quadro555 Posted October 31, 2024 Report Share #51 Posted October 31, 2024 Ale o co halo. Popatrz na skład "wędlin" w markecie. Tam masz minimum 2%soli. Chcesz zrobić "własne" to zrób pod własny smak. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22002-moje-pocz%C4%85tki-w-w%C4%99dzarnictwie/page/3/#findComment-964424 Share on other sites More sharing options...
Wiesiek52 Posted December 7, 2024 Author Report Share #52 Posted December 7, 2024 Ostatnio powstał problem wędzenia ryb i wędlin. Co niektórzy sugerują, że jeśli będzie się wędzić ryby, to wędzarnia "nasiąknie" ich zapachem i jeśli będą potem wędzone wędliny, to mogą nasiąknąć zapachem ryb, nie mówiąc już co będzie kiedy będą razem wędzone ryby i wędliny. Uważam, że tak nie będzie, ale mogę się mylić. Dym powinien wszystko zneutralizować. Pytanie - mają rację, czy mijają się z prawdą? Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22002-moje-pocz%C4%85tki-w-w%C4%99dzarnictwie/page/3/#findComment-974016 Share on other sites More sharing options...
Grzewlod Posted December 7, 2024 Report Share #53 Posted December 7, 2024 33 minuty temu, Wiesiek52 napisał(a): Uważam, że tak nie będzie, ale mogę się mylić. Nie mylisz się👍 tyle w temacie. Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22002-moje-pocz%C4%85tki-w-w%C4%99dzarnictwie/page/3/#findComment-974023 Share on other sites More sharing options...
mregal Posted December 8, 2024 Report Share #54 Posted December 8, 2024 W dniu 26.10.2024 o 21:17, Wiesiek52 napisał(a): ość mięsa p Quote Link to comment https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22002-moje-pocz%C4%85tki-w-w%C4%99dzarnictwie/page/3/#findComment-974107 Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.