MarcinP82 Posted January 19, 2024 Report Share #1 Posted January 19, 2024 Cześć ludzie. MAm pytanko do użytkowników Borniaka. Jakie są najniższe temperatury zewnętrzne przy których wędziliście z powodzeniem w swoich wędzarkach? Na następne dni kiedy mam zaplanowane wędzenie mam pogodę pod psem, albo piękne słońce ale -16/18 albo temperatura w granicach zera z marznącym deszczem dzień póżniej. Oczywiście bardziej uśmiecha mi się słońce i mróz, ale czy grzałka da radę wygrzać komorę? Wersja smoker 70 BBQ, grzałka 1115W w teorii powinno wygrzać, ale czy ktoś się bawił tym przy tak niskich temperaturach? Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/ Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted January 19, 2024 Report Share #2 Posted January 19, 2024 Ja w takim wypadku wstawiam na strych budynku gospodarczego. Nie ma problemu z wędzeniem. Możesz także wstawić do garażu lub komórki, a do odprowadzenia dymu zastosować rurę spiro. Tak, o ile pamiętam, wędził Kolega Zbój Madej. Kilka lat temu musiałem wędzić w bardzo niekorzystnych warunkach, więc po wstawieniu wędzarni pod dach, do odprowadzenia dymu, użyłem grubego, sztywnego, gumowego węża. To jednak rozwiązanie tymczasowe. Teraz, jak wspomniałem, wynoszę Borniaka na strych. 1 Quote „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/#findComment-895613 Share on other sites More sharing options...
MarcinP82 Posted January 19, 2024 Author Report Share #3 Posted January 19, 2024 Dzięki. No jakiś pomysł z garażem to jest. Też o tym myślałem, nie mam rury spiro na stanie ale mam elastyczny kanał wentylacyjny izolowany, gruba folia z izolacją mineralną, tak myślałem żeby z tym w garażu zakombinować. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/#findComment-895623 Share on other sites More sharing options...
Muski Posted January 19, 2024 Report Share #4 Posted January 19, 2024 2 godziny temu, MarcinP82 napisał(a): ale czy ktoś się bawił tym przy tak niskich temperaturach? W Borniaku 150 wędziłem z powodzeniem w -23 st C , wcześniej wygrzałem przez 40 min 50 st przed osuszaniem - samo wędzenie 55-57stC . Ty masz bardziej wypasioną wersję to bez problemu da radę. 1 Quote Muskie - to ryba 🙃 Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/#findComment-895632 Share on other sites More sharing options...
MarcinP82 Posted January 19, 2024 Author Report Share #5 Posted January 19, 2024 1 godzinę temu, Muski napisał(a): W Borniaku 150 wędziłem z powodzeniem w -23 st C Super. Dzięki za odpowiedź, to już wiem że nie mam się czego pękać tylko przy pięknym słoneczku wędzić jutro boczusie. Dziękuję Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/#findComment-895658 Share on other sites More sharing options...
@halusia@ Posted January 23, 2024 Report Share #6 Posted January 23, 2024 Spokojnie możesz wędzić. Większy byłby problem gdybyś chciał przeprowadzić obróbkę cieplną. Samo wędzenia w temp 50- 55 stopniach da radę. 10 lat wedzilam na balkonie w różnych porach roku. Quote Pozdrawiam Halusia "idę wolno, ale nie cofam się nigdy" http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20494-borniak-na-mrozie/#findComment-896424 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.