arkdom Opublikowano 5 Czerwca 2010 Zgłoś Udostępnij #101 Opublikowano 5 Czerwca 2010 (może to efekt 3 dniowego peklowania zwykłą soląZwykłą solą, to można sobie mięso zasolić, ale nie zapeklować. Cytuj AREK Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jacekckm Opublikowano 23 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #102 Opublikowano 23 Maja 2011 Przypomnijcie mi przez jakie sito mielimy II-jeczkę na Głogowską ? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Biotit Opublikowano 23 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #103 Opublikowano 23 Maja 2011 Poszukaj w wątku "kiełbasa z PRL" tam podałem przepis na Głogowską Cytuj Festina Lente: Zgubne są kroki szybko podjęte Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jacekckm Opublikowano 24 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #104 Opublikowano 24 Maja 2011 Dzięki widzę 10 sito i na takim robię .Teraz mam pytanie odnośnie osadzania kiełbasy .Czy jeśli ją teraz w tym okresie (jest ciepło )wsadzię nabitą w jelita do pojemnika i schowam do lodówki to czy ona przez noc się osadzi czy to musi być osadzanie na wiszącą na kijach .Problem jest w tym ,że pracuję do wieczora i nie mam czasu już jej uwędzić wędzę na drugi dzień . Jakie mogą być negatywne skutki nie osadzenia ?? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Biotit Opublikowano 24 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #105 Opublikowano 24 Maja 2011 WitajJa późnym wieczorem nadziewałem tą kiełbasę, osadzała się całą noc na balkonie (12 C), rano osuszyłem wiatrem, potem w rozgrzanej wędzarni i było ok. Kiełbasa naprawdę wychodzi b.smaczna i krucha, warto ją zrobić. Cytuj Festina Lente: Zgubne są kroki szybko podjęte Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
vlodi Opublikowano 24 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #106 Opublikowano 24 Maja 2011 Witajcie, czy przepis na głogowską znajdę na stronie WB? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Zico Opublikowano 24 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #107 Opublikowano 24 Maja 2011 a opcja szukaj to co - za trudne :grin: proszę https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=6494&highlight=g%B3ogowska Cytuj Paweł 603957797 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Yerba Opublikowano 24 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #108 Opublikowano 24 Maja 2011 a opcja szukaj to co - za trudne :grin: proszę https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=6494&highlight=g%B3ogowskaPewnie ze za trudne :devil: jak ktoś wchodzi na stronę kilka razy do roku i nie zna podstawowych zasad obsługi strony a często i komputera to trzeba zrozumieć i takie komentarze to se wsadź w ... [ Dodano: Wto 24 Maj, 2011 23:44 ] :wink: :wink: i w tym momencie może jestem niegrzeczny , ale jak ja zaczynałem moją przygodę z WB to nie spotkałem się z taką arogancją :grin: i dlatego dziś tu jestem :wink: Cytuj Jestem jaki jestem . Niestety za stary by się zmienić Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
vlodi Opublikowano 25 Maja 2011 Zgłoś Udostępnij #109 Opublikowano 25 Maja 2011 Dzięki Zico za linka. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.