ściemnia to już coś

[Grzewlod]

9 minut temu, szrekPL napisał(a):

różnica w cenie 25pln

Kup wędzarnik z mocniejszą grzałką różnica ceny znikoma a zawsze jest zapas mocy, trzeba wziąć pod uwagę to, że z wsadam będzie wolniej się nagrzewać.

[szrekPL]

4 godziny temu, BazylWidzew napisał(a):

😄 Ciekawe co do tej kiełbasy nawalił, tyle majeranku że aż zielona ?

To jego popisowy wyrób w różnych wariantach od kiełbasy po konserwę pieczeń itd...Nazywa się Drwal a to zielone to czosnek niedźwiedzi😁

[szrekPL]

1 minutę temu, Grzewlod napisał(a):

Kup wędzarnik z mocniejszą grzałką różnica ceny znikoma a zawsze jest zapas mocy, trzeba wziąć pod uwagę to, że z wsadam będzie wolniej się nagrzewać.

Tak też pomyślałem , dziękuję , chwile to jeszcze potrwa zanim się zdecyduje bo proces myślowy(wydawanie kasy)zajmuje mi trochę czasu😁