Garnek elektryczny

[spec202]

http://allegro.pl/gar-podgrzewacz-do-zup-wody-wina-25-litr-clatronic-i1969096955.html

[chudziak]

anerko poczytaj tutaj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=83875&highlight=#83875

[Halina1234]

Rozejrzyj się za bemarem gastronomicznym

 

bemar

[Misiekk85]

Takie garnki dostępne są w Lidl-u i jeśli się nie mylę dostępne są nadal ale w e-sklepie marketu Lidl.de . Sam zakupiłem 2 sztuki i to udało się w ostatniej chwili. Kosz takiego garnka to 49.99 euro czyli coś około 220zł.

Garnek ma pojemność 27l, możliwość nastawy temperatury i czasu parzenia, jak również ciągłego podtrzymania temperatury.

Zrobiłem w nim (bo wciąż używam tylko jeden) całą piwnicę prazetworów, ale jak parzyłem boczek i ustawiłem parzenie na 75 stopni to boczek się nie doparzył (czy zbyt krótki czas parzenia miałem tego już sam nie wiem i nie pamiętam).

[arkadiusz]

Mam taki gar od paru lat.Po przeróbce spisuje się bardzo dobrze.Przeróbka polega na tym ,że musisz zastosować do niego oddzielne sterowanie bo ten termostat zamontowany w nim do niczego się nie nadaje.|Koszt takiego sterownika to ok.100 zł.

[ziutek]

Mam taki garnek od kilku lat, ale do pasteryzacji przetworów.

Ostatnio dopasowałem do niego mniejszy garnek i z powodzeniem prażę

kaszę do kaszanki, problemy z przypalaniem kaszy i szorowaniem gara

skończyły się.

[Gość Anonymous]

anerka podaj dane tego sklepu ku przestrodze dla innych-takich delikwentów trza omijać szerokim łukiem.

[EAnna]

W efekcie zdecydowałam, że nic nie będę wysyłać, tylko zakleję dziurę w tej pokrywie i już. Zbyt dużo zachodu .

Anerko, nie odpuszczaj sprawy.

Napisz do gościa, żeby wysłał Ci na swój koszt nowy komplet i zlecił tej samej firmie przewozowej zabranie starego.

To się praktykuje i wszystkie uczciwe firmy na to idą.

Nie może być tak, że za Twoje pieniądze przysyłają Ci bubel.

Jak nie będą chcieli to postrasz, że zawiadomisz Allegro i dasz negatywa. To zwykle skutkuje.

Też sobie przypominam, że dostałam jakiś zmasakrowany gar albo z wystawy albo po jakiejś katastrofie. Wymienili mi go jednak.

Niestety, nie pamiętam już z jakiej to było firmy.

[kokos]

Witam, czy ma ktoś doświadczenie z tym sprzętem. Chciałbym go wykorzystywać do odparzania wędlin. Bardzo prosze o opinie. Pozdrawiam

 

http://allegro.pl/clatronic-3338-garnek-elektryczny-podgrzewacz-gwar-i2842375973.html

[miro]

Zapewne to jakieś ułatwienie przy parzeniu (nie wiem co to odparzanie ?!), ale czy nie wystarczy zakupić termometr i odpowiednio ustawić kuchenkę ?

Dużo taniej a i każdy garnek się do tego nadaje.

[Gość quartz]

25 litrów to duży gar. Można powiedzieć, że grzanie i sterowanie nim mamy praktycznie gratis. O ile bezwładność termostatu jest na przyzwoitym poziomie.

[marcus]

Chciałbym go wykorzystywać do odparzania wędlin

Niewiem o co dokladnie CI chodzi ale jesli do parzenia wedlin to w zaleznosci od wsadu.

Za duzy wsad w kg.rowna sie spadkowi tem.a garnek ten (przynajmniej moj 30l )podgrzewa wode dlugo wiec go do parzenia nie uzywam ale do produkcji podrobowych i piwa jak najbardziej :grin:

[kokos]

chodziło własnie o parzenie

[Gość quartz]

Gdyby doświadczalnie dobrać wyższą temperaturę, która po włożeniu wsadu spadnie do takiej, jaką wymagamy? Później przestawić termostat, na taką jaką chcemy utrzymywać podczas parzenia? Powinno się udać.

[piksiak]

Ten termostat w garnku jest bardzo niedokładny, skala wogóle nie pokrywa się z temperaturą i trzeba wszytko doświadczalnie zbadać jak taki garnek się będzie zachowywał. Jak dla mnie pojemność i cena w połączeniu z innym dokładnym termometrm zdaje egzamin w 100%. Ja kupiłem za 150 zł.

[EAnna]

Mam podobny garnek tylko bez kraniku.

Pozycje termostatu należy wypróbować przy pomocy temometru wzorcowego.

Ja mam zaznaczoną na pokrętle pozycję, w której temp. wody w garnku oscyluje między 72 a 75 st. Z garnka jestem bardzo zadowolona.

Zwróć uwagę na ważną sprawę i dopytaj się u sprzedawcy. Te garnki robione są w dwóch wersjach: z jednolitym, emaliowanym dnem oraz z widocznym grzejnikiem wmontowanym w dno. Ta druga wersja jest trudniejsza do mycia i raczej przeznaczona wyłącznie do pasteryzacji słoików.

Jeżeli dno jest jednorodne to taki garnek jest o wiele lepszy, bo możesz w nim parzyć różne mięsa w gęstym rosole i nic nie zapycha się na obrzeżu grzejnika.

[arkadiusz]

Bardzo prosze o opinie

Mam ,ale z takim sterownikiem.

 

 

Działa bezbłędnie.0,1C w dół i 1,5C w górę.Ale on jakiś strasznie drogi.Te garnki są po ok.170zł.

[kokos]

witam,

czy są po 170 zł to nie wiem, bo z tego co znalazłem to wszystko około 250zł. Jak i gdzie umieściłeś czujnik od tego regulatora?

[lobo6666]

Mam ,ale z takim sterownikiem.

Jesli moge sie wtracic i zapytac gdzie kupiles ten sterownik i ile kosztowal?

 

Buduje wedzarke z DG i grzalka i szukam dobrego termostatu.

 

Jakie jest max obciazenie na wyjsciu?

 

pozdrawiam

 

Marcin

[Gość quartz]

Wpisz w google: ESCO ES-10. :grin: Moim zdaniem przy takiej objętości garnka i takiej mocy grzewczej nie ma sensu stosowanie sterownika o dokładności 0,1 stopnia. Skoki temperatury i tak będą większe w objętości płynu. Czujnik NTC powinien być umieszczony bezpośrednio w płynie, który chcemy ogrzać.

[klemens]

Witam, czy ma ktoś doświadczenie z tym sprzętem. Chciałbym go wykorzystywać do odparzania wędlin. Bardzo prosze o opinie. Pozdrawiam

 

http://allegro.pl/clatronic-3338-garnek-elektryczny-podgrzewacz-gwar-i2842375973.html

Też używam takiego od kilku miesięcy. Bardzo dobry do parzenia 6-8 kg wyrobów na raz ( więcej nie robię). Z termostatem nie mam problemu, bo zgadza sie z termometrem, ale może dlatego, że zaraz po zakupie owinąłem go taka matą którą używa się do "odbijania ciepła" od ściany za kaloryferem. Taka cienka karimata z jedną strona srebrną ,do kupienia w marketach budowlanych za parę złotych.Kranik przydaje się do spuszczania wody. Stawiam przy krawędzi zlewu i przy pomocy sznurka blokuje kranik w pozycji otwartej. Woda spływa , a ja nie męczę się z wylewaniem gorącej wody z ciężkiego garnka do małego zlewu. Jak dla mnie OK.

[rzeznik]

Ja do parzenia używam Pojemnik gastronomiczny GN jest tańszy od garnka a jego kształt prostokąta pozwala mi na wygodne wkładanie i wyjmowanie wędlinek :grin: i do tego jest łatwy w utrzymaniu czystości.

 

 

Jeśli chodzi o mnie to jestem zadowolony z tego rozwiązania :grin: :grin: :grin: z tym że Ja jednorazowo parzę ok 25-35 kg :wink:

[Julian]

Witam, 22-go grudnia zakupiłem takowy garnek firmowany przez "bifinett" z myślą o parzeniu. Wędzonki sparzone. Wodę zagrzałem, a po włożeniu wędzonek obniżyłem temp termostatu na 70st C - cały czas kontrola termometrem. Na dno garnka położyłem kratkę. Zakup - poreklamacyjny za 100zł uważam za udany.

P.S. Kranika nie trzeba sznurkiem wiązać - u mnie można postawić dźwigienkę pionowo (do góry).

Pozdrawiam.

[Gwizdek]

Znalazłem na allegro coś podobnego za 195 zł

http://allegro.pl/elektryczny-garnek-emaliowany-bomann-25-litrow-i2895266263.html

[JacekC]

Witam, czy ma ktoś doświadczenie z tym sprzętem. Chciałbym go wykorzystywać do odparzania wędlin. Bardzo prosze o opinie. Pozdrawiam

 

http://allegro.pl/clatronic-3338-garnek-elektryczny-podgrzewacz-gwar-i2842375973.html

Zakupiłem takowy garnek,ale użyłem go dopiero jeden raz i to do tyndalizacji .Jak na razie ok. Ale jak długo wytrzyma? Kto wie ?