https://smakijackaw.blogspot.com/2025/09/rolada-boczkowa-wedzona.html?fbclid=IwY2xjawMudUpleHRuA2FlbQIxMABicmlkETBMSHVwNkFpSWdxbUFKZ252AR7OdAZuNCCcgyjq_RpA7uOVXzCpNwLRwDs6oNxhkRXdODeu5vqdRrtfhv_Vrw_aem_p4OR2rmz0JithtqbLBvQLA#google_vignette
SUROWIEC
-płat boczku 2 kg- 1,8 kg
-mięso mielone z łopatki 1 kg-0,8 kg
PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE
-pękło sól 18 g/kg
-papryka kolorowa płatek 8g/kg
-gorczyca biała i czarna po 2g/kg
-pieprz czarny 3g/kg
-piep