jacekw21 Posted September 20, 2024 Report Share #1 Posted September 20, 2024 W tym temacie będą moje wykony przetworów słoikowych i puszkowych z owoców i warzyw Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/21837-przetwory-z-warzyw-i-owoc%C3%B3w/ Share on other sites More sharing options...
jacekw21 Posted September 20, 2024 Author Report Share #2 Posted September 20, 2024 Dżem z żurawiny SKŁADNIKI -2 kg żurawiny -sok z 2 cytryn -cukier żelujący 3:1 / 0,5 kg -3 saszetki 40 g żelfix 3:1 -400 ml wody WYKONANIE Żurawinę płuczemy przebieramy i mrozimy z tydzień ,następnie rozmrażamy i przepuszczamy przez maszynkę na sitku 8 mm lub na wyciskarce wolno obrotowej z tendencją grubej pulpy. Następnie wszystkie składniki dajemy do jednego garnka i na wolnym ogniu gotujemy do pożądanej konsystencji, mając na uwadze, że całość jeszcze zgęstnieje. Przekładamy do słoiczków, gorący dżem zakręcamy i odstawiamy do zaciągnięcia słoiczków. Można pasteryzować kto chce 20 min . Dżem jak widać na zdjęciach ma odpowiednią konsystencję. Polecam jest smaczny doskonały do wędlin i bułki z masełkiem. SMACZNEGO. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/21837-przetwory-z-warzyw-i-owoc%C3%B3w/#findComment-955592 Share on other sites More sharing options...
jacekw21 Posted September 20, 2024 Author Report Share #3 Posted September 20, 2024 Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/21837-przetwory-z-warzyw-i-owoc%C3%B3w/#findComment-955595 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.